Cognac Iris Poivré (75 cl, Fanny Fourgerat) : est-ce ou n’est-ce pas la cuvée la plus classique de la gamme (avec rappelons-le Petite ciguë, le Cèdre blanc et le Laurier d’Apollon) ? Il a la richesse et la profondeur d’un Borderies de 2006 mais un profil vigoureux à la fois épicé floral et végétal qui garde le dessus sur le bois. On l’aime pour lui-même, mais aussi avec un repas par petites touches, ou à l’apéritif avec une tartinade ou un fromage de caractère.

Caisse Fête des Pères 3 Bourgognes (Chemin des Vignobles) : une bouteille de Chablis Vieilles Vignes 2019 (Domaine Nathalie et Gilles Fèvre), une de Volnay 2014 (Comte de Montebello) et une de Saint-Aubin Premier Cru 2019 (Au Pied du Mont-Chauve). 2 rouges et un blanc, que vous pouvez au choix faire vieillir encore quelques années, ou boire tout de suite. 

 

Coffret Gin & Huile d’olive (Domaine de Murtoli) : Murtoli fait rêver ceux qui n’y sont jamais allé, et ceux qui en gardent un souvenir ébloui. Pour les uns comme les autres, nous vous offrons Murtoli sous deux formes concentrées : le gin et l’huile d’olive. Le premier a infusé avec une douzaine d’essences du maquis (romarin, immortelle etc.) ; la seconde en gardera elle aussi quelque chose, tirée des splendides oliviers du domaine.  Voyage voyage…

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