Domaine Zuria Initiale blanc 2024
5350004224
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La pureté d'un vermentinu sur les falaises calcaires de Bonifacio. Une attaque nette, droite sans dureté. Il vibre dès l’entrée, déploie une tension calme et une finesse presque tactile. Cristallin, profond, il séduit sans imposer. Thon rouge mi-cuit au sésame, Gratin de brocciu et blettes, St pierre au bbq, Caviar d’aubergine, pain grillé, Temaki avocat-concombre, Tteokbokki à la crème de soja.
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About DOMAINE ZURIA
Quand une bouteille emprisonne le vent et les embruns marins de Bonifaccio. On y va ?