La Cave

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Extrême Sud

Clos Canarelli blanc 2014

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76,80 €

Venez à la découverte de l'évolution du Vermentinu. Ce cépage qui, dans sa jeunesse offre une grande palette aromatique avec une très belle tension, réussira à vous surprendre. Il a su gagner en complexité aromatique et en structure avec les années. Compagnon idéal pour vos plats plus riches pendant la saison hivernale. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES...

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Vin Corse

Canarelli Bianco Gentile Blanc 2014

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62,40 €

Un Bianco Gentile qui a déjà quelques années mais qui saurase faire apprécier des amateurs. Laissez vous séduire par cette denrée rare.

Fior Di Notte Negroni Liqueur de Menthe 33% 70 cl

En stock

Liqueurs

Fior Di Notte Negroni Liqueur de Menthe 33% 70 cl

2650007200

49,09 €

Surtout ne dites pas que ça ressemble au Get 27 ! Incomparable, rien de plus naturelle ! En plus ce sont des feuilles de menthe sauvage ! Et le format est plus grand…

Apéritifs

L.N. Mattei Cap Corse Grande Reserve blanc 17%

9200042200

35,86 €

Son créateur est Louis Napoléon Mattei, sa recette est soigneusement conservé mais nous connaissons quand même les bases. Fabriqué à partir de mistelle de cépages Muscat et Vermentinu collectés en Corse, avec des macérations d’écorces de quinquina, de cédrat corse et d’une sélection de plantes, fruits et épices locaux et exotiques. Découvrez la version...

Fior Di Notte Negroni Liqueur de Mandarine 33% 70 cl

En stock

Liqueurs

Fior Di Notte Negroni Liqueur de Mandarine 33% 70 cl

2650005200

49,09 €

Un pur jus de fruit !

Apéritifs

L.N. Mattei Cap Corse Edition Speciale Murtoli blanc

73800003200

45,00 €

Comme la déjà fait le Domaine de Murtoli à Sartène avec le rhum, découvrez son Edition Speciale Cap Corse. Fabriqué sur la même base que le Cap Corse blanc traditionnel sauf que les plantes que contient ce dernier proviennent exclusivement du Domaine. C'est un Cap Corse axé beaucoup plus sur l'amertume. A servir bien frais !

Clos Canarelli Tarra di Sognu blanc 2020

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Extrême Sud

Clos Canarelli Tarra di Sognu blanc 2020

0030019220

78,00 €

Il a déjà quelques années et pourtant : 5 Ha de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, sortent de ce Clos de Bonifacio. Tel une partition, les cinq cépages comme les cinq doigts de la main indissociable.

Nouveau

Gin

L.N. Mattei Gin L' Immortel 43% 50 cl

9210052200

52,70 €

Découvrez toutes les saveurs de l'Île dans ce gin à l'Immortelle avec ces notes de cédrats et citrons Corse. Parfait pour un apéritif au coucher du soleil après une chaude journée ensoleillée.

Extrême Sud

Clos Canarelli Blanc 2015

0030003215

72,00 €

Ce millésime 2015 continue à surprendre! Un vin très équilibré, aromatique et frais! tout y est ! Accompagnera parfaitement votre thon snacké.

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Extrême Sud

Clos Canarelli Blanc 2021

0030003221

52,80 €

La rencontre entre un grand monsieur de la viticulture Corse et un cépage légendaire s'assemble pour donner un majestueux blanc plein d'énergie et d'une grande intensité. Un millésime frais et élégant qui appréciera une sole meunière par exemple.

Liqueurs

Fior Di Notte Negroni Liqueur de Myrte 33% 70 cl

2650000300

44,20 €

En version 70 cl…pour doubler la dose. Des baies de myrtes, de l'alcool, de l'eau, du sucre et basta ! C'est extra..

Liqueurs

Fior Di Notte Negroni Liqueur de Châtaigne 33% 35 cl

2650008100

32,53 €

Tout ce qui est rare est précieux, en petit format !

Liqueurs

Fior Di Notte Negroni Liqueur de Châtaigne 33% 70 cl

2650008200

60,11 €

Douce et fondante...

Fior Di Notte Negroni Liqueur 5 Agrumes 33% 70 cl

Nouveau

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Liqueurs

Fior Di Notte Negroni Liqueur 5 Agrumes 33% 70 cl

2650010200

49,09 €

Au départ c'est l'histoire d'une exclusivité réalisée pour le Chemin des Vignobles ! Pour connaître les 5 agrumes présents dans ce flacon, vous savez ce qu'il vous reste à faire !

Fior Di Notte Negroni Liqueur de Mandarine 33% 35 cl

Nouveau

Liqueurs

Fior Di Notte Negroni Liqueur de Mandarine 33% 35 cl

2650005100

26,83 €

Une clémentine pressée....

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Extrême Sud

Clos Canarelli Blanc 2022

0030003222

48,00 €

La rencontre entre un grand monsieur de la viticulture Corse et un cépage légendaire s'assemble pour donner un majestueux blanc plein d'énergie et d'une grande intensité.

Fior Di Notte Negroni Liqueur de Mûre 29% 70 cl

Nouveau

Liqueurs

Fior Di Notte Negroni Liqueur de Mûre 29% 70 cl

2650009200

60,46 €

Fermez les yeux et goûtez...c'est comme de plongez la main dans le pot de confiture !

Extrême Sud

Clos Canarelli BG blanc 2022

0030004222

45,60 €

Ce cépage assez méconnu, d'ordinaire assemblé, a su s'integrer à la perfection sur les arènes granitiques de l'extrème sud de l'île. Son nez explosif et sa bouche imposante sauront vous charmer pour accompagner vos soirées d'hiver

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Extrême Sud

Clos Canarelli Tarra d'Orasi blanc 2020

0030013220

384,00 €

A travers cette parcelle de 0.5 Ha, vous gouterez toutes la quintessence des cépages Corse. Issus de vignes pré-phylloxériques, ce nectar vous racontera l'histoire du vignoble dans tous les détails. Au-delà du vin, c'est un trésor de la viticulture Corse.

Patrimonio

Clos Signadore A Mandria blanc 2010

0160002210

62,40 €

Une décennie plus tard, A Mandria nous dévoile un parfum d'agrumes confit et de miel d'acacia qui pourra s'accompagner d'un denti au four !

Clos Canarelli Tarra di Sognu blanc 2021

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Extrême Sud

Clos Canarelli Tarra di Sognu blanc 2021

0030019221

72,00 €

5 Ha de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, sortent de ce Clos de Bonifacio. Tel une partition, les cinq cépages comme les cinq doigts de la main indissociable.

Clos Canarelli Tarra di Sognu blanc 2022

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Extrême Sud

Clos Canarelli Tarra di Sognu blanc 2022

0030019222

67,20 €

Si jeune et pourtant, 5 Ha de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, sortent de ce Clos de Bonifacio. Tel une partition, les cinq cépages comme les cinq doigts de la main indissociable. Vignoble à suivre ! ...

Extrême Sud

Clos Canarelli Tarra di Sognu Rouge 2021

0030020221

68,40 €

Quand deux grands Messieur de la viticulture Corse s'assemblent pour vous offrir un élixir révelateur de son terroir.

Extrême Sud

Clos Canarelli Tarra di Sognu Rouge Magnum 2021

0030020321

144,00 €

Quand deux grands Messieur de la viticulture Corse s'assemblent pour vous offrir un élixir révelateur de son terroir en Magnum.

Extrême Sud

Clos Canarelli Alta Rocca rouge 2020

0030017220

71,28 €

Il était une fois, "l'Alta Rocca", dans l'arrière pays sartenais, où le Sciaccarellu régnait en Seigneur. Il apportera de la finesse et plein de fraîcheur avec des notes épicés et poivrés autour de vous. Il régnera sur vos poissons grillés en été ou avec des viandes blanches lorsque la bise arrivera.

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Extrême Sud

Clos Canarelli Amphora blanc 2022

0030016222

66,96 €

Comme son nom l'indique, l'Amphore a subblimé le Vermentinu lui apportant finesse et structure. A tester sur un loup au fenouil.

Extrême Sud

Clos Canarelli Blanc Magnum 2022

0030003322

95,04 €

La rencontre entre un grand monsieur de la viticulture Corse et un cépage légendaire s'assemble pour donner un majestueux blanc plein d'énergie et d'une grande intensité. Avec une format idéal taillé pour la garde!

Patrimonio

Clos Signadore rouge 2019

0160001219

70,98 €

Christophe Ferrandis mène à la baguette ses vieux niellucciu de plus de 50 ans. Formé à Bandol, il connait la recette pour faire d'un cépage rustique et puissant un monstre de délicatesse. Légère extraction, maturité optimale et élevage en demi-muids donnent un rouge tout en rondeur sur des notes de fruits noirs, de cuir et d'épices qui n'aura pas peur...

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Patrimonio

Clos Signadore A Mandria blanc 2021

0160002221

31,10 €

Imaginez une plaine gorgée de soleil et ventilée par la brise marine. Imaginez au milieu de cette plaine une ancienne bergerie entourée de vignes cultivées en bio par un vigneron passionné. Imaginez un délicat vermentinu sur les agrumes, les notes miellées et anisées. Et si vous n'y arrivez toujours pas : goûtez A Mandria !

Patrimonio

Clos Signadore A Mandria rouge 2021

0160003221

31,10 €

Bienvenue dans le lieu dit Morta Piana aussi appelé plaine des myrtes où il fait bon vivre pour le niellucciu. Après une extraction tout en délicatesse, le niellucciu offre des notes de maquis corses : myrtes, cistes et tutti quanti associés à une belle profondeur et un joli fruit. N'attendez pas pour l'ouvrir, il s'apprécie dès sa prime jeunesse....

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Patrimonio

Clos Signadore blanc 2022

0160004222

69,24 €

Contre les regards assassins, contre le mal de l'obscurité et de l'envieux, je change la malédiction en bénédiction, j'enlève le mauvais oeil : je suis le signadore. Entièrement fait de vermentinu, la chaleur alliée aux vents puissants m'ont donné gourmandise et fraîcheur. Un verre de mon jus suffira à calmer les mauvais esprits.

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Patrimonio

Clos Signadore Inizia rouge 2022

0160052022

22,94 €

Inizia c'est l'autre facette des vins rouges de Christophe Ferrandis. Vous appréciez déjà ses niellucciu puissants de Patrimonio, voici un tout autre style avec un assemblage atypique de minustellu, aléatico et riminese plantés sur la Côte Orientale. Pour les irréductibles amateurs de rouge, ce vin sapide, gourmand et frais a les épaules pour remplacer un...

Patrimonio

Clos Signadore Inizia blanc 2023

0160006223

23,33 €

Inizia c'est le mariage heureux entre vermentinu, rimenese, biancu gentile et genovese issus d'un jeune vignoble de la côte est, le tout chapoté par Christophe Ferrandis vigneron emblématique installé à Patrimonio. Frais et gourmand il accompagnera à merveille apéros et poissonades !

La Cave

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