La Cave

Domaine Sant Armettu Burghese blanc 2015
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Dionysos n’aurait pas jamais pensé que le Vermentino donnerait d’aussi beau résultats ailleurs que sur l’île de Monemvasia..
Comte Péraldi Clemence blanc 2021
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Volumineux et fin à la fois : sol granitique qui offrela plus belle expression du vermentinu. Clémence accepte ses rides et aime vieillir un peu. ACCORD : risotto speck, soufflé au fromage.

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