Depuis toujours, je suis fasciné par le patrimoine gastronomique de l’île de Corse, son histoire, sa profondeur, sa variété. Notre île-montagne est une terre de producteurs, souvent humbles et respectueux de l’héritage de leurs aînés, mais toujours passionnés et inlassables découvreurs du potentiel de leurs produits.

Orto, ce « grand jardin » en langue corse, vous propose un parcours libre – entre sucré, salé, tradition, modernité – d’une centaine de spécialités soigneusement pensées et élaborées. L’excellence des produits locaux et des savoir-faire d’amis de longue date y rencontre une pincée d’idées plus personnelles et nous sommes, ensemble, fiers de vous les proposer.

Orto, c’est aussi un clin d’œil à la vallée de l’Ortolo, la terre de mon enfance, le goût unique des légumes du potager et de l’arba barona de la montagne. L’époque moderne a rendu au goût toute son importance et la gamme Orto vous guidera, tous les jours, vers une cuisine simple et saine, toute en plaisirs et en saveurs.

Orto, c’est le meilleur de ce que la Corse peut vous offrir. Chaque jour de l’année, sur votre table. Bunu appittitu !

Nicolas Stromboni

Charte des valeurs « Orto par Nicolas Stromboni »

Authenticité : des produits de base bien sûr, mais aussi des ingrédients qui les accompagnent, et des modes d’élevage ou de production. Orto respecte les saisons, et certaines références ne sont produites qu’une fois dans l’année. Les stocks n’étant pas inépuisables, il faudra être prévoyant… ou patient.

Typicité : Sous une forme ou sous une autre, Orto fait la part belle à certains produits-signature de Corse : le myrte (oui c’est un nom masculin et non il n’y a pas de h après le t), le cédrat, la nepita, les canistrelli etc. Mais goûtez aussi la typicité des miels ou des huiles, la générosité des sauces, l’originalité des terrines, le craquant des infernale…

Proximité : Circuits courts, filières locales, Orto vous économise le trajet et vous donne un accès direct aux plus jolis potagers, vergers ou fermes de Corse, comme aux ateliers les plus modernes. Tous exploitent leurs domaines de façon responsable et exemplaire, dans un réel respect de l’environnement, en bio pour la grande majorité. Voilà la Corse d’aujourd’hui.

Sélection de quelques produits Orto...

Orto Anchoïade 200 g
  • Nouveau
En stock
Version mer

Orto Anchoïade 200 g

ORTO
2470001115
12,40 €
A tartiner les pieds dans le sable...mais si possible sur du pain ou des lingue qui n'en ont pas
Orto Canistrelli aux Amandes 160 g
  • Nouveau
En stock
Sucrés

Orto Canistrelli aux Amandes 160 g

ORTO
0930022108
6,04 €
Un paquet généreux, familial, dans la version classique aux amandes pour encore plus de croquant. Essayez-les avec une compote de prunes rouges, ou une glace vanille relevée de quelques gouttes d'extrait d'amande amère
Orto Confiture Agrumes 240 g
En stock
Confitures

Orto Confiture Agrumes 240 g

ORTO
8280010200
6,92 €
Voilà un visage possible de la Corse, doux et acidulé, réconfortant et vivifiant à la fois. Vous adorez les agrumes en hiver ? Retrouvez-les toute l'année !
Orto confiture Figue 240 g
Derniers articles en stock
Confitures

Orto confiture Figue 240 g

ORTO
8280008200
6,92 €
Voluptueuse, sensuelle, enjôleuse. Les guêpes s'y laissent prendre, vous aussi. La seule manière de ne pas finir le pot est d'essayer la Figue.
Orto Foie gras au muscat 180 g
En stock
Version terre

Orto Foie gras au muscat 180 g

ORTO
8280050200
36,17 €
A déguster à Noël mais aussi toute l'année : un foie gras avec une touche de muscat du Cap corse, vin traditionnel de Corse. Contrairement à son cousin mi-cuit au torchon, celui-ci se conserve très longtemps grâce à son pot stérilisé
Orto Rillettes au vin blanc 200 g
En stock
Version terre

Orto Rillettes au vin blanc 200 g

ORTO
7610001000
11,06 €
Vous commencez et puis vous ne vous arrêtez plus... C'est un risque, on aura essayé de vous prévenir
Orto Terrine de l'Ortolo 180 g
En stock
Version terre

Orto Terrine de l'Ortolo 180 g

ORTO
8280055200
8,57 €
Une vraie terrine corse avec du porc corse (de race nustrale) élevé et charcuté en Corse. On n'a pas besoin de rajouter autre chose, non ? Si, justement un conseil : n'hésitez pas à mélanger énergiquement la terrine à la fourchette avant de la servir pour homogeneiser les différents éléments (viande, gras, jus). Le résultat sera plus onctueux et plus goûteux
Orto Vinaigre 50 cl
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Huiles & Vinaigres

Orto Vinaigre 50 cl

ORTO
3660005100
8,27 €
La star de votre vinaigrette !

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