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Un hiver frais, un printemps pluvieux et un été torride associés à l’incomparable savoir faire d’Yves Canarelli, voilà la recette d’un blanc d’exception. Une attaque fraîche et florale une finale longue et ample aux arômes d’abricots et de pêches…l’expression d’un vermentinu insulaire parfaitement maîtrisé.
