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Flori Sel Maquis 90g
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Flori Sel Maquis 90g

2430000002
6,01 €
Peut provoquer des plats qui parlent corses.
Flori sel Nepita 90g
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Condiments

Flori sel Nepita 90g

2430000001
6,01 €
Népita dedans, plat content.
Domaine Vaccelli Campo Di Magna blanc 2022
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Campo Di Magna blanc 2022

1080013222
96,00 €
Un nez grillé à la manière bourguignonne : peau de poulet rôti, chouchou, citronné, noisette. Bouche pleine, épurée, saline, presque géométrique. La finale est droite, traçante, sur le citron noir d’Iran. Un vin précis, qui coupe le souffle. Daurade entière au barbecue, Cantal entre-deux, Carpaccio de langoustines, Moules d’Espagne, Langoustines citron...
Domaine Vaccelli Campo Di Magna blanc 2023
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Campo Di Magna blanc 2023

1080013223
91,20 €
Un blanc d’altitude, comme une secousse tellurique. Raisin frais, sumac, granit et magnésique. La bouche vibre, tendue, presque minérale dans l’âme. Longueur saline, verticale, un vin qui électrise. Thon grillé au sésame, Curry vert de poisson, Maroilles, Gratin de coquillages, Tartare d’algues et crevettes, Gambas crues à la coriandre, Risotto aux...
Domaine de Vaccelli Granit 60 blanc 2023
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Ajaccio

Domaine de Vaccelli Granit 60 blanc 2023

1080019223
68,40 €
Un souffle zen dans le verre. Nez discret, pur, presque japonisant. La bouche marie rondeur sudiste et tension ligérienne, un mélange de style inattendu. La finale est une envolée délicate, presque silencieuse, qui séduit sans insister. Espadon grille, Salade thaïe de crabe, Comté affine, Gratin de fruits de mer, Makis de langoustine, Crevettes crues au...
Domaine Vico Bois du Cerf rouge 2022
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Plaine & Centre

Domaine Vico Bois du Cerf rouge 2022

9750002222
17,89 €
Dernière nouveauté du domaine Vico, le bois du cerf à déjà ses admirateurs. Le vin sur des notes de fraise écrasée et d’épices typiques du sciaccarellu associés à une jolie structure apportée par le niellucciu est d’une grande fraicheur ! À l’apéro ou avec des pasta alla’matriciana il a l’élégance d’une biche !
Clos Signadore blanc 2023
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Patrimonio

Clos Signadore blanc 2023

0160004223
72,00 €
Contre les regards assassins, contre le mal de l'obscurité et de l'envieux, je change la malédiction en bénédiction, j'enlève le mauvais oeil : je suis le signadore. Entièrement fait de vermentinu, la chaleur alliée aux vents puissants m'ont donné gourmandise et fraîcheur. Un verre de mon jus suffira à calmer les mauvais esprits.
Orto A Pumata 720g
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Version terre

Orto A Pumata 720g

9500002100
7,14 €
Tellement bonne qu’elle mérite un bout de pain à elle toute seule.
Orto Salsa di Casa 280g
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Version terre

Orto Salsa di Casa 280g

9390000005
10,28 €
Maison, piquante juste ce qu’il faut, et prête à transformer vos plats en fiesta italienne… sans avoir besoin de passeport !
Domaine Vaccelli Unu blanc 2024
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Unu blanc 2024

1080017224
26,40 €
Un panier de fruits d’été dans un verre: sureau, raisin frais, brugnon. La bouche est charnue, généreuse, portée par un seve qui donne de la profondeur. Peu de rythme mais une amplitude apaisante. Il s’installe, rassure, et laisse une sensation de plénitude. Bar grillé au fenouil, Soupe coco crevette, Brie de Meaux, Bisque de homard, Ceviche de dorade,...
Orto Terrine du Charcutier 100 g
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Version terre

Orto Terrine du Charcutier 100 g

0930003002
10,19 €
Voilà une vraie terrine à l'ancienne, avec de la mâche et du goût - beaucoup de goû et....de Figatellu. Miam
Domaine Vico Bois du Cerf rouge 2023
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Plaine & Centre

Domaine Vico Bois du Cerf rouge 2023

9750002223
17,89 €
Dernière nouveauté du domaine Vico, le bois du cerf à déjà ses admirateurs. Le vin sur des notes de fraise écrasée et d’épices typiques du sciaccarellu associés à une jolie structure apportée par le niellucciu est d’une grande fraicheur ! À l’apéro ou avec des pasta alla’matriciana il a l’élégance d’une biche !
Clos Signadore blanc 2022
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Patrimonio

Clos Signadore blanc 2022

0160004222
76,80 €
Contre les regards assassins, contre le mal de l'obscurité et de l'envieux, je change la malédiction en bénédiction, j'enlève le mauvais oeil : je suis le signadore. Entièrement fait de vermentinu, la chaleur alliée aux vents puissants m'ont donné gourmandise et fraîcheur. Un verre de mon jus suffira à calmer les mauvais esprits. 2022 à découvrir.
Clos Signadore rouge 2021
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Patrimonio

Clos Signadore rouge 2021

0160001221
69,60 €
Christophe Ferrandis mène à la baguette ses vieux niellucciu de plus de 50 ans. Formé à Bandol, il connait la recette pour faire d'un cépage rustique et puissant un monstre de délicatesse. Légère extraction, maturité optimale et élevage en demi-muids donnent un rouge tout en rondeur sur des notes de fruits noirs, de cuir et d'épices qui n'aura pas peur...
Domaine Vico Le Bois du Cerf blanc 2024
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Plaine & Centre

Domaine Vico Le Bois du Cerf blanc 2024

9750001224
18,84 €
Le bois du cerf blanc, cuvée en l’honneur du grand cervidé qui vivait dans la forêt, est un joli vermentinu issu du terroir frais de Ponte-Leccia. Après un élevage en béton, le vin gourmand et frais offre des notes de pêche, de verveine et de citron. Buvons au roi
Clos Signadore A Mandria blanc 2024
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Patrimonio

Clos Signadore A Mandria blanc 2024

0160002224
30,74 €
Imaginez une plaine gorgée de soleil et ventilée par la brise marine. Imaginez au milieu de cette plaine une ancienne bergerie entourée de vignes cultivées en bio par un vigneron passionné. Imaginez un délicat vermentinu sur les agrumes, les notes miellées et anisées. Et si vous n'y arrivez toujours pas : goûtez A Mandria !
Domaine Vico Emera blanc 2024
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Plaine & Centre

Domaine Vico Emera blanc 2024

9750007224
27,32 €
Un vent frais d’agrumes : asperge, citron vert, fleur blanche. L’attaque acidulée se prolonge en bouche sur une trame délicate, longue, salivante. Un rebond citronné achève ce vin à l’élégance pure. Accords : Beignets de courgette et poulpe, Fritto misto, Risotto aux fruits de mer, Carpaccio de langoustine aux agrumes, Coquille Saint Jacques, tartare de...
Domaine Vico Emera rouge 2023
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Plaine & Centre

Domaine Vico Emera rouge 2023

9750008223
27,32 €
Un trio rouge s’élance : fraise, cerise, framboise. L’attaque est large, la bouche facile, juteuse, au charme immédiat. Il ne cherche pas l’épate mais la gourmandise, dans un registre franc, souple et presque printanier. L’ensemble déroule avec aisance et fraîcheur. Viande de boeuf grillée, Soupe de poissons, Osso bucco, Lotte à l'armoricain ou encore...
Domaine de Vaccelli Granit blanc 2023
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Ajaccio

Domaine de Vaccelli Granit blanc 2023

1080006223
66,00 €
Un vin aux parfums racinaires, aux amers nobles. Fleur poudrée, tilleul, cire, ziste. La bouche est savoureuse, portée par une noble amertume, un souffle désaltérant. Il trace un sillon entre mer et terre, avec une belle longueur caressante. Rouget grille, Curry jaune de poisson, Chèvre frais, Ravioles de crabe, Tartare de gambas, Moules marinières,...
Domaine Vico A Mina blanc 2020
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Plaine & Centre

Domaine Vico A Mina blanc 2020

9750011220
68,40 €
Ancienne mine de cuivre, la parcelle de vermentinu A Mina est l'une des plus belles du domaine Vico. Après 24 mois d'élevage en oeuf, résine, poivre blanc et lychee parfument cette cuvée d'une grande complexité et d'une belle tension. Ne ratez pas cette pépite !
Clos Signadore Inizia blanc 2024
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Patrimonio

Clos Signadore Inizia blanc 2024

0160006224
24,84 €
Inizia c'est le mariage heureux entre vermentinu, rimenese, biancu gentile et genovese issus d'un jeune vignoble de la côte est, le tout chapoté par Christophe Ferrandis vigneron emblématique installé à Patrimonio. Frais et gourmand il accompagnera à merveille apéros et poissonades !
Orto Anchoïade 200 g
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Version mer

Orto Anchoïade 200 g

2470001115
12,40 €
A tartiner les pieds dans le sable...mais si possible sur du pain ou des lingue qui n'en ont pas
Domaine de Vaccelli Granit 60 rouge 2022
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Ajaccio

Domaine de Vaccelli Granit 60 rouge 2022

1080002222
68,40 €
Il entre avec douceur, sur des senteurs de maquis, de lentisque et de cheminée. La bouche s’installe avec aplomb, grasse sans lourdeur, suave, presque charnelle. Un vin qui tapisse sans figer, aérien malgré sa présence. Sa finale tonique et parfumée s’échappe comme une brume chaude sur les pierres. T-bone Grillé, Canard à l’orange, Jambon de montagne,...
Domaine de Vaccelli Quartz rouge 2022
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Ajaccio

Domaine de Vaccelli Quartz rouge 2022

1080010222
66,00 €
Un élan vif s’échappe du verre, entre menthol, mine de crayon et graphite. Le nez plane, aérien, presque cristallin. La bouche, elle, mord dans un fruit mûr, franc, immédiat. La matière est pleine, compacte, presque géométrique. Et la finale ? Ascendante, minérale, granitique : un vin d’altitude, au souffle long, à l’esprit de coureur. Pavé de boeuf poêlé...
Domaine de Vaccelli blanc 2023
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Ajaccio

Domaine de Vaccelli blanc 2023

1080005223
39,60 €
Toujours tout en finesse et en fraîcheur pour ce blanc qui selon les millésimes peut se faire rare. Profitez - en, il n'y en a jamais pour tout le monde.
Domaine Vaccelli Chioso Novo rouge 2022
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Chioso Novo rouge 2022

1080015222
91,20 €
Un éclat dans le verre, lumineux, presque solaire. Le nez fuse ; mûre de roncier et feu de bois, avant que la bouche ne s’ouvre sur un fruit juteux, gourmand, délicieusement cerise. Une rythmique vive l’anime, entre tension et gourmandise, comme un vin qui danse. Il claque, il rebondit, il revient — difficile de lui dire non. Magret de canard grillé,...
Clos Signadore Saetta blanc 2022
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Patrimonio

Clos Signadore Saetta blanc 2022

0160007222
52,16 €
Les inconditionnels du domaine ne pourront pas rater cette nouvelle cuvée. Un pur Genovese tout en finesse.
Clos Signadore A Mandria rouge 2023
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Patrimonio

Clos Signadore A Mandria rouge 2023

0160003223
32,57 €
Bienvenue dans le lieu dit Morta Piana aussi appelé plaine des myrtes où il fait bon vivre pour le niellucciu. Après une extraction tout en délicatesse, le niellucciu offre des notes de maquis corses : myrtes, cistes et tutti quanti associés à une belle profondeur et un joli fruit. N'attendez pas pour l'ouvrir, il s'apprécie dès sa prime jeunesse....
Clos Signadore A Mandria blanc 2010
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Patrimonio

Clos Signadore A Mandria blanc 2010

0160002210
66,00 €
Une décennie plus tard, A Mandria nous dévoile un parfum d'agrumes confit et de miel d'acacia qui pourra s'accompagner d'un denti au four !
Domaine de Vaccelli Quartz blanc 2023
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Ajaccio

Domaine de Vaccelli Quartz blanc 2023

1080011223
66,00 €
Mangue verte, yaourt indien, un vin large, enrobé mais minéral. Il embrasse les épices, les chaleurs tropicales, les plats des îles. Sa finale pimentée appelle la cuisine des Caraïbes. Gourmand, généreux, audacieux. Bar au grill, sauce vierge, Salade de papaye verte aux crevettes, Chèvre mi-sec, Bisque de crevettes, Crabe au pamplemousse, Tartare de...
Domaine Vico Cantinone rouge 2023
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Plaine & Centre

Domaine Vico Cantinone rouge 2023

9750013223
60,11 €
Un souffle fumé, un soupçon d’herbes sèches et une bouche salivante, minérale, presque tellurique. Gourmand et long, ce vin donne soif. Il puise sa force dans la terre, et la restitue avec aplomb et justesse. Promesse d’avenir et de garde. Paté croute au foie gras, Magret de canard, Coppa , Veau aux olives, Ratatouille, Suppli à la romaine, Risotto rouge...
Domaine Vico U Fornu rouge 2022
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Plaine & Centre

Domaine Vico U Fornu rouge 2022

9750012222
60,11 €
Entre lentisque et maquis, l’épice surgit avant la cerise mûre. En bouche, c’est juteux, ample,avec une matière superlative et parfumée. Le tout se tient avec souplesse et intensité, dans un équilibre noble et terrien. Magnifique vibration. La terrine tout cochon de Verot, Côte de boeuf, Terrine de porc corse, Ragoût d'abats, Aubergines à la bonifacienne,...
Domaine Vico A Mina blanc 2022
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Plaine & Centre

Domaine Vico A Mina blanc 2022

9750011222
60,11 €
L’immortelle en tête, le vin s’installe avec une densité savoureuse. Résine, gras, une assise minérale portée par la maturité. Un blanc structuré, qui allie puissance et delicatesse. une bouteille qui reveille. Rillettes de poisson fumé corse, Risotto à l’encre de seiche, Tartare de crabe au citron vert, Thon rouge (sauvage), Carpaccio de homard au citron...
Orto Terrine de l'Ortolo 180 g
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Version terre

Orto Terrine de l'Ortolo 180 g

8280055200
8,57 €
Une vraie terrine corse avec du porc corse (de race nustrale) élevé et charcuté en Corse. On n'a pas besoin de rajouter autre chose, non ? Si, justement un conseil : n'hésitez pas à mélanger énergiquement la terrine à la fourchette avant de la servir pour homogeneiser les différents éléments (viande, gras, jus). Le résultat sera plus onctueux et plus goûteux
Domaine Vaccelli Chioso Novo blanc 2022
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Chioso Novo blanc 2022

1080012222
94,80 €
Le nouveau chef d’oeuvre du vignoble, un flacon chargé de richesse qui nous fait découvrir des saveurs exotiques, le voyage est long et intense. La finesse et le velours de ce flacon vous charmera à souhait, un grand Vermentinu nous est offert ici.
Orto crème d'olives noires 180g
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Version terre

Orto crème d'olives noires 180g

9390000007
9,35 €
N'oubliez pas les gressins pour plonger dedans ! ou même des lingue en guise de spatule...
Orto confiture Figue 240 g
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Confitures

Orto confiture Figue 240 g

8280008200
6,92 €
Voluptueuse, sensuelle, enjôleuse. Les guêpes s'y laissent prendre, vous aussi. La seule manière de ne pas finir le pot est d'essayer la Figue.
Orto Confiture Agrumes 240 g
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Confitures

Orto Confiture Agrumes 240 g

8280010200
6,92 €
Voilà un visage possible de la Corse, doux et acidulé, réconfortant et vivifiant à la fois. Vous adorez les agrumes en hiver ? Retrouvez-les toute l'année !
Domaine Vico Fiuminale rouge 2021
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Plaine & Centre

Domaine Vico Fiuminale rouge 2021

9750010221
39,60 €
Un nez de sous-bois épicé, d’aromatiques sèches et de myrtille discrète. En bouche, la finesse prime, portée par une trame florale et mentholée. Crayon, fleurs,longueur délicate : un vin de dentelle, dont la retenue est pleine de grâce. Salamu di muntagna, Boeuf bourguignon, Lonzu, Agneau à la broche, Gratin de courgettes à la nepita, Panzerotti au speck,...
Orto Foie gras au muscat 180 g
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Version terre

Orto Foie gras au muscat 180 g

8280050200
36,17 €
A déguster à Noël mais aussi toute l'année : un foie gras avec une touche de muscat du Cap corse, vin traditionnel de Corse. Contrairement à son cousin mi-cuit au torchon, celui-ci se conserve très longtemps grâce à son pot stérilisé
Domaine Vico U Fornu rouge 2021
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Plaine & Centre

Domaine Vico U Fornu rouge 2021

9750012221
64,80 €
C'est le beau et vieux four en pierre de taille présent sur la parcelle qui a donné son nom à cette grande cuvée du domaine Vico. Issu d'un mariage entre minustellu et niellucciu, le vin est vinifié et élevé en foudre. D'une belle complexité avec des arômes de pruneau et d'épices, le vin est impressionnant de fraicheur ! Un rouge taillé comme un grand...
Domaine Vico Cantinone rouge 2022
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Plaine & Centre

Domaine Vico Cantinone rouge 2022

9750013222
64,80 €
La nouvelle cuvée parcellaire du domaine Vico est encore une fois une très belle surprise, sa robe légère ne laisse sugèrer en rien la puissance et la concentration de ce vin issu du Sciaccarellu.
Domaine Vico Emera rouge 2022
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Plaine & Centre

Domaine Vico Emera rouge 2022

9750008222
27,32 €
Stockinger !! Nom ce n'est pas un nom barbare venu de je ne sais où. C'est juste le nom du foudre qui a élevé notre vin pendant 14 mois. Attention à ce coup de foudre éléctrique !
Clos Signadore Inizia rouge 2023
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Patrimonio

Clos Signadore Inizia rouge 2023

0160005223
24,30 €
Inizia c'est l'autre facette des vins rouges de Christophe Ferrandis. Vous appréciez déjà ses niellucciu puissants de Patrimonio, voici un tout autre style avec un assemblage atypique de minustellu, aléatico et vermentinu plantés sur la Côte Orientale. Pour les irréductibles amateurs de rouge, ce vin sapide, gourmand et frais a les épaules pour remplacer...
Domaine Vico Cantinone rouge 2020
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Domaine Vico Cantinone rouge 2020

9750013220
72,00 €
Cuvée parcellaire du domaine Vico, sa robe légère ne laisse sugèrer en rien la puissance et la concentration de ce vin issu du Sciaccarellu.
Domaine Vico Cantinone rouge 2021
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Domaine Vico Cantinone rouge 2021

9750013221
68,40 €
La nouvelle cuvée parcellaire du domaine Vico est encore une fois une très belle surprise, sa robe légère ne laisse sugèrer en rien la puissance et la concentration de ce vin issu du Sciaccarellu.Il n'en sera que meilleur avec une année de plus.
Domaine Vico A Mina blanc 2018
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Domaine Vico A Mina blanc 2018

9750011218
75,60 €
Citron vert, curry, immortelle, un monde aromatique puissant. En bouche, une tension saline,un vin dynamique, plein de relief et de caractère. Gastronomique sans arrogance, juste. Ceviche en wrap, Langoustines à l’arbouse, Arancini au crabe, Risotto au citron et crevettes, Langoustines crues huile d'olive et piment, Tsarskaya, Saint-Pierre roti.
Orto Vinaigre 50 cl
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Huiles & Vinaigres

Orto Vinaigre 50 cl

3660005100
8,27 €
La star de votre vinaigrette !
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