La Cave

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Nouveau

Plaine & Centre

Domaine Vico Spartera rouge 2022

9750005222

13,10 €

Vin rouge florale, frais et glou-glou comme on les aime.

Nouveau

Plaine & Centre

Castellu d'Alba blanc 2023

3170001223

29,44 €

Fleur de citronnier, poudre d’agrumes, un nez délicat. En bouche, les amers tirent le vin, l’étirent, avec une belle persistance. Un blanc fin, allongé, et minéral. Fish & chips revisité, Soupe de poisson corse, Bruschetta aux gambas, Risotto aux palourdes, Ceviche de crevettes corses, Gillardeau, Dorade royale, Palourde, Salade de crabe royal, mangue...

Plaine & Centre

Domaine Vico Elegante rouge 2022

9750009222

23,57 €

C'est tout "naturellement" qu ' Emmanuel Venturi a voulu faire une cuvée nature à base d'élégante, connue aussi sous le nom de grenache. Des vignes cultivées en bio, traction animale et'utilisation des levures indigènes : tout cela s'impose à lui. Un vin sensible, juteux et épicé, parfait pour les amateurs de ripailles entre amis !

Balagne

Clos Landry Roche Mer blanc 2023

0970004223

35,50 €

Quand le Vermentinu à vue sur mer !

Balagne

Clos Landry Roche Mer rouge 2023

0970002223

35,50 €

De quoi prendre le large ! Très bel équilibre entre gourmandise et fraicheur, qui s'accompagnera aussi bien avec un gibier qu'avec un denti au feu de bois.

Balagne

Clos Landry Lea blanc 2022

0970006222

36,41 €

Une des dernières cuvées du domaine, hommage à sa sœur Léa, ce vin est vinifié et élevé en demi muids. Un voyage entre fruits exotiques et notes briochés… Un vrai blanc de garde, il saura satisfaire les amateurs de vins de bourgogne riches.

Balagne

Domaine Landry Léa rouge 2022

0970005222

30,04 €

Quel bel hommage à sa sœur née en 2001 que le nom de cette cuvée, élevée dans des barriques de 2001 ! Assemblage de 3 jolis cépages qui donne naissance à un vin d’une belle structure et d’une jolie concentration de fruits…Que les viandes rouges ou en sauce se régalent !

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Plaine & Centre

Domaine Vico Emera rouge 2023

9750008223

27,32 €

Un trio rouge s’élance : fraise, cerise, framboise. L’attaque est large, la bouche facile, juteuse, au charme immédiat. Il ne cherche pas l’épate mais la gourmandise, dans un registre franc, souple et presque printanier. L’ensemble déroule avec aisance et fraîcheur. Viande de boeuf grillée, Soupe de poissons, Osso bucco, Lotte à l'armoricain ou encore...

Plaine & Centre

Castellu d'Alba rouge 2023

3170003223

29,44 €

Un fruit très frais, aromatique, dans un genre plus montagnard et inattendu pour l’ile, à servir à différentes températures pour jouer sur une large partition d’accord. Dans un registre plus immédiat que méditatif Rosette de Lyon, Paleron braisé, Saucisson, Sauté de veau, Pizza, Risotto a la seiche, Ravioli à la viande, Pâté forestier, Magret de canard...

Extrême Sud

Clos Canarelli Tarra di Sognu Rouge 2023

0030020223

69,12 €

Quand deux grands Messieur de la viticulture Corse s'assemblent pour vous offrir un élixir révelateur de son terroir.

En stock

Plaine & Centre

Domaine Vico Cantinone rouge 2023

9750013223

60,11 €

Un souffle fumé, un soupçon d’herbes sèches et une bouche salivante, minérale, presque tellurique. Gourmand et long, ce vin donne soif. Il puise sa force dans la terre, et la restitue avec aplomb et justesse. Promesse d’avenir et de garde. Paté croute au foie gras, Magret de canard, Coppa , Veau aux olives, Ratatouille, Suppli à la romaine, Risotto rouge...

En stock

Plaine & Centre

Domaine Vico U Fornu rouge 2022

9750012222

60,11 €

Entre lentisque et maquis, l’épice surgit avant la cerise mûre. En bouche, c’est juteux, ample,avec une matière superlative et parfumée. Le tout se tient avec souplesse et intensité, dans un équilibre noble et terrien. Magnifique vibration. La terrine tout cochon de Verot, Côte de boeuf, Terrine de porc corse, Ragoût d'abats, Aubergines à la bonifacienne,...

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Plaine & Centre

Domaine Vico A Mina blanc 2022

9750011222

60,11 €

L’immortelle en tête, le vin s’installe avec une densité savoureuse. Résine, gras, une assise minérale portée par la maturité. Un blanc structuré, qui allie puissance et delicatesse. une bouteille qui reveille. Rillettes de poisson fumé corse, Risotto à l’encre de seiche, Tartare de crabe au citron vert, Thon rouge (sauvage), Carpaccio de homard au citron...

Patrimonio

Clos Teddi Grande Cuvée blanc 2023

1880024223

33,26 €

En raison des épreuves de la vie, Marie-Brigitte Poli a du retrousser ses manches pour apprendre le métier et continuer dignement le travail commencé par son père. Ce vermentinu vinifié intégralement en fût retranscrit la force de la vigneronne par son amplitude, sa sensibilité par la tension et sa maitrise par un bel équilibre. Goûtez une grande cuvée...

Patrimonio

Clos Teddi Grande Cuvée rouge 2022

1880023222

33,26 €

Jadis qualifié d'ancien grenier de la Corse, le désert des Agriate a troqué blé, oliviers et figuiers contre de la vigne. Elle est entourée de pins maritimes, de chênes verts, de cistes, de myrte... Bon nombre de variétés qui parfument le délicieux niellucciu de la grande cuvée du Clos Teddi. Son voyage en barrique lui confère puissance et profondeur....

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Plaine & Centre

Domaine Vico Bois du Cerf rouge 2022

9750002222

17,89 €

Dernière nouveauté du domaine Vico, le bois du cerf à déjà ses admirateurs. Le vin sur des notes de fraise écrasée et d’épices typiques du sciaccarellu associés à une jolie structure apportée par le niellucciu est d’une grande fraicheur ! À l’apéro ou avec des pasta alla’matriciana il a l’élégance d’une biche !

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Extrême Sud

Clos Canarelli Blanc 2022

0030003222

51,60 €

La rencontre entre un grand monsieur de la viticulture Corse et un cépage légendaire s'assemble pour donner un majestueux blanc plein d'énergie et d'une grande intensité. Choississez parmi votre millésime préféré.

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Extrême Sud

Clos Canarelli Amphora rouge 2022

0030008222

67,70 €

Il ne manquait plus que l'amphore pour revenir aux sources, de l'un des plus ancien vignoble Corse. Pas moins de cinq cépages vous feront voyager dans le temps. Finesse, élégance et souplesse sont les maître mots de ce vin.

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Extrême Sud

Clos Canarelli Rouge 2022

0030001222

41,50 €

De bons élèves qui ont suivi leur maître, le fougueux Niellucciu et l'élégant Sciaccarellu, se sont conjugués pour donner naissance à cette cuvée. Un vin bien équilibré, structuré et frais qui, dans sa jeunesse accompagnera vos plats d'hivers comme des viandes en sauces...

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Plaine & Centre

Domaine Vico Cantinone rouge 2022

9750013222

64,80 €

La nouvelle cuvée parcellaire du domaine Vico est encore une fois une très belle surprise, sa robe légère ne laisse sugèrer en rien la puissance et la concentration de ce vin issu du Sciaccarellu.

La Cave

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