La Cave

Enclos des Anges rouge 2013
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Balagne

Enclos des Anges rouge 2013

1880006213
45,60 €
Ne le faites pas attendre plus longtemps. Il est vif, frais et épicé. Un niellucciu d'hiver sur des plats en sauce.
Domaine Alzipratu Pumonte blanc 2015
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Balagne

Domaine Alzipratu Pumonte blanc 2015

0130003215
52,80 €
Il faut apprécier ce vin blanc qui a sû grandir avec le temps. Aves des poissons ou un risotto.
Domaine Alzipratu Fiuri rouge 2020
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Balagne

Domaine Alzipratu Fiuri rouge 2020

0130016220
40,52 €
Cette parcelle complantée de deux vieux cépages rouges autochtones (Aleatico et Minustellu) a été vinifié en cuve inox puis a patienté 15 mois en vieux fûts afin d'exprimer toutes ses notes florales si particulières à ces cépages. Nous l'avons gardé un an de plus pour vous.
Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2018
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Balagne

Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2018

0140004218
44,40 €
Cette grande cuvée du domaine vous devoilera des notes de fruits blancs pochés, ainsi que les épices (poivre). Le volume en bouche est subtil et la longueur n'en fini plus.
Domaine Alzipratu Suale rouge 2020
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Balagne

Domaine Alzipratu Suale rouge 2020

0130017220
66,00 €
Après de nombreuses années, cette vieille parcelle de Sciaccarellu a su nous montrer ses belles maturités pour la réalisation de grands vins rouges de garde. Il faudra 30 mois en fûts de chêne pour que ce vin gagne ses lettres de noblesse en s’étoffant d’une structure plus dense, sans délaisser son caractère plaisant et aromatique pour autant.
Domaine Mondange Laudria blanc 2020
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Plaine & Centre

Domaine Mondange Laudria blanc 2020

6670005220
20,46 €
Laura et Andria, soeur et frère Mondange ont lié leurs prénoms pour cette belle cuvée. Le blanc, un joli vermentinu élevé en cuve béton et en foudre stockinger est tendu et sapide sur des notes de pamplemousse, de pêche et d'amande. Une belle cuvée d'un domaine dont on a pas fini d'entendre parler !
Enclos des Anges Sesto rouge 2020
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Balagne

Enclos des Anges Sesto rouge 2020

1880006220
28,68 €
Une belle auréole sur des aubergines à la Bonifacienne. Malgré un millésime très sec, nul doute que ce vigneron irlandais a su apprivoiser le maquis balanin avec cet assemblage de niellucciu, syrah et un élévage de 26 mois. Il veille sur ses vignes tel un ange gardien.
Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2021
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Balagne

Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2021

0140004221
33,40 €
Issue de la parcelle la plus qualitative du domaine, ces coteaux rouges apportent au vermentinu une grande amplitude et beaucoup de longueur. Viandes blanches, poissons en sauce et fromages en redemanderont !
Clos Culombu Storia Di E Signore blanc 2021
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Balagne

Clos Culombu Storia Di E Signore blanc 2021

0140020221
29,82 €
Un zeste de granit Beaucoup de vieux cépages Une pincée de fût de chêne Une larme de jarre en grès Un soupçon de cuve inox Assemblez le tout pour obtenir un vin complexe et subtil sur des notes de fruits blancs. Pour accompagner vos poissons, St Jacques ou fromages.
Clos Culombu Storia Di Sgio rouge Magnum 2020
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Balagne

Clos Culombu Storia Di Sgio rouge Magnum 2020

0140019320
78,00 €
Les notables n’ont qu’à bien se tenir avec cet assemblage de vieux cépages corses élevés 14 mois en amphore qui aboutit sur un vin rouge léger et élégant où le fruit est au rendez-vous. Une valeur sûre pour vos viandes rouges en grand format !
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