La Cave

Domaine Renucci Pitraïa blanc 2017
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Balagne

Domaine Renucci Pitraïa blanc 2017

0120006217
34,80 €
Le millésime 2017 vous apportera un an de plus. Toujours plus de mâche et de générosité..Et pourquoi pas des tagliatelles aux truffes.
Clos Culombu Dolce Rossu S.G.L rouge magnum 2009
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Clos Culombu Dolce Rossu S.G.L rouge magnum 2009

0140013309
108,00 €
Il faudra être nombreux ou tout simplement gourmand pour boire ce vin rouge naturellement doux uniquement proposé en magnum. Les raisins, sur pied, ont su absorber le vent et le soleil de de ce millésime et ainsi se concentrer en sucres. Un délice sur tout vos desserts au chocolat !
Clos Culombu Collection blanc 2010
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Clos Culombu Collection blanc 2010

0140006210
42,00 €
Née de la volonté de promouvoir la viticulture historique corse, cette cuvée est issue d’une parcelle de cépages complantés. Un assemblage de vieux cépages qui permet d’exprimer tous leurs caractères où les sulfites sont limités voire non utilisés. Un vin fin et complexe qui sublimera un carpaccio de thon, fenouil et agrumes ou des ravioles de crabe.
Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2012
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Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2012

0140004212
62,40 €
Ribbe Rosse blanc 2012 traverse les années et ne vieilli pas. Encore beaucoup de fraîcheur pour ce vin encore un peu boisé. Un éveil pour les papilles avec une langouste grillée, une salade d'écrevisses ou encore un foie gras. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER
Clos Culombu Ribbe Rosse rouge 2012
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Clos Culombu Ribbe Rosse rouge 2012

0140003212
60,00 €
Que de fruits noirs et d'épices dans cette bouteille. Frais et dynamique, concentration et élégance définissent ce vin d'où se dégage un beau volume qui appréciera pourquoi pas d'être accompagné d'une épaule d'agneau confite ou d'une entrecôte tout simplement. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES DISPONIBLES, NOUS CONSULTER.
Clos Culombu blanc 2019
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Clos Culombu blanc 2019

0140001219
26,40 €
Frais, fruits, un vermentinu qui se suffit à lui même à n'importe quel moment de la journée même avec un an de plus !
Clos Culombu blanc 2014
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Clos Culombu blanc 2014

0140001214
39,60 €
Plongez à l'intérieur de votre verre vous sentirez une infusion herbes coupées, des écorces d'agrumes et des fruits rouges. Salade de raie à l'orange sanguine, salade de poulpes ou encore tartare de légumes n'ont qu'à bien se tenir.
Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2015
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Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2015

0140004215
54,00 €
Un vin mûr et frais, des pâtes aux palourdes, un pâté en croute ou encore une volaille avec une crème aux champignons lui iront très bien. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER
Clos Culombu rouge 2013
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Clos Culombu rouge 2013

0140005213
39,60 €
Nez séduisant et mentholé. Des fruits noirs qui accompagneront des lasagnes par exemple.
Clos Culombu Storia Di Carbessu blanc 2020
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Clos Culombu Storia Di Carbessu blanc 2020

0140022220
28,75 €
Carbessu : Nom balanin du Vermentinu. Découvrez toute son histoire à travers cette bouteille où le vermentinu a été vinifié et élevé en fût de chêne et en cuve inox pendant 9 mois avant d’être assemblé. Vos poissons en sauce aimeront ce blanc complexe aux arômes de fruits mûrs.
Clos Culombu Quartier Maître rosé 2022
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Clos Culombu Quartier Maître rosé 2022

0140018222
9,60 €
Indispensable durant la saison 2023, ne partez pas sans crème solaire, lunettes, parasol et Quartier Maître rosé bien frais.
Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2018
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Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2018

0140004218
44,40 €
Cette grande cuvée du domaine vous devoilera des notes de fruits blancs pochés, ainsi que les épices (poivre). Le volume en bouche est subtil et la longueur n'en fini plus.
Domaine Mondange Rocc'azura rouge 2021
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Domaine Mondange Rocc'azura rouge 2021

6670009221
15,36 €
Allez Hop une nouvelle cuvée pour le domaine mondange! rocc'azura qui siginie une terre bleue où l'on trouve souvent des perdreaux.. est un bel assemblage de 5 cépages qui apporte profondeur et gourmandise à cette cuvée. on l'imaginerait bien sur des rib's de porc nustrale, aubergine à la bonifacienne ou encore un canard laqué. Tu nous invite ?
Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2021
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Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2021

0140004221
33,40 €
Issue de la parcelle la plus qualitative du domaine, ces coteaux rouges apportent au vermentinu une grande amplitude et beaucoup de longueur. Viandes blanches, poissons en sauce et fromages en redemanderont !
Clos Culombu Storia Di E Signore blanc 2021
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Clos Culombu Storia Di E Signore blanc 2021

0140020221
29,82 €
Un zeste de granit Beaucoup de vieux cépages Une pincée de fût de chêne Une larme de jarre en grès Un soupçon de cuve inox Assemblez le tout pour obtenir un vin complexe et subtil sur des notes de fruits blancs. Pour accompagner vos poissons, St Jacques ou fromages.
Clos Culombu Storia Di Sgio rouge Magnum 2020
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Clos Culombu Storia Di Sgio rouge Magnum 2020

0140019320
64,90 €
Les notables n’ont qu’à bien se tenir avec cet assemblage de vieux cépages corses élevés 14 mois en amphore qui aboutit sur un vin rouge léger et élégant où le fruit est au rendez-vous. Une valeur sûre pour vos viandes rouges en grand format !
Clos Culombu Storia Di Carbessu blanc Magnum 2020
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Clos Culombu Storia Di Carbessu blanc Magnum 2020

0140022320
64,90 €
Carbessu : Nom balanin du Vermentinu. Découvrez toute son histoire à travers cette bouteille où le vermentinu a été vinifié et élevé en fût de chêne et en cuve inox pendant 9 mois avant d’être assemblé. Vos poissons en sauce aimeront ce blanc complexe aux arômes de fruits mûrs. Grand format à partager.
Clos Culombu Storia Di Corni Mozzi rouge 2021
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Clos Culombu Storia Di Corni Mozzi rouge 2021

0140025221
36,17 €
L’histoire de cette parcelle de vingt ans se résume en un seul cépage le sciaccarellu…Où l’intrigue se construit sur deux chapitres, le premier est une infusion de 2 mois, le deuxième un élevage en fût de chêne pendant 14 mois. Un vin fruité fin et élégant en fait un excellent épilogue.
Clos Culombu Bianca blanc 2022
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Clos Culombu Bianca blanc 2022

0140030220
51,94 €
Une nouvelle cuvée pour le domaine et un duo qui fonctionne. Celui de Christine Suzzoni et de sa mule Bianca. Bianca est le fruit d’un dur labeur, sur une parcelle en échalas de vieux cépages autochtones travaillés en traction animale afin de faire ressortir la plus grande expression du terroir.
Clos Culombu Storia Di Macerazione blanc 2021
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Clos Culombu Storia Di Macerazione blanc 2021

0140029221
31,00 €
Pas commun pour un vin blanc ! Voilà un assemblage de vieux cépages qui a pris le temps de faire une macération pelliculaire… il est blanc mais pas que ! A vin originale, plat originale ! Laissez libre cours à votre imagination.
Clos Culombu Scelta rouge 2019
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Clos Culombu Scelta rouge 2019

0140026219
58,44 €
Il faut être patient pour savourer Scelta. 42 mois de deux différents élevage qui nous emmène vers un vin gourmand et juteux. Le célèbre Sciaccarellu assaisonné avec du Minustellu et de l’Aleatico : Un condiment détonant pour votre repas.
Clos Culombu Scelta rouge Magnum 2019
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Clos Culombu Scelta rouge Magnum 2019

0140026319
119,46 €
Il faut être patient pour savourer Scelta. 42 mois de deux différents élevage qui nous emmène vers un vin gourmand et juteux. Le célèbre Sciaccarellu assaisonné avec du Minustellu et de l’Aleatico : Un condiment détonant pour votre repas. Profitez de ce format taillé pour la garde.
Domaine Renucci Pitraïa rouge 2021
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Domaine Renucci Pitraïa rouge 2021

0120008221
35,64 €
Dernier arrivé au domaine, ce vin, assemblage de sciaccarellu et de vieux cépages et resté 30 mois en foudre à attendre d’être au meilleur de sa forme pour pouvoir sortir. Sur ce millésime chaud, il offre une bouche croquante et une belle structure. Il terminera sa course sur nos tables avec un tajine et ses fruits secs ou un aganeau et son jus de viande.
Domaine Mondange Spargolato rouge Magnum 2020
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Domaine Mondange Spargolato rouge Magnum 2020

6670006320
62,36 €
Un assemblage de Sciacarellu et de ses amis grenache, syrah et niellucciu. Cocktail détonant sur fruits noirs, épices et fraîcheur."Frais, couvrant mais pas coiffant!" merci Nicolas ! A accorder d'urgence avec une épaule d'agneau à l'estragon
Domaine Mondange Spargolato blanc Magnum 2020
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Plaine & Centre

Domaine Mondange Spargolato blanc Magnum 2020

6670012320
62,36 €
Avec Mondange la tendance chang. On échange mari et enfants pour un spargolato blanc que l’on épousera volontiers avec un rouget ! Pas besoin d'une grande famille pour le Magnum.
Domaine Mondange Laudria rouge Magnum 2020
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Domaine Mondange Laudria rouge Magnum 2020

6670004320
51,34 €
Le domaine Mondange a été créé par Laura et Andria Mondange en 2017 dignes héritiers de leur père vigneron. Laudria rouge est un assemblage de sciaccarellu, grenache, niellucciu, minustellu et syrah. Elevé en cuve béton, ces jolis cépages se complètent et donnent au vin fraicheur, gourmandise et épices. Un petit nouveau déjà bien grand et en grand format !
Domaine Mondange Primizia blanc 2023
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Domaine Mondange Primizia blanc 2023

6670007223
11,64 €
Un vin tout en simplicité pour un moment de partage entre amis. L'apéro à trouvé son accord.
Domaine Renucci Vignola blanc 2023
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Domaine Renucci Vignola blanc 2023

0120002223
22,92 €
Un blanc qui a su traverser les décennies sur les hauteurs de Balagne. Ce vin de caractère aux arômes floraux armé d’une belle vivacité, de notes miellées et d'une belle rondeur s’invitera chez vous à l’apéritif comme à table.
Domaine Renucci Pitraia blanc 2021
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Domaine Renucci Pitraia blanc 2021

0120006221
35,86 €
Cet assemblage de vermentinu et de biancu gentile a su trouver sa place au sein du domaine. Avec la particularité d’un élevage en barriques, ce vin ample, riche et de caractère au besoin de mâche. Il n’ira que mieux avec un poulpe fumé accompagné de pois chiche par exemple..
Clos Culombu Storia Di Sgio rouge 2021
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Clos Culombu Storia Di Sgio rouge 2021

0140019221
29,82 €
Les notables n’ont qu’à bien se tenir avec cet assemblage de vieux cépages corses élevés 14 mois en amphore qui aboutit sur un vin rouge léger et élégant où le fruit est au rendez-vous. Une valeur sûre pour vos viandes rouges.
Domaine Mondange Primizia rosé 2023
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Domaine Mondange Primizia rosé 2023

6670001223
10,36 €
Primizia c'est le rosé gourmand de Laura et Andria Mondange. Issu d'un assemblage de sciaccarellu, cinsault et vermentinu, le vin est frais sur des notes de fruits acidulés. Un rosé à toujours avoir de côté pour les apéros improvisés !
Clos Culombu Storia Di Ecce Fructus rouge 2022
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Clos Culombu Storia Di Ecce Fructus rouge 2022

0140024222
31,00 €
Mangez 5 fruits et légumes par jour ! N’hésitez pas à croquer dans cet assemblage de fruits noirs et à boire ce jus naturellement fruité. Un vin sapide, à consommer sans modération
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