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Domaine Vaccelli Sirocco blanc 2024
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Sirocco blanc 2024

1080020224
93,60 €
Cette année, les volumes étaient si faibles que les cuvées habituelles ont décidé de faire colocation. Plutôt que de produire plusieurs vins en quantité confidentielle, le Domaine Vaccelli a réuni tout son petit monde dans une seule bouteille. Le résultat ? Une cuvée unique, éphémère, et probablement la seule assemblée générale où tout le monde est...
Domaine Vaccelli Quartz rouge 2023
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Quartz rouge 2023

1080010223
67,20 €
Un élan vif s’échappe du verre, entre menthol, mine de crayon et graphite. Le nez plane, aérien, presque cristallin. La bouche, elle, mord dans un fruit mûr, franc, immédiat. La matière est pleine, compacte, presque géométrique. Et la finale ? Ascendante, minérale, granitique : un vin d’altitude, au souffle long, à l’esprit de coureur. Pavé de boeuf poêlé...
Domaine Vaccelli Chioso Novo rouge 2022
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Chioso Novo rouge 2022

1080015223
91,20 €
Un éclat dans le verre, lumineux, presque solaire. Le nez fuse ; mûre de roncier et feu de bois, avant que la bouche ne s’ouvre sur un fruit juteux, gourmand, délicieusement cerise. Une rythmique vive l’anime, entre tension et gourmandise, comme un vin qui danse. Il claque, il rebondit, il revient — difficile de lui dire non. Magret de canard grillé,...
Domaine Vaccelli Chioso Novo blanc 2023
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Chioso Novo blanc 2023

1080012223
93,60 €
Un vin discret mais vibrant, floral, amande fraîche, résine en tension. La bouche est veloutée, large, avec une finale umami, presque saline. Il a l’humilité de ceux qui savent la force tranquille. Maquereau grillé au citron confit, Reblochon, Risotto aux gambas, Salade de crabe, Langoustines crues au poivre de Timut, Risotto parmesan et poireau. Devenir...
Domaine Vaccelli Granit rouge 2023
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Granit rouge 2023

1080003223
67,20 €
Mystérieux comme un sentier d’épices, il combine la profondeur du fruit mûr et l’ombre des pots-pourris, entre terre et feu. L’attaque est franche, nourrissante, ample, presque tactile. Il y a de l’intensité dans le grain, de la vibration dans la matière. Sa finale, pimentée et longue, évoque plus un plat qu’un vin. Profond, très personnel, intensément...
Domaine Vico U Fornu rouge 2023
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Plaine & Centre

Domaine Vico U Fornu rouge 2023

9750012223
61,31 €
Entre lentisque et maquis, l’épice surgit avant la cerise mûre. En bouche, c’est juteux, ample,avec une matière superlative et parfumée. Le tout se tient avec souplesse et intensité, dans un équilibre noble et terrien. Magnifique vibration. La terrine tout cochon de Verot, Côte de boeuf, Terrine de porc corse, Ragoût d'abats, Aubergines à la bonifacienne,...
Domaine Vico Cantinone rouge 2024
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Plaine & Centre

Domaine Vico Cantinone rouge 2024

9750013224
61,31 €
Un souffle fumé, un soupçon d’herbes sèches et une bouche salivante, minérale, presque tellurique. Gourmand et long, ce vin donne soif. Il puise sa force dans la terre, et la restitue avec aplomb et justesse. Promesse d’avenir et de garde. Paté croute au foie gras, Magret de canard, Coppa , Veau aux olives, Ratatouille, Suppli à la romaine, Risotto rouge...
Domaine Vaccelli Granit 60 rouge 2023
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Granit 60 rouge 2023

1080002223
69,60 €
Il entre avec douceur, sur des senteurs de maquis, de lentisque et de cheminée. La bouche s’installe avec aplomb, grasse sans lourdeur, suave, presque charnelle. Un vin qui tapisse sans figer, aérien malgré sa présence. Sa finale tonique et parfumée s’échappe comme une brume chaude sur les pierres. T-bone Grillé, Canard à l’orange, Jambon de montagne,...
Domaine Vaccelli Campo Di Magna blanc 2022
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Campo Di Magna blanc 2022

1080013222
98,40 €
Un nez grillé à la manière bourguignonne : peau de poulet rôti, chouchou, citronné, noisette. Bouche pleine, épurée, saline, presque géométrique. La finale est droite, traçante, sur le citron noir d’Iran. Un vin précis, qui coupe le souffle. Daurade entière au barbecue, Cantal entre-deux, Carpaccio de langoustines, Moules d’Espagne, Langoustines citron...
Domaine Vaccelli Campo Di Magna blanc 2023
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Campo Di Magna blanc 2023

1080013223
93,60 €
Un blanc d’altitude, comme une secousse tellurique. Raisin frais, sumac, granit et magnésique. La bouche vibre, tendue, presque minérale dans l’âme. Longueur saline, verticale, un vin qui électrise. Thon grillé au sésame, Curry vert de poisson, Maroilles, Gratin de coquillages, Tartare d’algues et crevettes, Gambas crues à la coriandre, Risotto aux...
Domaine Vaccelli Granit 60 blanc 2023
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Granit 60 blanc 2023

1080019223
72,00 €
Un souffle zen dans le verre. Nez discret, pur, presque japonisant. La bouche marie rondeur sudiste et tension ligérienne, un mélange de style inattendu. La finale est une envolée délicate, presque silencieuse, qui séduit sans insister. Espadon grille, Salade thaïe de crabe, Comté affine, Gratin de fruits de mer, Makis de langoustine, Crevettes crues au...
Castellu d'Alba La Chapelle blanc 2023
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Plaine & Centre

Castellu d'Alba La Chapelle blanc 2023

3170005223
55,36 €
Orange, fleurs, tarte au citron : le nez est intense. La bouche se prolonge en profondeur, ample et harmonique. Un vin qui vibre longtemps, solidement. Brochette yakitori de calamar, Seiche grillée à la nepita, Risotto au crabe,Gambas crues gingembre et citron, Pageot en carpaccio, Rémoulade de tourteau au céleri et pomme verte, Tagliatelles aux crevettes...
Domaine Vaccelli Granit blanc 2023
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Granit blanc 2023

1080006223
69,60 €
Un vin aux parfums racinaires, aux amers nobles. Fleur poudrée, tilleul, cire, ziste. La bouche est savoureuse, portée par une noble amertume, un souffle désaltérant. Il trace un sillon entre mer et terre, avec une belle longueur caressante. Rouget grille, Curry jaune de poisson, Chèvre frais, Ravioles de crabe, Tartare de gambas, Moules marinières,...
Domaine Vico A Mina blanc 2020
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Plaine & Centre

Domaine Vico A Mina blanc 2020

9750011220
72,00 €
Ancienne mine de cuivre, la parcelle de vermentinu A Mina est l'une des plus belles du domaine Vico. Après 24 mois d'élevage en oeuf, résine, poivre blanc et lychee parfument cette cuvée d'une grande complexité et d'une belle tension. Ne ratez pas cette pépite !
Domaine Vaccelli Granit 60 rouge 2022
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Granit 60 rouge 2022

1080002222
74,40 €
Il entre avec douceur, sur des senteurs de maquis, de lentisque et de cheminée. La bouche s’installe avec aplomb, grasse sans lourdeur, suave, presque charnelle. Un vin qui tapisse sans figer, aérien malgré sa présence. Sa finale tonique et parfumée s’échappe comme une brume chaude sur les pierres. T-bone Grillé, Canard à l’orange, Jambon de montagne,...
Domaine Vaccelli Quartz rouge 2022
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Quartz rouge 2022

1080010222
72,00 €
Un élan vif s’échappe du verre, entre menthol, mine de crayon et graphite. Le nez plane, aérien, presque cristallin. La bouche, elle, mord dans un fruit mûr, franc, immédiat. La matière est pleine, compacte, presque géométrique. Et la finale ? Ascendante, minérale, granitique : un vin d’altitude, au souffle long, à l’esprit de coureur. Pavé de boeuf poêlé...
Domaine Vaccelli Quartz blanc 2023
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Quartz blanc 2023

1080011223
68,40 €
Mangue verte, yaourt indien, un vin large, enrobé mais minéral. Il embrasse les épices, les chaleurs tropicales, les plats des îles. Sa finale pimentée appelle la cuisine des Caraïbes. Gourmand, généreux, audacieux. Bar au grill, sauce vierge, Salade de papaye verte aux crevettes, Chèvre mi-sec, Bisque de crevettes, Crabe au pamplemousse, Tartare de...
Domaine Vico Cantinone rouge 2023
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Plaine & Centre

Domaine Vico Cantinone rouge 2023

9750013223
64,80 €
Un souffle fumé, un soupçon d’herbes sèches et une bouche salivante, minérale, presque tellurique. Gourmand et long, ce vin donne soif. Il puise sa force dans la terre, et la restitue avec aplomb et justesse. Promesse d’avenir et de garde. Paté croute au foie gras, Magret de canard, Coppa , Veau aux olives, Ratatouille, Suppli à la romaine, Risotto rouge...
Domaine Vico U Fornu rouge 2022
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Plaine & Centre

Domaine Vico U Fornu rouge 2022

9750012222
64,80 €
Entre lentisque et maquis, l’épice surgit avant la cerise mûre. En bouche, c’est juteux, ample,avec une matière superlative et parfumée. Le tout se tient avec souplesse et intensité, dans un équilibre noble et terrien. Magnifique vibration. La terrine tout cochon de Verot, Côte de boeuf, Terrine de porc corse, Ragoût d'abats, Aubergines à la bonifacienne,...
Domaine Vico A Mina blanc 2022
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Plaine & Centre

Domaine Vico A Mina blanc 2022

9750011222
64,80 €
L’immortelle en tête, le vin s’installe avec une densité savoureuse. Résine, gras, une assise minérale portée par la maturité. Un blanc structuré, qui allie puissance et delicatesse. une bouteille qui reveille. Rillettes de poisson fumé corse, Risotto à l’encre de seiche, Tartare de crabe au citron vert, Thon rouge (sauvage), Carpaccio de homard au citron...
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  • le Vin Corse a une TVA à 0% si il est livré en Corse et à 20% sinon.
  • certains produits d'Épicerie Corse ont une TVA à 2,10% si livrés en Corse et à 5,50% sinon.

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