La Cave

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Plaine & Centre

Clos Canereccia Sophie rouge 2021

2750011221

66,25 €

Comme un peintre, le vigneron transcende son art quand il est inspiré par sa muse ! Christian Estève dédie cette cuvée à son épouse Sophie. Les vieilles vignes de sciaccarellu, niellucciu et minustellu élevées en foudre stockinger et en amphore donnent un vin d'une grande puissance alliée à une belle gourmandise et beaucoup de fraicheur. Pour un repas de...

Balagne

Domaine Renucci Vignolas San Roccu rouge 2021

0120007221

46,04 €

Une parcelle qui apporte une nouvelle cuvée au domaine. Un Sciaccarellu qui rencontre un oeuf béton pour un vin rouge qui aimera des mets raffiné et élégants.

Domaine Giudicelli Terra Rossa rouge 2022

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Patrimonio

Domaine Giudicelli Terra Rossa rouge 2022

1310001222

78,00 €

Un Niellucciu sur argiles rouges accompagné d'un soupçon de Sciaccarellu, le tout en demi-muids. Voici le dernier né du domaine. Une explosion de fruits rouges soutenus par un boisé qui a trouvé sa place. Patience pour les amateurs, à découvrir pour les curieux. Devenir allocataire

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Balagne

Clos Culombu Bianca blanc 2021

0140016221

52,80 €

Une nouvelle cuvée pour le domaine et un duo qui fonctionne. Celui de Christine Suzzoni et de sa mule Bianca. Bianca est le fruit d’un dur labeur, sur une parcelle en échalas de vieux cépages autochtones travaillés en traction animale afin de faire ressortir la plus grande expression du terroir.

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Ajaccio

Domaine de Vaccelli Quartz rouge 2021

1080010221

72,00 €

Un assemblage gastronomique de trois cépages autochtones. Le gigot d’agneau se lèche les babines ! Devenir allocataire

Patrimonio

Domaine Marfisi Nos Petits Grains rouge 2018

2480004218

38,88 €

Ces petits grains reflétent le terroir et le domaine.

Plaine & Centre

Domaine de la Punta Balianu rouge 2021

1024002221

26,14 €

Puissance et tanins = Gibiers et viande rouge grillés !

Domaine Antoine Marie Arena Carco rouge 2022

En stock

Patrimonio

Domaine Antoine Marie Arena Carco rouge 2022

4570001222

32,83 €

On sent l’agrément de la douce ombre en sortant des rayons du soleil et Carco en bénéficie largement. Le niellucciu est planté sur des coteaux calcaires exposés à l’est et protégé du soleil. Après une infusion plutôt qu’une extraction, Carco exprime sa puissance, sa gourmandise et ses notes poivrées tout en conservant une très grande fraicheur.

Domaine Jean-Baptiste Arena Grotte di Sole rouge 2022

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Patrimonio

Domaine Jean-Baptiste Arena Grotte di Sole rouge 2022

4490001222

36,72 €

La cuvée Grotte di Sole nous raconte une belle histoire, celle qui nous chuchote que nous n'héritons pas de la terre de nos parents mais nous l'empruntons à nos enfants. Les vieux niellucciu de cette parcelle donnent des vins profonds animés d'une grande énergie sur des notes de fruits noirs et d'épices. Soyez témoin de cette histoire !

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Extrême Sud

Clos Canarelli Senza Nome rouge 2021

0030009221

85,20 €

Nouveau venu du domaine. Un pur Sciaccarellu qui sait donner de sa personne. Travers de porc confits à la citronnelle et riz blanc. Tout est dit. Devenir allocataire

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Ajaccio

Clos Ornasca Stella rouge 2022

3250001222

36,72 €

La naissance d'une étoile dans le coeur de ce vignoble Ajaccien, Fruit d'un assemblage et d'une sélection de jus qui se bonifieront en fût de chêne, lui permettant d'exprimer toute son élégance et de scintiller de nombreuses années.

Extrême Sud

Clos Canarelli Rosé magnum 2023

0030002323

72,07 €

Un vin épuré, ciselé, avec une belle robe. Un vin parfait pour accompagner vos soirées gastronomiques face à la mer autour d'une grande table avec vos amis.

Domaine Comte Abbatucci Ministre rouge 2021

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Ajaccio

Domaine Comte Abbatucci Ministre rouge 2021

0010009221

97,20 €

Quand 7 vieux cépages corses se rencontrent pour former un tout dynamique avec du caractère. Profitez de ce millésime plus ancien...

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Extrême Sud

Clos Canarelli Amphora rouge 2022

0030008222

67,70 €

Il ne manquait plus que l'amphore pour revenir aux sources, de l'un des plus ancien vignoble Corse. Pas moins de cinq cépages vous feront voyager dans le temps. Finesse, élégance et souplesse sont les maître mots de ce vin. Devenir allocataire

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Extrême Sud

Clos Canarelli Rosé 2023

0030002223

32,76 €

Un vin épuré, ciselé, avec une belle robe. Un vin parfait pour accompagner vos soirées gastronomiques face à la mer.

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Extrême Sud

Clos Canarelli Rouge 2022

0030001222

41,50 €

De bons élèves qui ont suivi leur maître, le fougueux Niellucciu et l'élégant Sciaccarellu, se sont conjugués pour donner naissance à cette cuvée. Un vin bien équilibré, structuré et frais qui, dans sa jeunesse accompagnera vos plats d'hivers comme des viandes en sauces...

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Plaine & Centre

Domaine Vico U Fornu rouge 2021

9750012221

64,80 €

C'est le beau et vieux four en pierre de taille présent sur la parcelle qui a donné son nom à cette grande cuvée du domaine Vico. Issu d'un mariage entre minustellu et niellucciu, le vin est vinifié et élevé en foudre. D'une belle complexité avec des arômes de pruneau et d'épices, le vin est impressionnant de fraicheur ! Un rouge taillé comme un grand...

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Plaine & Centre

Clos Venturi Chiesa Nera rouge 2021

0070014221

120,00 €

Ne vous fiez pas à son nom austère, bien au contraire, cette église noire rassemble les cépages du domaine pour former une combinaison parfaite. Son long élevage d'environ 2 ans en fût lui confère fumé et profondeur. Devenir allocataire

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Plaine & Centre

Domaine Vico Cantinone rouge 2022

9750013222

64,80 €

La nouvelle cuvée parcellaire du domaine Vico est encore une fois une très belle surprise, sa robe légère ne laisse suggérer en rien la puissance et la concentration de ce vin issu du Sciaccarellu. Devenir allocataire

Ajaccio

Domaine Comte Abbatucci Ministre rouge 2022

0010009222

92,40 €

Quand 7 vieux cépages corses se rencontrent pour former un tout dynamique avec du caractère. Vous pouvez le laisser patienter en cave ou déboucher le bouchon sans modération.

La Cave

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