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La Cave
44,40 €
Cette grande cuvée du domaine vous devoilera des notes de fruits blancs pochés, ainsi que les épices (poivre). Le volume en bouche est subtil et la longueur n'en fini plus.
64,80 €
C’est une histoire que raconte cette bouteille, celle d’un terroir ainsi que la transmission d’un savoir-faire profondément corse.
Un vin d’une grande ?nesse qui nous est offert là. Soyeux et intense, les tanins propres au Sciaccarellu sont éloquents, sans oublier la gourmandise de ses fruits noirs.
Une alchimie parfaite pour un moment des plus épicurien.
67,20 €
Cuvée micro parcellaire de vieilles vignes, l’on pourrait croire à un pinot, mais c’est bel et bien un pur sciaccarellu élevé 20 mois en 1/2 muids.
Les tanins sont gourmands et savoureux, fraîcheur et élégance sont sa seconde nature.
Un vin généreux et sincère avec son détenteur.
64,80 €
Un flacon frais et gourmand, les notes sont multiples, un côté beurré offrant rondeur a ce breuvage et le côté salin, agrumes offrant tension et fraîcheur avec un équilibre des plus remarquable.
Ce vin pourra attendre 10 ans en cave, pour les plus patient d’entre vous.
38,40 €
Toujours tout en finesse et en fraîcheur pour ce blanc qui selon les millésimes peut se faire rare..Il est de retour en 2018. Profitez - en, il n'y en a jamais pour tout le monde.
33,40 €
Issue de la parcelle la plus qualitative du domaine, ces coteaux rouges apportent au vermentinu une grande amplitude et beaucoup de longueur. Viandes blanches, poissons en sauce et fromages en redemanderont !
64,80 €
Cette cuvée confidentielle, une fois de plus nous confirme que le domaine Vaccelli est unique et maitrise un savoir faire ancestral. Issu d’un assemblage de vieux cépages corses, Carcaghjolu Biancu, Riminese, Ghjenuvese et Cudiverta, elle est vinifiée et élevée en foudres.
Le chef d’oeuvre n’attend plus que vous pour vous délivrer ses plus grands secrets.
29,82 €
Un zeste de granit
Beaucoup de vieux cépages
Une pincée de fût de chêne
Une larme de jarre en grès
Un soupçon de cuve inox
Assemblez le tout pour obtenir un vin complexe et subtil sur des notes de fruits blancs.
Pour accompagner vos poissons, St Jacques ou fromages.
35,08 €
Une explosion intense de fruits pour raviver vos papilles ou relever des grillades ou tenir la main à nos fromages corses.
78,00 €
Les notables n’ont qu’à bien se tenir avec cet assemblage de vieux cépages corses élevés 14 mois en amphore qui aboutit sur un vin rouge léger et élégant où le fruit est au rendez-vous. Une valeur sûre pour vos viandes rouges en grand format !
39,47 €
Entrée de gamme de la maison Abbatucci, un flacon plein de délicatesse et de précision grâce à un vermentinu sans bling bling où s’expriment à la fois des notes florales et minérales.
64,90 €
Carbessu : Nom balanin du Vermentinu. Découvrez toute son histoire à travers cette bouteille où le vermentinu a été vinifié et élevé en fût de chêne et en cuve inox pendant 9 mois avant d’être assemblé.
Vos poissons en sauce aimeront ce blanc complexe aux arômes de fruits mûrs.
Grand format à partager.
26,30 €
Vin subtil dans ses arômes, sur les agrumes et les fruits rouges. S'accordera parfaitement sur de la charcuterie ainsi que des grillades.
81,12 €
Issu d’un assemblage de vieux cépages endémiques corses, il vous fera voyager au coeur du maquis corse par sa grandeur aromatique et son naturel authentique.
81,12 €
Cette cuvée porte bien son nom, on se plie à sa justesse et sa profondeur aromatique. Issu
d’un assemblage d’anciens cépages corses, ce flacon ne demande qu’a vieillir pour une bataille gustative hors du temps.
76,74 €
Magnifique parcellaire de Sciacarellu. Finesse et élégance sont les maîtres mots de cette cuvée. A boire avec modération !
87,70 €
Quand 7 vieux cépages corses se rencontrent pour former un tout dynamique avec du caractère. Vous pouvez le laisser patienter en cave ou déboucher le bouchon sans modération.
58,80 €
Une nouvelle cuvée pour le domaine et un duo qui fonctionne. Celui de Christine Suzzoni et de sa mule Bianca.
Bianca est le fruit d’un dur labeur, sur une parcelle en échalas de vieux cépages autochtones travaillés en traction animale afin de faire ressortir la plus grande expression du terroir.