La Cave

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Domaine Granajolo Confidentiel rouge 2023

Nouveau

Extrême Sud

Domaine Granajolo Confidentiel rouge 2023

1880013223

36,74 €

Le domaine a testé le Sciaccarellu en fût de châtaignier. Il vous faudra chercher un côté grillé à votre repas : veau à la noisette !

Domaine Saparale Oenotheque Minustellu Rouge 2020

Nouveau

Sartenais

Domaine Saparale Oenotheque Minustellu Rouge 2020

0060011220

61,20 €

Longtemps boudé il fait un retour fracassant !! Un cépage qui en impose ! La délicatesse d’un éléphant dans un magasin de porcelaine … c’est du lourd !!

Ajaccio

Domaine de la Sorba blanc 2024

0620002224

23,76 €

Un vin qui désaltère !

Sartenais

Pero Longo Lion de Roccapina blanc 2023

2190001223

35,10 €

Personnalité affirmée pour cette assemblage de vermentinu. Apéritif et produits de la mer en redemande.

Ajaccio

Domaine Zarzelli Solo(S) rouge 2023

1023002223

32,86 €

Nouveau domaine d'Ajaccio. Cuvée hommage à toux ceux qui ont contribué à l'élaboration de ce vin. A découvrir seul ou avec soi-même !

En stock

Ajaccio

Domaine de Vaccelli Granit blanc 2023

1080006223

66,00 €

Un vin aux parfums racinaires, aux amers nobles. Fleur poudrée, tilleul, cire, ziste. La bouche est savoureuse, portée par une noble amertume, un souffle désaltérant. Il trace un sillon entre mer et terre, avec une belle longueur caressante. Rouget grille, Curry jaune de poisson, Chèvre frais, Ravioles de crabe, Tartare de gambas, Moules marinières,...

Ajaccio

Clos Ornasca Muscat sec blanc 2024

3250003224

22,68 €

Emblématique cuvée du Clos Ornasca. Pour les amatrices de vin blanc fruité !

Ajaccio

Clos Ornasca Lesia blanc 2023

3250002223

36,72 €

L'expression pure d'un terroir: c'est ce que nous offre cette cuvée, qui prendra tout son sens après un voyage en fût de chêne, délivrant un vermentinu des plus aromatiques ainsi qu'une rondeur des plus sensuelles.

Sartenais

Domaine Saparale Oenotheque Sciaccarellu rouge 2020

0060007220

61,20 €

Les cuvées prestige du Domaine Saparale sont rares et peu nombreuses. Il ne faut pas hésiter à goûter ce pur Sciaccarellu. Finesse et délicatesse sont les maîtres mots.

En stock

Sartenais

Domaine Saparale Casteddu blanc 2024

0060003224

27,86 €

Comme quoi la gourmandise a souvent du bon, une touche briochée une pointe vanillée et un zeste d’agrume. Yumi !!

Domaine de Vaccelli Granit 60 rouge 2022

En stock

Ajaccio

Domaine de Vaccelli Granit 60 rouge 2022

1080002222

68,40 €

Il entre avec douceur, sur des senteurs de maquis, de lentisque et de cheminée. La bouche s’installe avec aplomb, grasse sans lourdeur, suave, presque charnelle. Un vin qui tapisse sans figer, aérien malgré sa présence. Sa finale tonique et parfumée s’échappe comme une brume chaude sur les pierres. T-bone Grillé, Canard à l’orange, Jambon de montagne,...

En stock

Ajaccio

Domaine de Vaccelli Granit rouge 2022

1080003222

66,00 €

Mystérieux comme un sentier d’épices, il combine la profondeur du fruit mûr et l’ombre des pots-pourris, entre terre et feu. L’attaque est franche, nourrissante, ample, presque tactile. Il y a de l’intensité dans le grain, de la vibration dans la matière. Sa finale, pimentée et longue, évoque plus un plat qu’un vin. Profond, très personnel, intensément...

En stock

Ajaccio

Domaine Vaccelli Chioso Novo rouge 2022

1080015222

91,20 €

Un éclat dans le verre, lumineux, presque solaire. Le nez fuse ; mûre de roncier et feu de bois, avant que la bouche ne s’ouvre sur un fruit juteux, gourmand, délicieusement cerise. Une rythmique vive l’anime, entre tension et gourmandise, comme un vin qui danse. Il claque, il rebondit, il revient — difficile de lui dire non. Magret de canard grillé,...

Ajaccio

Tarra di l'Apa Aio! rouge 2024

7020007224

22,32 €

Pour profitez en plein été d'un rouge frais. A l'heure de l"apéritif, en terrasse en famille ou entre amis.

Sartenais

Domaine San Micheli Alfieri rouge 2023

2120003223

33,70 €

Il en a coulé de l’eau sous le pont de l’Ortolo, au pied de l’Omu di Cagna d’où naissent les légendes du Sartenais, Alfieri Polidori élève le Sciaccarellu au rang de seigneur.

Domaine Comte Abatucci Monte Biancu rouge 2023

En stock

Ajaccio

Domaine Comte Abatucci Monte Biancu rouge 2023

0010015123

78,92 €

Maquis, griotte, fraise des bois, encens, cuir léger. L’allonge est remarquable, l’acidité salutaire. Un vin long, racé, ample. L’un des plus beaux visages du domaine. Accords: Agneau grillé à l’ail, Espadon grillé à la tomate, Penne all’arrabbiata, Côte de boeuf grillé, Canard à l’orange, Côte de veau grillée.

En stock

Ajaccio

Comte Peraldi blanc 2024

0080003224

21,35 €

Vermentinu cherche tartare de poissons, sushis pou repas ou apéro !

Sartenais

Pero longo Esprit de la terre rouge 2022

2190003222

44,63 €

Un vin spirituel mais pas que… L'union de deux cépages et de cette parcelle unique : la Terre des Esprits. L'âme de cette terre est dans cette bouteille. Souplesse et élégance, mais avec du caractère.

En stock

Ajaccio

Comte Péraldi Clemence blanc 2022

0080005222

29,89 €

Volumineux et fin à la fois : sol granitique qui offrela plus belle expression du vermentinu. Clémence accepte ses rides et aime vieillir un peu. ACCORD : risotto speck, soufflé au fromage.

En stock

Ajaccio

Domaine Péraldi Cardinal rouge 2019

0080001219

48,22 €

Une sélection des plus grand Sciaccarellu du domaine qui ne se rencontrent que quand le millésime est d'exception. Sans aucun doute un vin de très grande garde, reste à savoir si vous serez assez patient.

En stock

Ajaccio

Domaine Vaccelli Chioso Novo blanc 2022

1080012222

94,80 €

Le nouveau chef d’oeuvre du vignoble, un flacon chargé de richesse qui nous fait découvrir des saveurs exotiques, le voyage est long et intense. La finesse et le velours de ce flacon vous charmera à souhait, un grand Vermentinu nous est offert ici.

Extrême Sud

Domaine Granajolo Sciaccarellu rouge 2021

1880010221

25,49 €

Ni plus ni moins qu'un nectar de fruits rouges. Un Sciaccarellu gourmand qui ne manquera de vous surprendre par sa spontaneité. Viande de veau, pigeon ou tartare de thon, pourquoi pas.

Sartenais

Domaine San Micheli Alfieri blanc 2023

2120004223

34,02 €

D'un genre moderne, fruité et agréable. Un ceviché, tartare de poisson blanc ou un poulpe poêlé en persillade se marirera ave ce breuvage d'une texture riche.

Ajaccio

Domaine Vaccelli Aja Donica blanc 2022

1080014222

91,20 €

Découvrez cette pépite de la cave de Gérard Courrège. Un Vermentinu qui vous émouvra par sa finesse et son expression aromatique. N'hésitez pas à l'oublier quelques années pour décupler son potentiel.

Sartenais

Domaine Saparale Oenotheque Vermentinu blanc 2020

0060008220

60,29 €

Le roi du cépage blanc corse dans la cuvée mythique de Saparle. Les amateurs du Domaine s'y retrouveront.

Ajaccio

Domaine Comte Abatucci Monte Biancu rouge 2022

0010015122

84,00 €

Magnifique parcellaire de Sciacarellu. Finesse et élégance sont les maîtres mots de cette cuvée. A boire avec modération !

Ajaccio

Tarra di l'Apa Regina rouge 2021

7020008221

37,58 €

Comme une ruche accueille le miel, ici une barrique a pris soin du Sciaccarellu.

Domaine Comte Abatucci Monte Biancu rouge 2021

En stock

Ajaccio

Domaine Comte Abatucci Monte Biancu rouge 2021

0010015121

87,60 €

Magnifique parcellaire de Sciacarellu. Finesse et élégance sont les maîtres mots de cette cuvée. Profitez de ce millésime plus ancien.

Ajaccio

Pietrella Prestige blanc 2013

2810002213

32,40 €

C’est aux portes d’Ajaccio que ce breuvage se bonifie, issu du cépage star de la corse pour les blancs : le vermentinu. Ce vin délivre un floral des plus persistant.

La Cave

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