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39,11 €
Il ne fait pas dans la discrétion : dès la première gorgée, il vous parle de fleurs blanches, d’agrumes, et vous fait sentir qu’il a de la tension… mais de la bonne.
Il a ce petit charme naturel, entre volume et acidité, qui le rend impossible à ignorer.
Énergique et intense, il sait tout faire : réveiller l’apéro, sublimer un plateau de fruits de mer ou...
38,51 €
Le Biancu ghjentile a des grappes si longues que chaque baie peut bronzer tranquillement au soleil et se faire dorer la pilule… Résultat : un vin qui n’a rien de timide et qui explose en bouche avec ses saveurs exotiques. Attention, les palais les plus sérieux risquent de sourire (et pas qu’un peu) ! Pour un apéritif estival, fruits de mer et poissons ou...
79,20 €
Un Vermentinu issu d’une sélection parcellaire, vinifié avec suffisamment de soin pour que la minéralité et la tension ne prennent jamais la fuite. Sérieux sans se prendre trop au sérieux. À table, il adore les poissons grillés, les fruits de mer et les plats iodés, où il peut montrer toute sa droiture. Il s’entend aussi très bien avec une cuisine...
40,52 €
Rouge soutenu, regard intense : Myrtus Rouge ne fait pas dans la discrétion. Dès le premier coup d’œil, il annonce la couleur… et le caractère.
Au nez, c’est une joyeuse discussion entre fruits rouges, cuir et clou de girofle, un vin qui a clairement beaucoup de choses à se dire. il adore les viandes rouges, les plats mijotés, un agneau qui a pris son...
15,00 €
Cette robe rouge grenat est tellement intense qu’elle pourrait voler la vedette à votre pull préféré.
Au nez, c’est un festival de mûres et d’épices, avec une petite touche mentholée qui fait “surprise !”.
En bouche, les tanins sont si soyeux qu’ils donnent envie de se faire masser les papilles.
Un vin puissant mais poli : il frappe fort, mais avec...
28,22 €
Solis, c’est une joyeuse complantation de six cépages endémiques qui ont décidé de cohabiter sur une arène granitique. Un peu de macération pelliculaire pour faire connaissance, puis une fermentation naturelle en amphore, sans filet : pas d’intrants, pas de filtration. Résultat ? Le tout premier vin nature du domaine, libre, vivant… et pas franchement...
79,20 €
L’opulence est souvent lié à la bourgeoisie qui aime laisser paraitre ses richesses au peuple, imaginez vous que le peuple soit le Vermentino 80% (la structure) et le Bianco Gentile la noblesse 20% (exubérance) .
79,20 €
Les inconditionnels connaissent la légende qui entoure cette colline ou un homme Ermite soignait les habitants de la région à coups de plates, cette cuvée lui rend un vibrant hommage à lui et au Sciaccarellu !
36,29 €
Elegante, aligante ou Grenache qu'importe c'est l’élégance simple qui nous charme ! Les vieux plants de Grenache Noir cinquentenaire, donne à cette cuvée un vin juteux et croquant avec un grain de tanins « Elegant(e) »
9,51 €
Un incontournable du pique nique.
28,51 €
Nouvelle cuvée éphémère du Domaine. Dégustez en rêvant un 100% Sciaccarellu version blanc. Un Risotto aux agrumes vous accompagnera.
21,35 €
Vermentinu cherche tartare de poissons, sushis pou repas ou apéro !
9,51 €
C'est l'histoire d'un porc, d'une aubergine et de la népita ! Elle est sans faim…
29,89 €
Volumineux et fin à la fois : sol granitique qui offrela plus belle expression du vermentinu. Clémence accepte ses rides et aime vieillir un peu.
ACCORD : risotto speck, soufflé au fromage.
48,22 €
Une sélection des plus grand Sciaccarellu du domaine qui ne se rencontrent que quand le millésime est d'exception. Sans aucun doute un vin de très grande garde, reste à savoir si vous serez assez patient.
31,97 €
Unique en son genre ! Un cinsault plein de fruit, de fraicheur et de gourmandise qui sera le compagnon idéal pour vos dimanches ensoleillés autour du barbecue.
9,51 €
Cochon farci !
66,40 €
Cette Syrah a de la bouteille — littéralement. Née en 1973 sur les coteaux granitiques de Tizzano, elle déroule fruits noirs, épices et une touche réglissée avec beaucoup de naturel. La syrah est le meilleur ami de l'agneau ou des plats épicés comme un tajine ou un chili con carne.
48,00 €
Vin délicat et gourmand, sur les fruits blancs (pêche).
ACCORDS : sole meunière.
NOMBREUX AUTRES MILLESIMES DISPONIBLES, NOUS CONSULTER.
45,60 €
Indémodable, il se murmure sur chaque lèvres ajacciennes.
C’est l’authenticité même d’un terroir sans prétention, mais tout en précision. Ce vieux millésime nous honore de son vermentinu riche de souplesse et gorgé de soleil, vous offrira un moment des plus convivial.
NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER.
73,20 €
La cuvée Grande Expression elle sélectionne les plus belles parcelles de niellucciu, âgées et à faible rendement pour obtenir une concentration et une maturité optimale. A la cave, le vin est enrichi par un élevage en bois. L’âge lui a donné patine, rondeur et complexité. Prêt à boire et à marier avec un délicieux gibier !
NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS...
69,60 €
Grand domaine et grand millésime font bon ménage ! Le domaine Gentile installé à St Florent depuis 1970 façonne avec minutie sa cuvée grande expression. Les plus belles baies de malvoisie sont vinifiées et élevées en bois. Ce beau millésime nous offre un parfait équilibre entre gourmandise, fraicheur et puissance. Faites vous plaisir avec denti rôti !...
64,80 €
Pour cette cuvée, le domaine Gentile sélectionne de beaux raisins sur le terroir argilo-calcaire, effectue une macération pelliculaire et offre au vin un élevage sur lie fine en barrique. Nectar puissant et dense, fin et ciselé, il peut se mesurer à une large palette d’accord comme un risotto milanais par exemple. Laissez la malvoisie s’exprimer !...
52,80 €
Une malvoisie qui traverse les années ! En 2011, la malvoisie plantée sur les coteaux argilo-calcaires du domaine Gentile à Patrimonio a bénéficié d’une belle alternance de fraicheur et de chaleur. Après toutes ses années elle est encore ciselée et tendue ! L’âge lui a donné de délicates notes d’évolution qui la complexifie. La beauté n’a pas d’âge !...
129,60 €
Salade de fruit jolie, jolie, jolie… Abricot, pêche, bergamote, citron, cédrat, verveine… Nul besoin de dessert avec ce grand muscat en version magnum du domaine Gentile. Gourmand et vif son format vous permettra de le partager ou de le laisser encore patienter. Faites le plein de vitamines !
61,20 €
Au domaine Gentile pas de place pour le hasard. Le vermentinu y est appelé malvoisie car c’est selon les vignerons son nom initial. Dominique Gentile a été l’un des premiers à en planter sur les coteaux argilo-calcaires car il voulait que ses vins soient empreints de fraicheur. Enfin pour cette cuvée, les raisins les plus beaux ont été sélectionnés. Le...