La Cave

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L.N. Mattei Cap Corse Grande Reserve blanc 17%

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Apéritifs

L.N. Mattei Cap Corse Grande Reserve blanc 17%

9200042200

37,28 €

Son créateur est Louis Napoléon Mattei, sa recette est soigneusement conservé mais nous connaissons quand même les bases. Fabriqué à partir de mistelle de cépages Muscat et Vermentinu collectés en Corse, avec des macérations d’écorces de quinquina, de cédrat corse et d’une sélection de plantes, fruits et épices locaux et exotiques. Découvrez la version...

Apéritifs

L.N. Mattei Cap Corse Edition Speciale Murtoli blanc

73800003200

45,00 €

Comme la déjà fait le Domaine de Murtoli à Sartène avec le rhum, découvrez son Edition Speciale Cap Corse. Fabriqué sur la même base que le Cap Corse blanc traditionnel sauf que les plantes que contient ce dernier proviennent exclusivement du Domaine. C'est un Cap Corse axé beaucoup plus sur l'amertume. A servir bien frais !

L.N. Mattei Cap Corse Grande Reserve rouge 15%

Nouveau

Apéritifs

L.N. Mattei Cap Corse Grande Reserve rouge 15%

9200041200

34,21 €

Gin

L.N. Mattei Gin L' Immortel 43% 50 cl

9210052200

52,70 €

Découvrez toutes les saveurs de l'Île dans ce gin à l'Immortelle avec ces notes de cédrats et citrons Corse. Parfait pour un apéritif au coucher du soleil après une chaude journée ensoleillée.

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Bières

Palazzu Malvasia Pilsner 6.3% 33 cl

1880100027

5,77 €

Pour ceux qui ne boivent pas de vin blanc !

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Bières

Palazzu Blonde Golden Ale 4.8% 33cl

1880100021

4,31 €

Bière de soif Américaine qui allie la douceur des malts clairs à la vivacité aromatique d'un houblonnage tout en légèreté.

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Bières

Palazzu Blanche Wheat Ale 4.6% 33cl

1880100022

4,31 €

Interprétation Américaine de la bière de blé aux notes acidulés, rafraîchissantes et sèches.

Patrimonio

Domaine Marengo Appolonia blanc 2020

0660005220

33,84 €

Qu'importe le flacon pourvu qu'on ai l'ivresse... Depuis toujours, le vin fait couler de l'encre ! Avec la cuvée Appolonia, Marina et Benoit Bronzini de Caraffa, vignerons littéraires, mettent à l'honneur à nouveau millésime le passage d'une oeuvre qui les a marquée. Ce beau vermentinu allie tension et gourmandise et densité. A lire maintenant ou dans...

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Bières

Palazzu Muscatu Strong Ale 6.3% 33cl

1880100023

5,77 €

D''inspiration Belge, une ale expressive, épicée et fruitée. Un peu plus forte, un peu plus ronde, elle est ici sublimée par une touche de muscat du Cap Corse.

Patrimonio

Clos Teddi Grande Cuvée rouge 2021

1880013221

31,64 €

Jadis qualifié d'ancien grenier de la Corse, le désert des Agriate a troqué blé, oliviers et figuiers contre de la vigne. Elle est entourée de pins maritimes, de chênes verts, de cistes, de myrte... Bon nombre de variétés qui parfument le délicieux niellucciu de la grande cuvée du Clos Teddi. Son voyage en barrique lui confère puissance et profondeur....

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Bières

Palazzu Immortelle Summer Ale 4.6% 33cl

1880100024

5,35 €

Comme son nom l'indique, bière désaltérante et fruitée. Ici réhaussé par de la fleur d'immortelle.

Patrimonio

Maison Marengo Emiliu rouge 2020

0650004220

19,68 €

Emiliu c'est en hommage au garçon de café d'un rade parisien dans lequel flânaient les vignerons en devenir Marina et Benoit Bronzini de Caraffa. Vin de soif, vin de plaisir, vin de copains : Emiliu rouge avec une majorité de grenache assemblé à une pointe de niellucciu réunit par son fruit et sa délicatesse. Un vin qui fait l'unanimité !

Bières

Palazzu Châtaigne Amber Ale 5.0% 33 cl

1880100025

5,35 €

A consommer sans la bogue !

Patrimonio

Clos Teddi Eté dans le désert rouge 2022

1880014222

26,40 €

Idéal pour se réhydrater une fois l'oasis découvert

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Patrimonio

Clos Teddi Vintina rouge Magnum 2020

1880001320

109,80 €

Quand les 2 rois corses (Niellucciu et sciaccarellu) se rencontrent dans le désert. Rien de tel qu'une jarre pour les hydrater version grand format !

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Patrimonio

Clos Teddi Vintina rouge 2020

1880011220

48,72 €

Quand les 2 rois corses (Niellucciu et Sciaccarellu) se rencontrent dans le désert. Rien de tel qu'une jarre pour les hydrater !

Nouveau

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Patrimonio

Clos Teddi Anima blanc 2023

1880015223

44,08 €

Dernière cuvée du domaine, vin blanc de caractère, soutenu par un élévage en jarre en grès. Volaille crémée, blanquette de veau forestière, fromage affiné, il a besoin de mâche.

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