Oktoberfest au Chemin des Vignobles
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Des vins de Corse et d'ailleurs mais aussi des spiritueux, des bières, ou des cidres...
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Vieux millésimes

La plus belle collections de vieux millésimes de vins corses.
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L'Epicerie

Du sucré, du salé, de Corse ou pas, l'important c'est le goût !
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par Nicolas Stromboni

Orto

Les spécialités gourmandes et rares de l'Ile de Corse.
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Le Chemin des vignobles ...raccourci vers le plaisir

Bienvenue au Chemin des Vignobles !

Depuis 2007, nous sommes fiers que ce « Chemin » soit peu à peu devenu le vôtre. Il y est question de « Vignobles » et de vin mais aussi d’épicerie, crèmerie, charcuterie, confiserie etc. car tout va ensemble. Et c’est surtout dans la bonne association, le bel accord, le choix subtil, que réside ce « plaisir » tout particulier dont nous essayons d’être, pour vous, le « raccourci ».

Le sujet est assez vaste (et quotidien, pourtant…) pour accueillir en rayon toutes les provinces de France ou d’Europe. Mais l’Île de Beauté fournit à elle seule des choix exceptionnels, tant pour boire que pour manger. Producteurs et vignerons y repoussent chaque jour leurs limites, redécouvrent l’histoire, réinventent l’avenir, allant toujours plus loin dans la qualité, l’authenticité, la typicité.

La Corse offre aujourd’hui le plus beau panorama œnologico-gastronomique possible, et nous ne sommes pas les seuls à le penser. Mais peu d’autres sauront vous guider comme nous dans l’envie, la découverte et le partage.Avec le Chemin des Vignobles, il n’est pas nécessaire de venir en Corse pour y être.

A très bientôt donc sur ce « Chemin » qui est, collectivement, le nôtre !

A découvrir ce mois-ci...

L'édito de la Foire aux vins !

L'édito de la Foire aux vins !

Fin d’été, début d’automne, on retrouve avec plaisir la foire aux vins. Tout le monde organise la sienne, elles poussent comme des champignons bizarres, et peut-être un peu suspects. Au Chemin des Vignobles, on n’a pas voulu vous noyer sous les caisses, mais on vous propose quand même une petite centaine de références très variées. Moitié-Corse moitié continent, dans des millésimes courants ou plus anciens. Comme l’an dernier, ce sera pour beaucoup l’occasion de découvrir la remarquable évolution des vins corses dans le temps. Regardez donc de près les étiquettes et les millésimes, il y a là beaucoup de belles choses, dont plusieurs nous ont surprises nous-mêmes. Miam. read more
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La recette : Polpetti in Salsa Rossa

La recette : Polpetti in Salsa Rossa

Peu résisteront à l’appel de ces boulettes de veau nappées d’une sauce tomate onctueuse et parfumée. On les mangerait bien comme çà en sauçant avec du pain, mais plus raisonnablement, vous pouvez les accompagner de pâtes au naturel ou de pommes de terre en robe des champs.  read more
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L'objet : Carafe à décanter hybride

L'objet : Carafe à décanter hybride

Vide comme pleine, la bête impressionne. A ceux qui ricanent et se moquent, montrez la surface de vin en contact avec l’air, et les deux ouvertures pour une aération maximale. S’ils ricanent encore, ne les servez pas. Et au fond vous aimez aussi cette carafe pour son côté spectaculaire, et pas seulement ses vertus techniques… read more
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Le portrait : Felix Torre

Le portrait : Felix Torre

Il a commencé comme plombier mais cela fait vingt-deux ans qu’il est « dans le cochon » comme il le dit lui-même, sans avoir regretté une minute cette reconversion. Ses prisuttu, lonzu, coppa font figure de référence et si vous voulez tout savoir son morceau préféré est la vuletta (mais vous n’en trouverez pas). Portrait d’un homme de convictions. read more
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Notre sélection à -10%

Clos d'Alzeto Prestige rouge 2012
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Ajaccio

Clos d'Alzeto Prestige rouge 2012

CLOS D'ALZETO
0210002212
34,00 €
Ce vieux millésime a su se boni?er avec le temps, l’évolution est soyeuse et ample. Nous voilà dans les sous bois sur un tapis de fruits rouges, les épices sont discrètes mais persistantes. Une bouteille à partager sans modération. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER
Clos Canarelli Biancu Gentile blanc 2013
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Extrême Sud

Clos Canarelli Biancu Gentile blanc 2013

DOMAINE CANARELLI
0030004213
39,00 €
Le Biancu Gentile est un cépage opulent, riche et aromatique. Ce millésime 2013, année assez fraîche, a su lui apporter la fraîcheur dont il a besoin. Ce vin du Clos Canarelli rassemble tous les ingrédients pour déguster et découvrir la capacité d'évolution de ce magnifique cépage. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES DISPONIBLES, NOUS CONSULTER
Domaine Jean-Baptiste Arena Grotte di Sole rouge 2015
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Patrimonio

Domaine Jean-Baptiste Arena Grotte di Sole rouge 2015

DOMAINE JEAN BAPTISTE ARENA
0090010215
39,60 €
La cuvée Grotte di Sole nous raconte une belle histoire, celle qui nous chuchote que nous n'héritons pas de la terre de nos parents mais nous l'empruntons à nos enfants. Les vieux niellucciu de cette parcelle donnent des vins profonds animés d'une grande énergie sur des notes de fruits noirs et d'épices. Soyez témoin de cette histoire ! NOMBREUX AUTRES...

Notre sélection à -15%

Domaine Canet Valette Antonyme rouge 2019
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Languedoc

Domaine Canet Valette Antonyme rouge 2019

CANET VALETTE
5580001219
11,75 €
Véritable vin de plasir, cet assemblage de cinsault et de mourvèdre est un concentré de pure fruit ! Souple, croquant et fringant Antonyme est le compagnon idéal pour un apéritifs, des grillades ou de la charcuterie.
Clos Maïa Le Petit Clos rouge 2019
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Languedoc

Clos Maïa Le Petit Clos rouge 2019

CLOS MAIA
5650001219
14,34 €
Couleur rubis, le Petit Clos Maïa dévoile des notes fraîches de fraise des bois, de framboise sauvage et de thym. Délicat et parfumée, il s'épanouira avec de jolies tapas espagnole.
Domaine de L'Horizon blanc 2016
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Languedoc

Domaine de L'Horizon blanc 2016

DOMAINE DE L'HORIZON
0696003216
47,30 €
Uniquement 7000 bouteilles pour cette cuvée d'une intensité et d'une complexité exceptionelle. L'intensité aromatique s'harmonise merveilleusement bien avec la finesse et la pureté de ce vin. A déguster avec des langoustes à l'ajaccienne.
Jacquesson Cuvée N° 744 Extra Brut
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Jacquesson Cuvée N° 744 Extra Brut

JACQUESSON
0250001244
66,96 €
Un assemblage réussi des trois cépages emblématiques champenois sur l'année 2016 et de différents grands terroirs. Fruitée et élégante elle sera la meilleure amie des fruits de mer, poisoons et veloutés.
Champagne Rene Geoffroy Expression Brut
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Champagne

Champagne Rene Geoffroy Expression Brut

CHAMPAGNE GEOFFROY
5090004200
36,07 €
C'est la cuvée emblématique du domaine qui est issue d'un assemblage d'une année et de la réserve perpétuelle débutée en 1970. Un champagne rafraîchissant idéal pour votre apéritif.
Domaine brana Irouleguy blanc 2019
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Sud-Ouest

Domaine brana Irouleguy blanc 2019

DOMAINE BRANA
0360001219
29,16 €
Une bouteille d'une grande compléxité malgré une appellation encore trop peu connue ! Arômatique, avec des touches de fruits exotiques, d'agrumes et de fleurs...Découvrez le à l'apéritif, poissons et crustacés ou comme on l'aime avec un Ossau Iraty.
Domaine P. Jaboulet Crozes Hermitage Mule Blanche blanc 20219
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Rhône

Domaine P. Jaboulet Crozes Hermitage Mule Blanche blanc 20219

DOMAINE PAUL JABOULET AINE
0260006201
33,48 €
Un nom qui vient d'une méthode ancestrale où les raisins étaient récoltés à dos de mules et mulets et no pas au cheval de traits. Ici, Marsanne et Roussanne cohabitent 9 mois en fût de chêne pour accompagner ris de veau, blanquette ou volailles de Bresse.
Domainedu Pré Semelé Sancerre Camille rouge 2018
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Loire

Domainedu Pré Semelé Sancerre Camille rouge 2018

PRE SEMELE
0670048218
33,22 €
A qui voudra laisser vieillir des aômes de fruits noirs, une robe d'un rubis profond associés à un soupçon de notes grillées...Camille appréciera la compagnie de viande en sauce, grillées ou même un poisson à chair ferme comme le rouget.
Domaine Alphonse Mellot Sancerre La Moussière rouge 2014
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Loire

Domaine Alphonse Mellot Sancerre La Moussière rouge 2014

DOMAINE ALPHONSE MELLOT
0350002214
49,03 €
L'occasion de déguster l'un des plus grands cépages rouges ailleurs qu'en Bourgogne. A Sancerre, le Pinot Noir est l'unique cépage de l'appellation, la cuvée La Moussière est issue de vignes encore jeunes, comme ils le disent si bien au domaine, elle se veut comme le fruit que l'on mange à pleines dents, mûr et rouge à souhait, un vin de tendresse et de...
La Terrasse d'Elise Elise rouge 2014
  • Neuf
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Languedoc

La Terrasse d'Elise Elise rouge 2014

TERRASSE D'ELISE
5800002214
35,80 €
Elevée 24 mois en barrique et 5 ans en bouteille, cette cuvée est d'une très grande intensité. Sa puissance, ses tanins soyeux et sa longueur se mariera très bien avec une épaule d'agneau confite ou bien un sauté de veau aux olives.
La Terrasse d'Elise XB rouge 2020
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Languedoc

La Terrasse d'Elise XB rouge 2020

TERRASSE D'ELISE
5800005220
16,36 €
Xavier Braujou a fait du domaine La Terrasse d'Elise un incontournable du Languedoc. La cuvée XB est un vin gouleyant, sur les fruits noirs et les épices qui s'apprécie sur des grillades ou tout simplement au comptoir !
Adami Prosecco Vigneto Giardino Dry 11%
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Italie

Adami Prosecco Vigneto Giardino Dry 11%

ADAMI
3530002200
17,14 €
Une belle rondeur, des bulles affirmées, c'est un prosecco sec! Idéal pour des dessets crémés ou biscuits sucrés.
Domaine Dagueneau Pouilly Fumé Fumé de Pouilly blanc 2017
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Loire

Domaine Dagueneau Pouilly Fumé Fumé de Pouilly blanc 2017

DOMAINE DAGUENEAU
2000000217
75,96 €
Cette cuvée ne part pas en fumée avec le temps ! Assemblage de terroirs, Fumé de Pouilly est aussi le nom local du Sauvignon. Un vin blanc sec tout en finesse.
Domaine Michel Chevré Saumur Les Pentes blanc 2015
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Loire

Domaine Michel Chevré Saumur Les Pentes blanc 2015

DOMAINE MICHEL CHEVRE
0520015215
57,00 €
Premier millésime de cette cuvée élaborée par Michel Chevré, fidèle bras droit de Thierry Germain. Un vin citronné, crayeux à la fois incisif en attaque et rond en final...Essayez avec un fromage de chèvre style Sainte Maure ou un poisson fumé !
DOMAINE GRAND TROUSSEAU MONT ROYAL RGE 2019
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Jura-Savoie

DOMAINE GRAND TROUSSEAU MONT ROYAL RGE 2019

DOMAINE GRAND
8430001219
40,36 €
Seules les années d'exception font naître ce trousseau à La Dame. Cépage rare et très qualitatif. Récolte optimale et macération longue . Un parti pris que de vous montrer ce qu'ils ont dans le ventre nos Trousseaux.
Château d'Aydie Les 2 vaches rouges 2018
  • Neuf
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Sud-Ouest

Château d'Aydie Les 2 vaches rouges 2018

CHATEAU D'AYDIE
0430033218
9,88 €
On peut dire de ce tannat que c'est un vin de soif, glou -glou comme on aime dire. Un vin de bistrot pour votre charcuterie, terrines et autres cochonnailles !
Champagne Maillart Rosé Brut
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Champagne

Champagne Maillart Rosé Brut

CHAMPAGNE MAILLART
1150001200
39,70 €
Amateur de fruits rouges ou amoureux fou ? Essayez le...

Notre sélection à -20%

Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut
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Champagne

Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut

BARRAT MASSON
8500001200
40,92 €
Elle : réprésente la fraîcheur du chardonnay. Lui : c'est le fruité du pinot noir. Quand une oenologue rencontre un vigneron. Duel explosif tout en douceur qui révèle leur personnalité.
Etienne Sandrin A Travers Celles Extra Brut
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Champagne

Etienne Sandrin A Travers Celles Extra Brut

ETIENNE SANDRIN
8670001200
62,16 €
Elegance, fruité et fraîcheur sont les maîtres mots de ce champagne. Adoptez le avec un carpaccio ou tartare de poisson.
Bordeaux Supérieur Château Leroy Beauval Seigneur de Beauval rouge 2016
  • Neuf
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Bordeaux

Bordeaux Supérieur Château Leroy Beauval Seigneur de Beauval rouge 2016

LEROY BEAUVAL
0281128215
12,48 €
La propriété reprise au début des années 2000 par les propriétaires du fameux caviar d’aquitaine construit ce vin à majorité de merlot. Du soleil en flacon, mais pas que, aussi des notes de fruits noirs, d’épices et de fumé grâce à son passage en barrique, une composition réussie pour ce cru authentique de son appellation.Pour toute occasion mais aussi...
Domaine Taupenot-Merme Auxey Duresses 1er Cru rouge 2019
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Bourgogne

Domaine Taupenot-Merme Auxey Duresses 1er Cru rouge 2019

TAUPENOT-MERME
8420104219
59,52 €
Découvrez à travers cette bouteille une appellation très méconnue.Les Auxey-Duresses produisent à la fois des blancs et des rouges exceptionnels ! Travaillant très proprement ses 6 HA, Pierre Taupenot perpétue proprement la méthode de travail à la Bourguignonne : fermentations et élevage en fût Bourguignon. Un vin vif au bouquet généreux qui accompagnera...
Domaine du Petit Perou Morgon Vieilles Vignes rouge 2017
  • Neuf
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Beaujolais

Domaine du Petit Perou Morgon Vieilles Vignes rouge 2017

PETIT PEROU
9240002217
17,45 €
A l'iimage de cette nouvelle génération de jeunes vignerons dans le Beaujolais : généreux, fêtard et épicurien ! Son Morgon est tout simplement la cuvée prestige du domaine. Un vin complexe qui pourrait jalouser certains vins Bourguignons ! Laissez-vous tenter par ce « canon » (comme on dit souvent dans le Beaujolais) avec une planche de charcuterie ou de...
Domaine Laura Lardy Fleurie rouge 2018
  • Neuf
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Beaujolais

Domaine Laura Lardy Fleurie rouge 2018

LAURA LARDY
9250002218
21,98 €
La famille Lardy : vignerons incontournables sur fleurie ! Laura (la fille de Lucien et sœur de Yann) travaille ses propres cuvées depuis seulement 2017. Le résultat est déjà au rendez-vous : un vin qui se veut élégant, fruité et évidemment floral ! A déguster avec…. vos amis !
Domaine Julien Cecillon Syrah Les Graviers rouge 2019
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Rhône

Domaine Julien Cecillon Syrah Les Graviers rouge 2019

JULIEN CECILLON
8370003219
13,51 €
Vin d’assemblage de plusieurs parcelles de vallée du Rhône. Julien Cecillon vous présente cette cuvée 100 % Syrah qui se révèle une réelle expression de ce cépage : un vin épicé, fruité et chaleureux. Le vin des copains par excellence !
Domaine G. Vernay Côte Rotie Maison Rouge rouge 2017
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Rhône

Domaine G. Vernay Côte Rotie Maison Rouge rouge 2017

DOMAINE GEORGES VERNAY
0560007217
154,39 €
Situé au sud de la Côte Rotie ce breuvage offre une expression rare et racée de la syrah. Les fruits rouges et noirs sont profond, le bouquet est intense de ?nesse. Une dégustation concentrée, suave la fraicheur est incroyable. Un grand vin a découvrir sans plus attendre.
Domaine Albert Mann Riesling blanc 2020
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Alsace

Domaine Albert Mann Riesling blanc 2020

DOMAINE ALBERT MANN
1620015220
22,03 €
Si vous connaissez le domaine, nous retrouvons dans cette bouteille la pureté, la salinité et les fruits blancs acidulé d'un joli riesling...Les fruits de mer en seront jaloux.
St Emilion Château Cassin La Caze rouge 2014
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Bordeaux

St Emilion Château Cassin La Caze rouge 2014

CASSIN LA CAZE
0281168214
17,52 €
2014… l’éternel adolescent de la rive droite de bordeaux ! Les trois cépages principaux de l'appellation s'assemblent et se complètent pour magnifier l'ensemble. Le merlot apporte les notes de petits fruits rouges, quand le cabernet sauvignon donne les tannins et le cabernet franc des notes épicées mais aussi de violette. un millésime à garder pour sûr !
Bordeaux Supérieur Château Lataste rouge 2016
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Bordeaux

Bordeaux Supérieur Château Lataste rouge 2016

LATASTE
0281128216
11,52 €
Adieu l’élevage sous bois, ce vin est la pure expression du fruits des cépages bordelais. il s’apprécie sur une viande légére, antipasti ou plat italien ( pourquoi pas devant un match de rugby entre amis…)
Champagne Guiborat Tethys 18 Grand Cru
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Champagne

Champagne Guiborat Tethys 18 Grand Cru

CHAMPAGNE GUIBORAT
3050005318
46,50 €
Un Grand Cru de Cramant et un 100% Chardonnay dans la même bouteille ! A coup sûr fraîcheur assurée.

Notre sélection à -25%

Domaine Vincent Latour Bourgogne blanc 2019
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Bourgogne

Domaine Vincent Latour Bourgogne blanc 2019

VINCENT LATOUR
4890007219
22,51 €
Maison incontournable en Bourgogne, le domaine ne cesse de nous surprendre par la qualité de ses vins. Ce bourgogne Chardonnay doté d’une grande fraicheur liée à sa minéralité pourra s’inviter à vos soirées sushis par exemple !
Saracco Moscato d'Asti blanc 5.5%
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Italie

Saracco Moscato d'Asti blanc 5.5%

SARACCO
2260001200
13,98 €
Effervescent naturellement doux, des bulles très fines et persistantes, voyagez à travers ces bulles entre fruits du verger et herbes aromatiques. Très peu de sucre, un dégré d'alcool faible en font votre complice. Le potentiel est court car vous ne tiendrez pas longtemps sans l'ouvrir si vous l'avez à portée de main et malgré son bouchon à vis vous ne la...
Domaine Garon La part des Vivants rouge 2019
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Rhône

Domaine Garon La part des Vivants rouge 2019

COTES DU RHONE
5050004219
18,70 €
Plétore de terroirs dasn cette bouteille. Un assemblage détonant typique de la région et le tout en fait un vin aux senteurs de garrigues, de thym et de fruits noirs. Elle s'adapte au fil des saisons, un peu fraîche pour grillades et barbecues ou à température pour les plats d'automne ou de fêtes de fin d'année.
N&G Fevre Chablis Blanc 2019
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Bourgogne

N&G Fevre Chablis Blanc 2019

DOMAINE FEVRE
2850005219
20,99 €
Nos Chablis sont frais et fruités, laissant déjà apparaître une belle minéralité. Agréables à l’apéritif, ils peuvent se marier élégamment avec des huîtres, des crustacés, des poissons simplement grillés, mais aussi avec des recettes bourguignonnes comme le jambon persillé.
St Esptèphe Château Tronquoy De St Anne rouge 2016
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St Esptèphe Château Tronquoy De St Anne rouge 2016

TRONQUOY DE ST ANNE
0280020216
40,61 €
Ce crus bourgeois du médoc n’a rien à envier à son voisin le château Montrose, second cru classé du médoc ! Il reflète l’élégance et l’équilibre de l’appelation saint-estèphe grâce à son assemblage et à son élevage en barrique à un prix canon !
Domaine Huguenot Gevrey-Chambertin Rouge 2017
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Bourgogne

Domaine Huguenot Gevrey-Chambertin Rouge 2017

DOMAINE HUGUENOT
2490023217
49,00 €
Ce vin est un modèle de définition de ce terroir. Porté par de subtils arômes de cerise et d’épices mêlés d’un boisé fin, tenu par une fraîcheur exaltante, ce Gevrey joue de pureté et de précision avec ferveur. Les tanins policés tranchent sur une matière riche et concentrée, déroulant de suaves notes de fruits rouges dans une finale de grande persistance.
Domaine Trimbach Riesling Cuvée Fréderic Emile blanc 2006
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Domaine Trimbach Riesling Cuvée Fréderic Emile blanc 2006

DOMAINE TRIMBACH
0550005206
90,00 €
Légèrement pétrolé, une grande bouteille pour les amateurs de grand riesling. Volaille, viande blanche, le tout allié aux truffes en feront une merveille.
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