Qui sommes-nous ? - Le Chemin des Vignobles

PASSION. Nous sommes des passionnés. Passionnés par les produits que nous goûtons, comparons, sélectionnons parmi tant et tant de possibilités. Passionnés aussi par le partage, l’envie de les faire découvrir et aimer d’un cercle d’amis toujours plus large. Notre plus belle récompense, c’est quand vous revenez nous dire « tu sais, le champagne que tu m’as conseillé la dernière fois, c’est lui que je vais prendre maintenant. Il est vraiment meilleur que celui qu’on boit pourtant depuis des années ».

CONSEIL. Voilà notre métier, mieux, notre raison d’être : vous guider, vous conseiller, vous accompagner, pour un champagne ou une confiture, un biancu ghjentile ou une sauce tomate. Dans vos goûts et vos envies. Pour les belles occasions comme la vie de tous les jours. Pour vous-même ou pour offrir. Dites-nous ce que vous cherchez, ce que vous cuisinez, on vous proposera plusieurs solutions, traditionnelles ou innovantes, et c’est vous qui choisissez.

DECOUVERTE. Toute l’équipe marche à çà. Toujours à l’affût d’une trouvaille, d’un millésime, d’une cuvée spéciale, d’un nouveau producteur. Beaucoup viennent à nous spontanément, et nous allons voir les autres, sur les salons ou (mieux) chez eux. Certains sont surpris de voir débarquer un groupe de 8 ou 9 personnes pour TOUT déguster, mais il n’y a pas d’autre manière pour que chacun se fasse son opinion, avant de la croiser entre nous. Et quels moments de découverte et de partage ! On ne parle bien que de ce qu’on connaît bien donc au Chemin des Vignobles, on goûte tout pour vous.

DUREE. Souvent, on re-goûte. Pas par gourmandise, mais parce que les vins changent avec le temps. Sur le continent on dit qu’ils se bonifient. En Corse on commence à y croire, et le potentiel de garde des vins insulaires s’affirme chaque année davantage, comme un voyage à l’intérieur du voyage. Nous sommes donc fiers de vous proposer, non seulement la plus large sélection de vins corses, mais leur déclinaison sur une petite dizaine de millésimes, conservés dans des conditions optimales. Comme vous, on s’inscrit dans le temps.

Le Chemin

L'Expérience