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Les 3 produits : Moscato d’Asti (Saracco), Panetone (Fiasconaro), Il Centovigne (Castello di Castellengo)
On revient donc sans surprise sur ce Moscato d’Asti pétillant qui vous plaît tant. Libre à vous de l’associer au panetone Fiasconaro (un autre monument) ou à d’autres moments plaisir. Et pour compléter le trio, on vous propose un magnifique rouge du nord de l’Italie, le Centovigne Coste della Sesia de chez Castello di Castellengo. Noël serait-il un prétexte au bonheur ?
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Le portrait : Paolo Saracco
Il ne croyait pas que son nom soit si connu à Ajaccio. Et beaucoup de clients fidèles ne savaient pas que « le Saracco » était le nom de famille - d’une famille – qui lui avait tout consacré. Faisons donc les présentations : Paolo Saracco, un grand monsieur derrière une marque formidable.
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L'édito
Les buveurs ne s’en souviennent plus (et pour cause) mais la Saint-Patrick est une fête catholique qui célèbre la mort du saint éponyme le 17 mars 461. Il avait évangélisé l’Irlande en utilisant le fameux trèfle pour expliquer la Sainte-Trinité, et aussi débarrassé l’île des serpents. Un mec plutôt cool, devenu le symbole de l’Irlande pour les irlandais du monde entier, toujours prêts à célébrer leur île verte avec des boissons alcoolisées plutôt brunes...
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L'objet de la Saint Patrick 2021: La carafe Punk, Nachtmann, 75 cl
Pas évident de concilier la culture punk plutôt « destroy » et la carafe à whisky très « statutaire ». C’est pourtant ce que Nachtmann – la division Lifestyle de Riedel/Spiegelau – a demandé en 2017 à Anke Buchmann, une jeune artiste allemande qui s’est faite remarquer par ses créations en poterie, et surtout en céramique.
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Les 3 produits de la Saint Patrick 2021
Voilà trois produits typiques et typés, qui n’ont a priori rien à voir les uns avec les autres. Il est pourtant permis de penser que le goût peut créer des passerelles par-dessus la géographie et l’histoire. Ca ne prouvera rien d’autre qu’une bonne surprise et un joli moment, dont on parlera aux amis – les vrais.
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La recette de la Saint Patrick 2021 : Le Baba au Whisky
Vous auriez voulu la recette de l’Irish Stew ou du leprechaun grillé ? Revenez l’an prochain. Pour cette fois, on va faire dans l’accessible avec le baba au whisky.
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Le portrait : Marina Bronzini de Caraffa
Le muscat ne se boit pas qu’à la Saint-Valentin, et on n’a d’ailleurs pas besoin d’une occasion spéciale pour le déguster. Marina Bronzini, du domaine Marengo, nous raconte sa passion pour ce cépage, ce terroir et ce vin si emblématique. Avec quoi boit-elle son muscat ? Portrait et secrets d’une vigneronne de caractère
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3 menus pour une Saint-Valentin réussi
Vous pourrez dire que vous avez tout préparé vous-même, on vous croira peut-être…ou pas. Ça dépend de l’enjeu. Nous, on vous fournit les idées et les produits, et même une suggestion de vin pour un bon accord avec tout le menu. Vous préférerez peut-être un joli champagne, et ça marchera aussi très bien. Zen.
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Les 3 produits du mois
Sans forcément chercher à combiner les trois, chacun suffira à la fête et procurera le sentiment recherché d’un moment « spécial ».
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L'objet : Jeu-concours de la Saint-Valentin
Ce mois de l'amour est l'occasion pour nous aussi de vous faire plaisir en vous offrant l'opportunité de remporter de beaux (et délicieux) lots gourmands. Ca commence le 3 février 2021 à 10:00 sur Instagram !
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