La Cave

Ribella Ribella Blonde 4.5% 33 cl
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Bières

Ribella Ribella Blonde 4.5% 33 cl

1640023100
5,09 €
Blonde Ale. Craft beer authentiquement Corse, brassée à Patrimonio avec de l'eau locale et de l'orge brassicole bio cultivé en Corse. Une démarche éxigeante qui favorise l'économie circulaire et constitue une première en Corse.
Ribella Mistica 6.9% 33 cl
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Bières

Ribella Mistica 6.9% 33 cl

1640016100
7,09 €
A la farine de châtaigne. Mistica : Traité ancien d'onomastique - On examine au cas par cas - A la rubrique "Mistica" on lit : bière quasiment mythique.
Ribella Tabu X 4.5% 33 cl
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Bières

Ribella Tabu X 4.5% 33 cl

1640020100
6,40 €
Blonde exotique épicée : gingembre guarana bois bandé. Revigorante, aphrodisiaque que prescrivent les marabouts,. La Tabù est une thériaque qui se boit au comptoir, debout.
Domaine Pero Longo Lion de Roccapina blanc 2011
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Domaine Pero Longo Lion de Roccapina blanc 2011

1850008211
40,80 €
Un vin dans sa plénitude, une apogée en approche, tout dans ce vin rapporte à la mémoire du vieux Lion qui se remémore un terroir, un cépage qui l’a vu naitre au pied de l’Omu di Cagna. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER.
Ribella Alchemia 6.5% 75 cl
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Bières

Ribella Alchemia 6.5% 75 cl

1640010200
24,62 €
Bière rosée au moput de raisin "Niellucciu" AOP Patrimonio, uniquement en 75 cl. Attendre Alchemia les vendanges, voir se composer l'élixir que préserve le sceau de cire de la convoitise des anges.
Ribella Mistica 6.9% 75 cl
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Bières

Ribella Mistica 6.9% 75 cl

1640012200
13,12 €
Stout à la farine de châtaigne, la Mistica version 75 cl vous fera voyager en Corse.
Ribella Saleccia Beach Gose 4% 33cl
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Ribella Saleccia Beach Gose 4% 33cl

1640024100
5,10 €
Comme une explosion de fraicheur sur une peau légèrement salée. Brassée avec de l'eau de la mythique plage de Saleccia et des zestes de citrons verts lime de Tahiti, voici la mer mêlée au soleil.
Castellu Di Baricci Réserve Perpetuelle rouge NM
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Castellu Di Baricci Réserve Perpetuelle rouge NM

1450004200
38,38 €
Perpétuelle comme la passation de mère en fille depuis 5 générations, pour cette cuvée deux millésimes s’assemblent pour créer une harmonie entre les cépages et le temps tel une partition baroque.
Ribella Culta 4.5% 33 cl
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Ribella Culta 4.5% 33 cl

1640018100
5,89 €
Indian Pale Ale infusée à la Népita. Ô Culta IPA : tu me hantes - j'en démords pas - et quel cul t'as ! Bien houblonnée, touches de menthe sauvage et Corse, Népita.
CASTELLU DI BARICCI RGE 2021
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CASTELLU DI BARICCI RGE 2021

1450001221
32,28 €
Une grande allée de cyprès pour nous emmener ailleurs. Nous dépayser est quasi-total excepter la générosité des cépages insulaire mis en valeur dans cette vallée aux nombreuse légendes.. Point de pédance juste de la délicatesse pour vous offrir l’é(quille)libre dont vous avez besoin.
Castellu Di Baricci blanc 2023
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Castellu Di Baricci blanc 2023

1450003223
32,28 €
En retrouver pendant l’hiver c’est un peu comme un trésor de guerre, on l’apprécie à sa juste valeur.
Castellu Di Baricci rosé 2023
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Castellu Di Baricci rosé 2023

1450002223
20,17 €
Ce n’est pas parce qu’on n’aime pas le rosé qu’il ne faut si plonger.. un verre puis deux et c’est la quille. Laissez vous convaincre...
Domaine Pero Longo Lion de Roccapina rouge 2021
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Sartenais

Domaine Pero Longo Lion de Roccapina rouge 2021

1880007221
34,20 €
Au cœur de l'Ortolo, l'Omu di Cagna et le lion de Roccapina ont su garder le niellucciu souverain. Un vin au caractère bondissant mais pas de panique pour le dompter, optez pour boeuf bourguignon ou un sauté de veau par exemple.
Ribella Inferna 7% 33 cl
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Ribella Inferna 7% 33 cl

1640019100
7,09 €
Noire, tabac, piment et gingembre. Inferna, piment gingembre. Brune éxotique il va de soi. De la braise en fourreau de soie et du Paradis l'antichambre.
Ribella Madonna 4.5% 33 cl
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Ribella Madonna 4.5% 33 cl

1640021100
5,88 €
Blanche aromatisée au cédrat corse. Pas question de changer la donne ! La blanche au cédrat "Madonna" par tous les saints et la Madonne vaut bien le nom qu'on lui donna.
Ribella Maquis Queen 5% 33 cl
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Ribella Maquis Queen 5% 33 cl

1640011200
6,36 €
La reine du maquis c'est la myrte, version Sour Ale. God save the Maquis Queen!
Ribella Fille de Joie 4% 33 cl
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Ribella Fille de Joie 4% 33 cl

1640022101
6,41 €
Un soupçon d'abricot, un zeste de romarin du Cap, un pincée de lait : recette parfaite de cette bière gourmande et fruitée
Domaine Santamaria Montre Tes yeux rouge 2022
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Patrimonio

Domaine Santamaria Montre Tes yeux rouge 2022

0040008222
30,78 €
Fidèle à lui même ce cépage offre une infusion délicate de saveurs. Charcuterie ou viande blanche rôtie seront l'accompagner.
Domaine Santamaria Cyclone blanc 2022
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Patrimonio

Domaine Santamaria Cyclone blanc 2022

0040012222
36,94 €
Travail de précision pour allier Muscat Petits Grains et Vermentinu en amphore et en cuve inox. Une impression de sucrosité apporté par le muscat mais il n'en ai rien ! Duel de choc qui pulvérisera vos papilles.
Domaine Santamaria blanc 2023
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Patrimonio

Domaine Santamaria blanc 2023

0040003223
25,54 €
Et pourquoi pas en pique-nique, à la plage, entre amis, bref pour passer un bon moment entre amis ! Le raisin ...c'est lui !
La Cave
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