La Cave

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Ajaccio

Domaine Peraldi blanc 2013

0080003213

38,40 €

Indémodable, il se murmure sur chaque lèvres ajacciennes. C’est l’authenticité même d’un terroir sans prétention, mais tout en précision. Ce vieux millésime nous honore de son vermentinu riche de souplesse et gorgé de soleil, vous offrira un moment des plus convivial. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER.

Extrême Sud

Costa Rossa blanc 2016

2240003216

33,60 €

Ce vermentinu saura vous réconforter et vous rappeler vos jolis moments passés dans cette belle région d'extrème sud.

Extrême Sud

Domaine Costa Rossa rouge 2015

2240002215

33,60 €

Avec ces 4 Ha de vignes complantées, ce vin rassemble tout ce que l'appellation Figari peut vous offrir. Un rouge frais, enrobant avec des notes grillées et épicées pour accompagner vos plateaux de charcuteries et de fromages

Ajaccio

Domaine Peraldi blanc 2012

0080003212

43,20 €

Vin délicat et gourmand, sur les fruits blancs (pêche). ACCORDS : sole meunière. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES DISPONIBLES, NOUS CONSULTER.

Sartenais

Domaine Saparale Oenotheque Vermentinu blanc 2019

0060008219

59,69 €

Le roi du cépage blanc corse dans la cuvée mythique de Saparle. Les amateurs du Domaine s'y retrouveront.

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Sartenais

Domaine Saparale Oenothèque rosé 2020

0060009220

59,69 €

Et si le secret était les rosés de gardes ? Soyez curieux ! Un rosé de gastronomie idéal pour vos grillades de poissons.

Sartenais

Domaine de Saparale Oenothèque Carcaghjolu Neru Rouge 2019

0060013219

59,69 €

Ce cépage ancien peut nous rappeler à tous un grand parent robuste et sévère mais qui au fond est remplie de tendresse

Sartenais

Domaine Saparale Oenotheque Minustellu Rouge 2019

0060011219

59,69 €

Longtemps boudé il fait un retour fracassant !! Un cépage qui en impose ! La délicatesse d’un éléphant dans un magasin de porcelaine … c’est du lourd !!

Orenga de Gaffory Cuvée des Gouverneurs "Singulier" blanc 2012

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Patrimonio

Orenga de Gaffory Cuvée des Gouverneurs "Singulier" blanc 2012

1110002212

48,00 €

Exclusivité Chemin des Vignobles ! Voici une cuvée singulière élaborée par le réputé vigneron Henri Orenga de Gaffory et sélectionnée par le non moins réputé caviste insulaire Nicolas Stromboni. Ce vieux vermentinu enraciné dans le sol argilo-calcaire de Patrimonio détient le secret de jouvence car il est impressionnant de tension et de complexité. Un...

Ajaccio

Comte Péraldi Clemence blanc 2021

0080005221

36,94 €

Volumineux et fin à la fois : sol granitique qui offrela plus belle expression du vermentinu. Clémence accepte ses rides et aime vieillir un peu. ACCORD : risotto speck, soufflé au fromage.

Patrimonio

Orenga de Gaffory Cuvée des Gouverneurs muscat blanc 2009

1110003109

35,00 €

Henri Orenga de Gaffory dit que l'art et le vin sont une question de perception, un plaisir sensuel. Amateurs de vins et/ou d'art, offrez-vous un joli moment avec ce muscat muté et patiné en fût d'une complexité et d'une gourmandise résistants à toute épreuve, surtout celle du temps ! Fromages ou mets sucrés/salés il est temps de s'amuser ! NOMBREUX...

Patrimonio

Orenga de Gaffory Signature blanc 2013

1110008213

54,00 €

Elaboré avec les plus vieilles vignes de la propriété, Henri Orenga de Gaffory a signé en 2013 le premier millésime d'une grande cuvée. Le vermentinu puise fraicheur et puissance dans son terroir composé d'un sol argilo-calcaire, de soleil et de vents méditerranéens. Vinifié et élevé en bois il est aussi gourmand et riche. Découvrez un blanc de haute...

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Sartenais

Domaine Saparale Casteddu rouge 2022

0060001222

27,46 €

Fer de lance du domaine, d’innombrable qualités, pour amateur de tanins soyeux et épicuriens.

Patrimonio

Orenga de Gaffory Impassitu Muscat blanc 2010

1110014210

50,00 €

Preuve que la patience est d'or... L'Impassitu ou vin passerillé est le résultat d'un muscat passerillé sur pied dont on a choisis les grains les plus nobles. Après une macération pelliculaire le vin a été élevé en cuve inox. Les années lui ont donné complexité et profondeur sans rien enlever de sa fraicheur. Goûtez un grand muscat ! NOMBREUX AUTRES...

Sartenais

Domaine Saparale blanc 2023

0060006223

16,76 €

Il est attendu …. Il est souvent le premier arrivé sur nos tables mais il est également le premier vin du domaine. Une belle entrée en matière tout en fraicheur dans cette vallée aride qu'est l'Ortolo.