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12,94 €
Parce que l'eau chaude mérite mieux que d'être seule.
12,94 €
Une tasse et le monde va déjà mieux.
5,30 €
Pour un apéritif dans la montagne corse !
91,20 €
Un vin délicat avec de magnifiques amers.
Un coup de coeur !
Parfait pour votre loup au fenouil
2,95 €
Un tonic chic et Bio qui donne l'impression de savoir danser la cour avant même d'avoir mis un glaçon.
51,84 €
Cette cuvée change chaque année, parce que la routine, très peu pour elle : Sciaccarellu "off Corse", Niellucciu, Syrah et Minustellu jouent à parts variables.
Elle s’accorde aussi bien avec une belle table qu’avec un apéro qui s’éternise sans raison valable.
À boire avec des plats sincères, des amis bavards, et l’envie de se resservir sans trop réfléchir.
55,36 €
Orange, fleurs, tarte au citron : le nez est intense. La bouche se prolonge en profondeur, ample et harmonique. Un vin qui vibre longtemps, solidement.
Brochette yakitori de calamar, Seiche grillée à la nepita, Risotto au crabe,Gambas crues gingembre et citron, Pageot en carpaccio, Rémoulade de tourteau au céleri et pomme verte, Tagliatelles aux crevettes...
29,44 €
Fleur de citronnier, poudre d’agrumes, un nez délicat. En bouche, les amers tirent le vin, l’étirent, avec une belle persistance. Un blanc fin, allongé, et minéral.
Fish & chips revisité, Soupe de poisson corse, Bruschetta aux gambas, Risotto aux palourdes, Ceviche de crevettes corses, Gillardeau, Dorade royale, Palourde, Salade de crabe royal, mangue...
28,51 €
Nouvelle cuvée éphémère du Domaine. Dégustez en rêvant un 100% Sciaccarellu version blanc. Un Risotto aux agrumes vous accompagnera.
29,44 €
Un fruit très frais, aromatique, dans un genre plus montagnard et inattendu pour l’ile, à servir à différentes températures pour jouer sur une large partition d’accord. Dans un registre plus immédiat que méditatif
Rosette de Lyon, Paleron braisé, Saucisson, Sauté de veau, Pizza, Risotto a la seiche, Ravioli à la viande, Pâté forestier, Magret de canard...
36,72 €
L'expression pure d'un terroir: c'est ce que nous offre cette cuvée, qui prendra tout son sens après un voyage en fût de chêne, délivrant un vermentinu des plus aromatiques ainsi qu'une rondeur des plus sensuelles.
64,80 €
Si jeune et pourtant,
5 Ha de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, sortent de ce Clos de Bonifacio.
Tel une partition, les cinq cépages comme les cinq doigts de la main indissociable.
Vignoble à suivre ! ...
21,35 €
Vermentinu cherche tartare de poissons, sushis pou repas ou apéro !
384,00 €
A travers cette parcelle de 0.5 Ha, vous gouterez toutes la quintessence des cépages Corse.
Issus de vignes pré-phylloxériques, ce nectar vous racontera l'histoire du vignoble dans tous les détails.
Au-delà du vin, c'est un trésor de la viticulture Corse.
29,89 €
Volumineux et fin à la fois : sol granitique qui offrela plus belle expression du vermentinu. Clémence accepte ses rides et aime vieillir un peu.
ACCORD : risotto speck, soufflé au fromage.
48,22 €
Une sélection des plus grand Sciaccarellu du domaine qui ne se rencontrent que quand le millésime est d'exception. Sans aucun doute un vin de très grande garde, reste à savoir si vous serez assez patient.
87,60 €
Nouveau venu du domaine. Un pur Sciaccarellu qui sait donner de sa personne.
Travers de porc confits à la citronnelle et riz blanc. Tout est dit.
36,72 €
La naissance d'une étoile dans le coeur de ce vignoble Ajaccien,
Fruit d'un assemblage et d'une sélection de jus qui se bonifieront en fût de chêne, lui permettant d'exprimer toute son élégance et de scintiller de nombreuses années.
55,20 €
La rencontre entre un grand monsieur de la viticulture Corse et un cépage légendaire s'assemble pour donner un majestueux blanc plein d'énergie et d'une grande intensité. Choississez parmi votre millésime préféré.
70,80 €
Il ne manquait plus que l'amphore pour revenir aux sources, de l'un des plus ancien vignoble Corse.
Pas moins de cinq cépages vous feront voyager dans le temps.
Finesse, élégance et souplesse sont les maître mots de ce vin.
43,32 €
De bons élèves qui ont suivi leur maître, le fougueux Niellucciu et l'élégant Sciaccarellu, se sont conjugués pour donner naissance à cette cuvée.
Un vin bien équilibré, structuré et frais qui, dans sa jeunesse accompagnera vos plats d'hivers comme des viandes en sauces...
72,00 €
Mauvais élèves: Les initiales de cette cuvée vous aideront peut-être à retenir le nom du principale protagoniste: le Carcaghjolu Neru.
Originaire de Sardaigne, ce cépage reste fidèle aux iles méditerranéennes.
Elégance, finesse, un brin sauvage, les bons élèves n'ont qu'à bien se tenir !
74,40 €
Si jeune et pourtant,
5 Ha de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, sortent de ce Clos de Bonifacio.
Tel une partition, les cinq cépages comme les cinq doigts de la main indissociable.
Vignoble à suivre ! ...
31,97 €
Unique en son genre ! Un cinsault plein de fruit, de fraicheur et de gourmandise qui sera le compagnon idéal pour vos dimanches ensoleillés autour du barbecue.
70,80 €
Comme son nom l'indique, l'Amphore a subblimé le Vermentinu lui apportant finesse et structure. A tester sur un loup au fenouil.
79,20 €
5 Ha de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, sortent de ce Clos de Bonifacio.
Tel une partition, les cinq cépages comme les cinq doigts de la main indissociable.
Vignoble qui a fait ses preuves.
84,00 €
Il a déjà quelques années et pourtant :
5 Ha de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, sortent de ce Clos de Bonifacio.
Tel une partition, les cinq cépages comme les cinq doigts de la main indissociable.
60,00 €
Ce millésime 2021 continue à surprendre!
Un vin très équilibré, aromatique et frais! tout y est !
Accompagnera parfaitement une sole meunière.
69,60 €
Un Bianco Gentile qui a déjà quelques années mais qui saurase faire apprécier des amateurs. Laissez vous séduire par cette denrée rare.
79,20 €
Ce millésime 2015 continue à surprendre!
Un vin très équilibré, aromatique et frais! tout y est !
Accompagnera parfaitement votre thon snacké.
48,00 €
Vin délicat et gourmand, sur les fruits blancs (pêche).
ACCORDS : sole meunière.
NOMBREUX AUTRES MILLESIMES DISPONIBLES, NOUS CONSULTER.
45,60 €
Indémodable, il se murmure sur chaque lèvres ajacciennes.
C’est l’authenticité même d’un terroir sans prétention, mais tout en précision. Ce vieux millésime nous honore de son vermentinu riche de souplesse et gorgé de soleil, vous offrira un moment des plus convivial.
NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER.