La Cave

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Ajaccio

Domaine Peraldi blanc 2013

0080003213

38,40 €

Indémodable, il se murmure sur chaque lèvres ajacciennes. C’est l’authenticité même d’un terroir sans prétention, mais tout en précision. Ce vieux millésime nous honore de son vermentinu riche de souplesse et gorgé de soleil, vous offrira un moment des plus convivial. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER.

Domaine Pero Longo Lion de Roccapina blanc 2011

En stock

Sartenais

Domaine Pero Longo Lion de Roccapina blanc 2011

1850008211

40,80 €

Un vin dans sa plénitude, une apogée en approche, tout dans ce vin rapporte à la mémoire du vieux Lion qui se remémore un terroir, un cépage qui l’a vu naitre au pied de l’Omu di Cagna. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER.

En stock

Cap Corse

Domaine Pieretti Muscat blanc 2022

0860002222

26,40 €

Avec le muscat du domaine Pieretti plongez dans les quatre saveurs… Le soleil et le processus de vinification du muscat apporte ce qu’il faut de sucre et ainsi de notes gourmandes de fruits exotiques, les embruns et la mer voisine ajoute une pincée d’iode et de fraicheur. Le tout est sous-tendu par des notes de cédrat, de citron et d’orange sanguine pour...

Cap Corse

Domaine Pieretti blanc 2023

0860006223

22,13 €

Bienvenue à bord du domaine Pieretti où le vent souffle fort sur les vignes de vermentinu. Puisqu'on ne peut changer la direction du vent, il faut apprendre à orienter les voiles pour protéger ces vignes de vermentinu ancrées dans les schistes. Rejoignez le navire et goûter ce blanc fougueux et gourmand.

Ajaccio

Domaine Peraldi blanc 2012

0080003212

43,20 €

Vin délicat et gourmand, sur les fruits blancs (pêche). ACCORDS : sole meunière. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES DISPONIBLES, NOUS CONSULTER.

En stock

Cap Corse

Domaine Pieretti rouge 2023

0860005223

19,91 €

Au Domaine Pieretti les vignes de grenache et de niellucciu sont dominés par la tour de Sénèque. Le sénateur Romain a été exilé en Corse pour adultère. Grâce à ce joli rouge, nul besoin de cocuage pour être transporté à Luri sur les coteaux rocailleux qui dévalent jusqu'à la mer. Fraîcheur, souplesse et gourmandise sont au rendez-vous.

En stock

Cap Corse

Domaine Pieretti A Murteta rouge 2022

0860003222

35,47 €

Avec la cuvée parcellaire A Murteta découvrez l'alicante ! Appelé aussi elegante et plus communément grenache, il s'épanouit sur les coteaux escarpés du Cap Corse au domaine Pieretti depuis des générations. Le schiste, les vents marins et le soleil lui donne puissance, gourmandise et caractère. L'élégance est de sortie et ira loin dans le temps !

Ajaccio

Comte Peraldi blanc 2022

0080003222

20,39 €

Vermentinu cherche tartare de poissons, sushis pou repas ou apéro !

Nouveau

En stock

Cap Corse

Domaine Pieretti Marine blanc 2022

0860008222

36,42 €

Dans votre verre c'est la mer à boire ! Ici, les vignes de vermentinu situés sur les coteaux escarpés du Cap Corse sont bercés par les embruns. Tension et notes iodées font de la cuvée Marine un grand blanc à poisson. Jetez-vous à l'eau !

Ajaccio

Comte Peraldi Cuvée spéciale blanc de noirs blanc 2022

0080004222

28,51 €

Nouvelle cuvée éphémère du Domaine. Dégustez en rêvant un 100% Sciaccarellu version blanc. Un Risotto aux agrumes vous accompagnera.

Bières

Bocca Alti Fiori Amber Ale 5.1% 33 cl

5140000221

5,38 €

Pour pouvoir boire un miel ! L'abeille noire de Corse butine les fleurs d'altitude pour donner une bière gourmande et legère.

Ajaccio

Domaine Péraldi rouge 2021

0080002221

19,36 €

Croquez le raisin à pleines dents.

Sartenais

Domaine Pero Longo Lion de Roccapina rouge 2021

1880007221

34,20 €

Au cœur de l'Ortolo, l'Omu di Cagna et le lion de Roccapina ont su garder le niellucciu souverain. Un vin au caractère bondissant mais pas de panique pour le dompter, optez pour boeuf bourguignon ou un sauté de veau par exemple.

Ajaccio

Domaine Péraldi Cardinal rouge 2019

0080001219

47,69 €

Une sélection des plus grand Sciaccarellu du domaine qui ne se rencontrent que quand le millésime est d'exception. Sans aucun doute un vin de très grande garde, reste à savoir si vous serez assez patient.

En stock

Sartenais

Pero Longo Lion de Roccapina blanc 2022

1880008222

33,36 €

Personnalité affirmée pour cette assemblage de vermentinu. Apéritif et produits de la mer en redemande.

Bières

Brasseria Bocca Zaffaranu 5.5% 33 cl

5140000219

5,38 €

Pale Ale infusée au safran de Corse. Le safran "Zaffaranu" produit en agriculture biologique au cœur des montagnes de Corse offre à cette bière légère un parfum floral et épicé, une belle couleur cuivrée et une douce pointe d'amertume.

Bières

Brasseria Bocca Bionda 5,1 % 33 cl

5140000220

4,85 €

Smash blonde Ale. Dans toute sa simplicité : un seul malt, un seul houblon, une eau de source. Cette bière gourmande vous rafraîchira avec ses notes fruitées.

Sartenais

Pero longo Esprit de la terre rouge 2021

1880009221

43,42 €

Un vin spirituel mais pas que… L'union de deux cépages et de cette parcelle unique : la Terre des Esprits. L'âme de cette terre est dans cette bouteille. Souplesse et élégance, mais avec du caractère.

Ajaccio

Comte Peraldi blanc 2023

0080003223

28,12 €

Vermentinu cherche tartare de poissons, sushis pou repas ou apéro !

Ajaccio

Domaine Péraldi Cinsault rouge 2022

0080006222

31,97 €

Unique en son genre ! Un cinsault plein de fruit, de fraicheur et de gourmandise qui sera le compagnon idéal pour vos dimanches ensoleillés autour du barbecue.

La Cave

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