La Cave

Domaine Pero Longo Lion de Roccapina blanc 2011
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Sartenais

Domaine Pero Longo Lion de Roccapina blanc 2011

1850008211
40,80 €
Un vin dans sa plénitude, une apogée en approche, tout dans ce vin rapporte à la mémoire du vieux Lion qui se remémore un terroir, un cépage qui l’a vu naitre au pied de l’Omu di Cagna. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER.
L.N. Mattei Cap Corse Grande Reserve blanc 17%
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Apéritifs

L.N. Mattei Cap Corse Grande Reserve blanc 17%

9200042200
35,86 €
Son créateur est Louis Napoléon Mattei, sa recette est soigneusement conservé mais nous connaissons quand même les bases. Fabriqué à partir de mistelle de cépages Muscat et Vermentinu collectés en Corse, avec des macérations d’écorces de quinquina, de cédrat corse et d’une sélection de plantes, fruits et épices locaux et exotiques. Découvrez la version...
L.N. Mattei Cap Corse Edition Speciale Murtoli blanc
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Apéritifs

L.N. Mattei Cap Corse Edition Speciale Murtoli blanc

73800003200
45,00 €
Comme la déjà fait le Domaine de Murtoli à Sartène avec le rhum, découvrez son Edition Speciale Cap Corse. Fabriqué sur la même base que le Cap Corse blanc traditionnel sauf que les plantes que contient ce dernier proviennent exclusivement du Domaine. C'est un Cap Corse axé beaucoup plus sur l'amertume. A servir bien frais !
L.N. Mattei Gin L' Immortel 43% 50 cl
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Gin

L.N. Mattei Gin L' Immortel 43% 50 cl

9210052200
52,70 €
Découvrez toutes les saveurs de l'Île dans ce gin à l'Immortelle avec ces notes de cédrats et citrons Corse. Parfait pour un apéritif au coucher du soleil après une chaude journée ensoleillée.
Domaine Pero Longo Lion de Roccapina rouge 2021
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Sartenais

Domaine Pero Longo Lion de Roccapina rouge 2021

1880007221
34,20 €
Au cœur de l'Ortolo, l'Omu di Cagna et le lion de Roccapina ont su garder le niellucciu souverain. Un vin au caractère bondissant mais pas de panique pour le dompter, optez pour boeuf bourguignon ou un sauté de veau par exemple.
Pero Longo Lion de Roccapina blanc 2022
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Sartenais

Pero Longo Lion de Roccapina blanc 2022

1880008222
33,36 €
Personnalité affirmée pour cette assemblage de vermentinu. Apéritif et produits de la mer en redemande.
Domaine Mondange Rocc'azura rouge 2021
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Plaine & Centre

Domaine Mondange Rocc'azura rouge 2021

6670009221
15,36 €
Allez Hop une nouvelle cuvée pour le domaine mondange! rocc'azura qui siginie une terre bleue où l'on trouve souvent des perdreaux.. est un bel assemblage de 5 cépages qui apporte profondeur et gourmandise à cette cuvée. on l'imaginerait bien sur des rib's de porc nustrale, aubergine à la bonifacienne ou encore un canard laqué. Tu nous invite ?
Jean-Baptiste De Peretti Della Rocca Jules Rouge 2022
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Extrême Sud

Jean-Baptiste De Peretti Della Rocca Jules Rouge 2022

6420003222
29,57 €
Un hommage à son père, un clin d'oeil à son fils. Un mélange d'harmonie sur ses plateaux granitiques. Parfait pour votre repas gastronomique
De Peretti Della Rocca Jules rosé 2023
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Extrême Sud

De Peretti Della Rocca Jules rosé 2023

6420001223
23,23 €
Ce rosé gourmand, imposant mais avec tellement d'élégance sera votre meilleur allié pour des moments d'exception.
Domaine Mondange Spargolato rouge Magnum 2020
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Plaine & Centre

Domaine Mondange Spargolato rouge Magnum 2020

6670006320
62,36 €
Un assemblage de Sciacarellu et de ses amis grenache, syrah et niellucciu. Cocktail détonant sur fruits noirs, épices et fraîcheur."Frais, couvrant mais pas coiffant!" merci Nicolas ! A accorder d'urgence avec une épaule d'agneau à l'estragon
Domaine Mondange Spargolato blanc Magnum 2020
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Plaine & Centre

Domaine Mondange Spargolato blanc Magnum 2020

6670012320
62,36 €
Avec Mondange la tendance chang. On échange mari et enfants pour un spargolato blanc que l’on épousera volontiers avec un rouget ! Pas besoin d'une grande famille pour le Magnum.
Domaine Mondange Laudria rouge Magnum 2020
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Plaine & Centre

Domaine Mondange Laudria rouge Magnum 2020

6670004320
51,34 €
Le domaine Mondange a été créé par Laura et Andria Mondange en 2017 dignes héritiers de leur père vigneron. Laudria rouge est un assemblage de sciaccarellu, grenache, niellucciu, minustellu et syrah. Elevé en cuve béton, ces jolis cépages se complètent et donnent au vin fraicheur, gourmandise et épices. Un petit nouveau déjà bien grand et en grand format !
Domaine Mondange Primizia blanc 2023
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Plaine & Centre

Domaine Mondange Primizia blanc 2023

6670007223
11,64 €
Un vin tout en simplicité pour un moment de partage entre amis. L'apéro à trouvé son accord.
Domaine Mondange Primizia rosé 2023
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Plaine & Centre

Domaine Mondange Primizia rosé 2023

6670001223
10,36 €
Primizia c'est le rosé gourmand de Laura et Andria Mondange. Issu d'un assemblage de sciaccarellu, cinsault et vermentinu, le vin est frais sur des notes de fruits acidulés. Un rosé à toujours avoir de côté pour les apéros improvisés !
La Cave
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