L’objet : coupe a dessert Spiegelau Authentis

Un bel objet, voluptueux à l’œil comme au toucher, avec des courbes qui appellent la main. Et polyvalent de surcroît puisque vous pouvez y préparer des cocktails comme des desserts. Essayez un sabayon à l’orange, des fraises avec un peu de vieux vinaigre balsamique de Modène, ou une panna cotta décorée de quelques lamelles de fruits sur un côté. Plus ambitieux, une soupe froide de petits pois avec des lamelles de vuletta grillée et quelques pluches de cerfeuil. On vous défend juste de l’utiliser pour le champagne, qui se boit dans des verres à vin, point à la ligne. Non mais.