La Cave

Domaine Peraldi blanc 2013
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Ajaccio

Domaine Peraldi blanc 2013

0080003213
38,40 €
Indémodable, il se murmure sur chaque lèvres ajacciennes. C’est l’authenticité même d’un terroir sans prétention, mais tout en précision. Ce vieux millésime nous honore de son vermentinu riche de souplesse et gorgé de soleil, vous offrira un moment des plus convivial. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER.
Domaine Pero Longo Lion de Roccapina blanc 2011
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Sartenais

Domaine Pero Longo Lion de Roccapina blanc 2011

1850008211
40,80 €
Un vin dans sa plénitude, une apogée en approche, tout dans ce vin rapporte à la mémoire du vieux Lion qui se remémore un terroir, un cépage qui l’a vu naitre au pied de l’Omu di Cagna. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER.
Domaine Peraldi blanc 2012
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Ajaccio

Domaine Peraldi blanc 2012

0080003212
43,20 €
Vin délicat et gourmand, sur les fruits blancs (pêche). ACCORDS : sole meunière. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES DISPONIBLES, NOUS CONSULTER.
Comte Péraldi Clemence blanc 2021
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Ajaccio

Comte Péraldi Clemence blanc 2021

0080005221
36,94 €
Volumineux et fin à la fois : sol granitique qui offrela plus belle expression du vermentinu. Clémence accepte ses rides et aime vieillir un peu. ACCORD : risotto speck, soufflé au fromage.
Enclos des Anges rouge 2014
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Balagne

Enclos des Anges rouge 2014

1880006214
42,00 €
Epicé, gourmand et frais pour une jolie pièce de viande grillée, ce vin est à point !
Gloria A Te Chi Bei sta Biera 5.6% 33 cl
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Bières

Gloria A Te Chi Bei sta Biera 5.6% 33 cl

7330020104
5,16 €
"A TOI QUI BOIT CETTE BIERE" Bière IPA éphémère qui symbolise le passage au printemps. Une amertume franche vite ratrapée par des nores d'orange et de pamplemousse. Edition limité
Enclos des Anges rouge 2013
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Balagne

Enclos des Anges rouge 2013

1880006213
45,60 €
Ne le faites pas attendre plus longtemps. Il est vif, frais et épicé. Un niellucciu d'hiver sur des plats en sauce.
Gloria Amirale 4.7% 33 cl
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Bières

Gloria Amirale 4.7% 33 cl

7330010100
3,84 €
Bière blonde Ale. "On ne va jamais aussi loin que lorsqu'on ne sait pas où l'on va" Christophe Colomb
Gloria Patriote 5.6% 33 cl
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Bières

Gloria Patriote 5.6% 33 cl

7330020100
3,67 €
Bière American Pale Ale. "Je prête serment de pas déposer les armes tant que la patrie sera occupée" Dumenicu Leca
Comte Peraldi blanc 2022
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Ajaccio

Comte Peraldi blanc 2022

0080003222
20,39 €
Vermentinu cherche tartare de poissons, sushis pou repas ou apéro !
Gloria Fidèle 3.9% 33 cl
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Bières

Gloria Fidèle 3.9% 33 cl

7330020101
3,79 €
Bière American Pale Ale. "Je prête serment de pas déposer les armes tant que la patrie sera occupée" Dumenicu Leca
Domaine Pero Longo Lion de Roccapina rouge 2021
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Sartenais

Domaine Pero Longo Lion de Roccapina rouge 2021

1880007221
34,20 €
Au cœur de l'Ortolo, l'Omu di Cagna et le lion de Roccapina ont su garder le niellucciu souverain. Un vin au caractère bondissant mais pas de panique pour le dompter, optez pour boeuf bourguignon ou un sauté de veau par exemple.
Gloria Libéral Neipa 3.9% 33 cl
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Bières

Gloria Libéral Neipa 3.9% 33 cl

7330020102
4,13 €
Bière New England IPA (NEIPA). Arrivant tout droit de la Nouvelle Angleterre, cette bière offre des note de pêche et d'abricot developpant une grande douceur et un corps prononcé.
Pero Longo Lion de Roccapina blanc 2022
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Sartenais

Pero Longo Lion de Roccapina blanc 2022

1880008222
33,36 €
Personnalité affirmée pour cette assemblage de vermentinu. Apéritif et produits de la mer en redemande.
Enclos des Anges Sesto rouge 2020
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Balagne

Enclos des Anges Sesto rouge 2020

1880006220
28,68 €
Une belle auréole sur des aubergines à la Bonifacienne. Malgré un millésime très sec, nul doute que ce vigneron irlandais a su apprivoiser le maquis balanin avec cet assemblage de niellucciu, syrah et un élévage de 26 mois. Il veille sur ses vignes tel un ange gardien.
Domaine Péraldi Cardinal rouge 2019
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Ajaccio

Domaine Péraldi Cardinal rouge 2019

0080001219
47,00 €
Une sélection des plus grand Sciaccarellu du domaine qui ne se rencontrent que quand le millésime est d'exception. Sans aucun doute un vin de très grande garde, reste à savoir si vous serez assez patient.
Comte Peraldi blanc 2023
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Ajaccio

Comte Peraldi blanc 2023

0080003223
28,12 €
Vermentinu cherche tartare de poissons, sushis pou repas ou apéro !
La Cave
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