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Domaine Sant'Armettu Genovese blanc 2023

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Sartenais

Domaine Sant'Armettu Genovese blanc 2023

1300017223

39,11 €

Il ne fait pas dans la discrétion : dès la première gorgée, il vous parle de fleurs blanches, d’agrumes, et vous fait sentir qu’il a de la tension… mais de la bonne. Il a ce petit charme naturel, entre volume et acidité, qui le rend impossible à ignorer. Énergique et intense, il sait tout faire : réveiller l’apéro, sublimer un plateau de fruits de mer ou...

Domaine Sant'Armettu Biancu Ghjentile blanc 2023

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Sartenais

Domaine Sant'Armettu Biancu Ghjentile blanc 2023

1300018223

38,51 €

Le Biancu ghjentile a des grappes si longues que chaque baie peut bronzer tranquillement au soleil et se faire dorer la pilule… Résultat : un vin qui n’a rien de timide et qui explose en bouche avec ses saveurs exotiques. Attention, les palais les plus sérieux risquent de sourire (et pas qu’un peu) ! Pour un apéritif estival, fruits de mer et poissons ou...

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Sartenais

Domaine Sant'Armettu Ermite blanc 2024

1300011224

79,20 €

Un Vermentinu issu d’une sélection parcellaire, vinifié avec suffisamment de soin pour que la minéralité et la tension ne prennent jamais la fuite. Sérieux sans se prendre trop au sérieux. À table, il adore les poissons grillés, les fruits de mer et les plats iodés, où il peut montrer toute sa droiture. Il s’entend aussi très bien avec une cuisine...

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Sartenais

Domaine Sant'Armettu Myrtus rouge 2023

1300006223

40,52 €

Rouge soutenu, regard intense : Myrtus Rouge ne fait pas dans la discrétion. Dès le premier coup d’œil, il annonce la couleur… et le caractère. Au nez, c’est une joyeuse discussion entre fruits rouges, cuir et clou de girofle, un vin qui a clairement beaucoup de choses à se dire. il adore les viandes rouges, les plats mijotés, un agneau qui a pris son...

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Sartenais

Domaine Sant'Armettu Mino rouge 2024

1300002224

15,00 €

Cette robe rouge grenat est tellement intense qu’elle pourrait voler la vedette à votre pull préféré. Au nez, c’est un festival de mûres et d’épices, avec une petite touche mentholée qui fait “surprise !”. En bouche, les tanins sont si soyeux qu’ils donnent envie de se faire masser les papilles. Un vin puissant mais poli : il frappe fort, mais avec...

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Sartenais

Domaine Sant'Armettu Solis blanc 2024

1300013224

28,22 €

Solis, c’est une joyeuse complantation de six cépages endémiques qui ont décidé de cohabiter sur une arène granitique. Un peu de macération pelliculaire pour faire connaissance, puis une fermentation naturelle en amphore, sans filet : pas d’intrants, pas de filtration. Résultat ? Le tout premier vin nature du domaine, libre, vivant… et pas franchement...

Domaine Sant'Armettu Burghese blanc 2021

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Sartenais

Domaine Sant'Armettu Burghese blanc 2021

1300009221

79,20 €

L’opulence est souvent lié à la bourgeoisie qui aime laisser paraitre ses richesses au peuple, imaginez vous que le peuple soit le Vermentino 80% (la structure) et le Bianco Gentile la noblesse 20% (exubérance) .

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Sartenais

Domaine Sant'Armettu Ermite rouge 2023

1300012223

79,20 €

Les inconditionnels connaissent la légende qui entoure cette colline ou un homme Ermite soignait les habitants de la région à coups de plates, cette cuvée lui rend un vibrant hommage à lui et au Sciaccarellu !

Domaine Sant'Armettu Elegante rouge 2022

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Sartenais

Domaine Sant'Armettu Elegante rouge 2022

1300015222

36,29 €

Elegante, aligante ou Grenache qu'importe c'est l’élégance simple qui nous charme ! Les vieux plants de Grenache Noir cinquentenaire, donne à cette cuvée un vin juteux et croquant avec un grain de tanins « Elegant(e) »

Extrême Sud

Domaine Zuria Spinella rouge 2023

5350009223

69,60 €

Le domaine continu son histoire, encore un nouveu chapitre avec cette nouvelle cuvée du domaine, un assemblage de 4 cépages ( Sciacarellu, Niellucciu, Minustellu et Carcaghjolu Neru) qui ravira ses plus grands lecteurs.

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Extrême Sud

Domaine Zuria Aria Rouge 2024

5350007224

19,64 €

Le mariage entre le Granit de la Plaine Orientale et le Calcaire de Bonifacio ont donné naissance à ce magnifque Sciaccarellu...

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Extrême Sud

Domaine Zuria Crocci Blanc 2024

5350006224

71,04 €

Sel, citron, fleur blanche. Tout ici est équilibre : le rythme, la caresse, l’élan. Harmonisé, finement boisé, dans une grâce presque chorégraphique. Grand cru dans l’esprit. Homard rôti, OEuf parfait et araignée de mer, Tarte fine au brocciu et boutargue, Poulpe à l’huile d’olive, Salade tiède de lentilles et légumes, Pak Choi sauté à l’ail, Ceviche de...

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Extrême Sud

Domaine Zuria Initiale blanc 2024

5350004224

47,75 €

La pureté d'un vermentinu sur les falaises calcaires de Bonifacio. Une attaque nette, droite sans dureté. Il vibre dès l’entrée, déploie une tension calme et une finesse presque tactile. Cristallin, profond, il séduit sans imposer. Thon rouge mi-cuit au sésame, Gratin de brocciu et blettes, St pierre au bbq, Caviar d’aubergine, pain grillé, Temaki...

Extrême Sud

Domaine Zuria Stintinu Rouge 2023

5350005223

71,04 €

Après un passage en foudre, ce Sciaccarellu est devenu Stintinu... Camphre, fraîcheur, délicatesse. Eau de roche, poivre et maquis en finale. La bouche s’allonge avec souplesse et grâce. Un vin minéral et racinaire, à l’écriture ciselée. Quasi de veau rôti au beurre, OEufs brouillés à la truffe, aubergine a la bonifacienne, Langoustines rôties, Involtini...

Extrême Sud

Domaine Zuria Crocci Blanc 2023

5350006223

79,20 €

Reflets verts, nez légèrement grillé, bouche cristalline et tonique. L’élevage marque encore, mais l’énergie saline affleure. Le corps est là, précis, vif, tendu. Langoustes au bbq et huile d'olive, Langoustines vapeur au citron, Risotto a la seiche, Bibimbap aux légumes, Tofu soyeux, sauce soja et ail, Gambas crues citron-gingembre, Sole meunière.

Extrême Sud

Domaine Zuria Spinella rouge magnum 2022

5350009322

141,60 €

Extrême Sud

Domaine Zuria Santa Giulia blanc 2023

5350008223

62,40 €

Une parcelle de Vermentinu qui surplombent une des plus belle plage de Corse : Santa Giulia. Délicat, granitique, pur. Le vin hâbleur mais dans un style contenu. Une belle matière de base, discrète qui demandera comme la plage à laquelle il fait référence, de s’y pencher hors saison. Denti grillé, OEufs mollets a la boutargue, Frittata au brocciu et...

Sartenais

Domaine Sant'Armettu Syrah rouge 2019

1300008219

66,40 €

Cette Syrah a de la bouteille — littéralement. Née en 1973 sur les coteaux granitiques de Tizzano, elle déroule fruits noirs, épices et une touche réglissée avec beaucoup de naturel. La syrah est le meilleur ami de l'agneau ou des plats épicés comme un tajine ou un chili con carne.

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