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Des vins de Corse et d'ailleurs mais aussi des spiritueux, des bières, ou des cidres...
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La plus belle collections de vieux millésimes de vins corses.
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Du sucré, du salé, de Corse ou pas, l'important c'est le goût !
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par Nicolas Stromboni

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Les spécialités gourmandes et rares de l'Ile de Corse.
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Le Chemin des Vignobles... raccourci vers le plaisir

Bienvenue au Chemin des Vignobles !

Depuis 2007, nous sommes fiers que ce « Chemin » soit peu à peu devenu le vôtre. Il y est question de « Vignobles » et de vin mais aussi d’épicerie, crèmerie, charcuterie, confiserie etc. car tout va ensemble. Et c’est surtout dans la bonne association, le bel accord, le choix subtil, que réside ce « plaisir » tout particulier dont nous essayons d’être, pour vous, le « raccourci ».

Le sujet est assez vaste (et quotidien, pourtant…) pour accueillir en rayon toutes les provinces de France ou d’Europe. Mais l’Île de Beauté fournit à elle seule des choix exceptionnels, tant pour boire que pour manger. Producteurs et vignerons y repoussent chaque jour leurs limites, redécouvrent l’histoire, réinventent l’avenir, allant toujours plus loin dans la qualité, l’authenticité, la typicité.

La Corse offre aujourd’hui le plus beau panorama œnologico-gastronomique possible, et nous ne sommes pas les seuls à le penser. Mais peu d’autres sauront vous guider comme nous dans l’envie, la découverte et le partage.Avec le Chemin des Vignobles, il n’est pas nécessaire de venir en Corse pour y être.

A très bientôt donc sur ce « Chemin » qui est, collectivement, le nôtre !

A découvrir ce mois-ci...

L'édito de la fête des pères 2022

L'édito de la fête des pères 2022

« Super-papa, super-héros ! » Avec le justaucorps ripolin et le slip moulant ? Eh oui, pas de triche, avec la cape, aussi. Votre femme se tient les côtes mais vos enfants ont les yeux qui brillent, et c’est votre plus grand superpouvoir. Vous allez les étonner, les bluffer, les surprendre et au final vous serez aussi heureux qu’eux. S’ils sont en manque d’idées pour vous témoigner leur amour, glissez-leur la petite liste ci-dessous ou venez choisir avec eux, ils auront certainement un avis. Attention quand même en volant d’un immeuble à l’autre. read more
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Le portrait : Joseph et Christophe Piazza

Le portrait : Joseph et Christophe Piazza

Christophe Piazza a beaucoup appris de son père, et celui-ci du sien. Elever des cochons en montagne, et en faire une charcuterie d’exception demande du soin, du temps, de la patience, et pas mal d’amour. read more
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Les trois produits du mois : caisse 3 bouteilles de Bourgogne, Cèdre blanc de Fanny Fougerat et le coffret "Spécial Murtoli"

Les trois produits du mois : caisse 3 bouteilles de Bourgogne, Cèdre blanc de Fanny Fougerat et le coffret "Spécial Murtoli"

On vous propose ce mois-ci trois merveilles : une caisse panachée de 3 bouteilles de Bourgogne, un cognac magnifique (le Cèdre Blanc de Fanny Fougerat), et un coffret « spécial Murtoli » avec une bouteille de gin et une d’huile d’olive. Comment choisir ? read more
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L'objet du mois : Kit d'œnologie

L'objet du mois : Kit d'œnologie

Le service du vin demande un peu d’attention et quelques bons outils. Le coffret de l’Artisan du Vin règle la question des outils, il reste à fournir l’attention… et la bonne bouteille . read more
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La recette : Les courgettes à la sartenaise

La recette : Les courgettes à la sartenaise

Côté cuisine, replongez dans les classiques du livre-référence « Du pain, du vin, des oursins » et donnez-vous le mal nécessaire à préparer ces courgettes à la sartenaise. Croyez-nous, elles en valent clairement la peine ? read more
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Nos Bières

Ribella Culta 4.5% 75 cl
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Ribella Culta 4.5% 75 cl

RIBELLA
1640014200
9,85 €
Version 75 cl d'une blonde Indian Pale Ale infusé à la népita. Ô Culta IPA : tu me hantes - j'en démords pas - et quel cul t' as ! Bien houblonnée, touches de menthe sauvage et Corse, népita.
Voir
Ribella Alchemia 6.5% 75 cl
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Ribella Alchemia 6.5% 75 cl

RIBELLA
1640010200
24,48 €
Bière rosée au moput de raisin "Niellucciu" AOP Patrimonio, uniquement en 75 cl. Attendre Alchemia les vendanges, voir se composer l'élixir que préserve le sceau de cire de la convoitise des anges.
Ribella Immurtale 75 cl
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Ribella Immurtale 75 cl

RIBELLA
1640015200
11,10 €
Une bière blonde en 75 cl, pour profiter plus longtemps de l'odeur de l'immortelle corse.
Ribella Divina 6% 75cl
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Ribella Divina 6% 75cl

RIBELLA
1640011200
10,18 €
Blonde au marc de muscat AOP Cap Corse en 75 cl. Ca dit quoi "Divina" ? Devine ! Depuis le Cap Pertusato, jusqu'au tiers nord de Rogliano : "Goutez donc cette bière divine !"
Ribella Ribella Blonde 4.5% 33 cl
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Ribella Ribella Blonde 4.5% 33 cl

RIBELLA
1640023100
3,95 €
Blonde Ale. Craft beer authentiquement Corse, brassée à Patrimonio avec de l'eau locale et de l'orge brassicole bio cultivé en Corse. Une démarche éxigeante qui favorise l'économie circulaire et constitue une première en Corse.
Ribella Inferna 7% 33 cl
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Ribella Inferna 7% 33 cl

RIBELLA
1640019100
5,05 €
Noire, tabac, piment et gingembre. Inferna, piment gingembre. Brune éxotique il va de soi. De la braise en fourreau de soie et du Paradis l'antichambre.
Ribella Apa Regina 6% 75 cl
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Ribella Apa Regina 6% 75 cl

RIBELLA
1640009200
12,00 €
Ambrée et aromatisée au miel du maquis en 75 cl. Prononcer "Apa Regina", détacher toutes les syllabes et le sextant et l'astrolabe diront d’où elle s'origina.
Palazzu Immortelle Summer Ale 4.6% 33cl
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Palazzu Immortelle Summer Ale 4.6% 33cl

PALAZZU
1880100024
4,48 €
Comme son nom l'indique, bière désaltérante et fruitée. Ici réhaussé par de la fleur d'immortelle.
Gloria Patriote 5.6% 33 cl
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Gloria Patriote 5.6% 33 cl

GLORIA
7330020100
4,55 €
Bière American Pale Ale. "Je prête serment de pas déposer les armes tant que la patrie sera occupée" Dumenicu Leca
Ribella Mistica 6.9% 75 cl
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RIBELLA
1640012200
13,12 €
Stout à la farine de châtaigne, la Mistica version 75 cl vous fera voyager en Corse.
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Nos whiskies

Ninkasi Porter de Lyon
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Ninkasi Porter de Lyon

NINKASI
0320052152
4,10 €
Des notes de café et de chocolat qui contrastent avec la jolie fraîcheur et l'amertume de cette belle brune piquante.
Nikka Fron The Barrel 51.4 % 50 cl
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Whisky

Nikka Fron The Barrel 51.4 % 50 cl

NIKKA
0320001200
49,00 €
Issu de l’assemblage des single malts Miyagikyo et Yoichi et d’un whisky de grain unique, Nikka Fron The Barrel incarne l’expertise des master blenders maison. Intense, rond et généreux, ce blend ambitieux à fort degré, puissant et maîtrisé, est reconnu pour son originalité. Il ose. Il interpelle et séduit. Il s’impose par son style.
Amrut 7 Ans Oloroso The Little Big Book 60% 70 cl
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Whisky

Amrut 7 Ans Oloroso The Little Big Book 60% 70 cl

AMRUT
0323145202
174,00 €
Vieillie en fût de sherry oloroso, cette version constitue le troisième et dernier volet d’un triptyque haut en couleurs consacré au plus célèbre des single malts indiens. D’une grande liberté d’expression et d’une complexité folle, la palette aromatique et gustative de cet Amrut est tout simplement enthousiasmante.
Compass Box Myths & Legends I 46% 70 cl
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Compass Box Myths & Legends I 46% 70 cl

COMPASS BOX
0320190201
189,00 €
Le premier single malt de Compass Box. Composé de plusieurs malts provenant d'une seule et même distillerie du nord des Highlands. Cette version représente les multiples facettes du whisky. C'est à travers l'assemblage de deux single malts aux profils contrastés que John Glaser démontre son savoir-faire. L'étiquette évoque cette dualité à travers les...
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Glen Grant Five Decades 46% 70 cl
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Vodka

Glen Grant Five Decades 46% 70 cl

GLEN GRANT
1910031205
196,82 €
Edition limitée qui célèbre le 50ème anniversaire de Dennis Malcolm dans l’univers du whisky. Glen Grant Five Decades a été créé pour rendre hommage au talent et à l’expertise de Dennis ainsi que son savoir-faire issu de celui du jeune James Grant, dit « le mayor ». Il a sélectionné les meilleurs fûts qu’il a personnellement installés depuis 1960 chez...
Amrut Fusion 50% 70 cl
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Amrut Fusion 50% 70 cl

AMRUT
0320132200
67,00 €
"Quand l'Orient rencontre l'Occident" : Amrut Fusion résulte de l'assemblage des deux origines, de la rencontre entre l'orge maltée cultivée au pied de l'Himalaya et de l'orge maltée et tourbée en provenance d'Ecosse. Vieillies indépendamment, les deux cuvées sont assemblées après quatre années sous des températures quasi-tropicales accélérant le...
Auchentoshan 21 Ans 43% 70 cl
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Whisky

Auchentoshan 21 Ans 43% 70 cl

AUCHENTOSHAN
1910050121
200,35 €
Auchentoshan 21 ans est une édition limitée de 21 ans d’âge dont 18 ans en fûts de bourbon puis en fût de sherry espagnol. Un malt raffiné au goût de crème vanille, groseille à maquereau, des arômes de chêne et de miel.
Compass Box Artist Blend 43% 70cl
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Whisky

Compass Box Artist Blend 43% 70cl

0323145299
52,00 €
Artist Blend repose sur un savant dosage de whiskies de malt et de whiskies de grain Ecossais . Doté d'une grande finesse et d'un joli fruité précis il se classe parmi les incontournables de tout amateur de whiskies.
Kavalan Solist Port Cask 57,8% 70cl
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Whisky

Kavalan Solist Port Cask 57,8% 70cl

KAVALAN
0323120001
165,00 €
Port Cask Solist est un single malt issu d’un vieillissement intégral en ancien fût de porto. Un profil méditerranéen s’exprime avec élégance, gorgé de soleil et ponctué d’épices. Doux et robuste à la fois, c’est un single malt parfaitement équilibré.
Mavela P&M Tourbé 42% 70 cl
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Whisky

Mavela P&M Tourbé 42% 70 cl

DOMAINE MAVELA
9200051200
98,70 €
Série limitée à 1700 bouteilles pour la Corse, ce single malt tourbé (entre 20 et 40 ppm) élargie la gamme et l'univers de la célèbre distillerie Corse.
Old Ballantruan 10 ans 50% 70cl
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Whisky

Old Ballantruan 10 ans 50% 70cl

3910046289
87,00 €
Un whisky fortement tourbé (55 pm) de la très célébre région du speyside en Ecosse.
Compass Box Myths & Legends III 46% 70 cl
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Whisky

Compass Box Myths & Legends III 46% 70 cl

COMPASS BOX
0320190203
189,00 €
Myths & Legends III démontre qu'aucune distillerie n'est ni trop célèbre ni trop précieuse pour échapper à l'assemblage. A cette version s'ajoutent deux grands noms des îles d'Islay et d'Orkney.Les notes de fruits tropicaux et de toffee s'accompagnent d'une tourbe délicieusement aromatique et d'une touche marine. Le minotaure représente la stature...
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