Il traverse les années avec sagesse et élégance, l’évolution nous délivre un sciaccarellu rayonnant par son côté suave. Une chaire ?ne structure le palais qui ne demande qu’à y revenir, l’expression pur du terroir s’exprime sans bling bling.
Accords : Langouste grillée, Cabri.
NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER.
Prenez un assemblage de vieux cépages, une touche de bourgeoisie mélanger le tout et l’hommage aux hommes, ajoutez à cela une année supplémentaire est le tour est joué.
Un vin qui sait se faire attendre…Sur la ligne de départ, un vin vinifié uniquement quand le millésime le permet, il contient les plus vieilles vignes et sera élevé en fûts et en foudre pendant 1 an. Les meilleurs d’entre eux finiront leur course en bouteille pendant 2 ans.A l’arrivée, un vin de garde sans aucun doute, toasté, chocolaté et réglissé. Il...
