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Plaine & Centre

Domaine Mondange Rocc Azura blanc 2024

6670008224

18,64 €

Rocc Azura ou «Pierres bleues», bercé par la rivière ce vin à le sens de l'hospitalité et du partage ; il va aimer la compagnie des poissons des golfes de Corse ou de longs et beaux apéritifs.

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Plaine & Centre

Domaine Mondange Laudria blanc 2024

6670005224

21,32 €

Laura et Andria, soeur et frère Mondange ont lié leurs prénoms pour cette belle cuvée. Le blanc, un joli vermentinu élevé en cuve béton et en foudre stockinger est tendu et sapide sur des notes de pamplemousse, de pêche et d'amande. Une belle cuvée d'un domaine dont on a pas fini d'entendre parler !

Domaine Pero Longo Lion de Roccapina rouge 2023

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Sartenais

Domaine Pero Longo Lion de Roccapina rouge 2023

2190002223

33,98 €

Au cœur de l'Ortolo, l'Omu di Cagna et le lion de Roccapina ont su garder le niellucciu souverain. Un vin au caractère bondissant mais pas de panique pour le dompter, optez pour boeuf bourguignon ou un sauté de veau par exemple.

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Sartenais

Pero Longo Lion de Roccapina blanc 2024

2190001224

33,98 €

Personnalité affirmée pour cette assemblage de vermentinu. Apéritif et produits de la mer en redemande.

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Plaine & Centre

Mondange spargolato rosé 2025

6670011225

24,62 €

Voilà un rosé qui appel la gastronomie! Un sciaccarellu avec une couleur soutenue grâce à une saignée dans leurs magnifique chai flambant neuf. imaginez le sur un filet mignon de porc ou une salade fraicheur ( feta, pamplemousse ou un poulet à l'orange ou... on en salive déjà !

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Plaine & Centre

Clos Venturi 1769 rouge 2024

0070003224

20,34 €

Ce vin célèbre la bataille de Ponte-Novu où de nombreux Corses périrent en héros. Pour cette cuvée une majorité de niellucciu est assemblée à une pointe de syrah et de sciaccarellu. Nez libre, un rien sauvage. La bouche est souple, facile, joliment dessinée, immédiate. Finale gourmande, Accessible et plaisante Quoi de mieux pour rendre hommage que de...

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Balagne

Clos Culombu Scelta blanc 2023

0140030223

62,52 €

Un blanc de caractère et de gastronomie qui peut encore patienter quelques années. Le vin bénéficie d'une grande fraicheur et d'une belle densité qui sublimera vos plus beaux poissons.

Balagne

Clos Culombu Storia Di Ecce Fructus rouge Magnum 2023

0140024323

64,90 €

Mangez 5 fruits et légumes par jour ! N’hésitez pas à croquer dans cet assemblage de fruits noirs et à boire ce jus naturellement fruité. Un vin sapide, à consommer sans modération, ça tombe bien ce magnum est fait pour ça !

Balagne

Clos Culombu Scelta rouge Magnum 2021

0140023321

127,72 €

Il faut être patient pour savourer Scelta. 42 mois de deux différents élevage qui nous emmène vers un vin gourmand et juteux. Le célèbre Sciaccarellu assaisonné avec du Minustellu et de l’Aleatico : Un condiment détonant pour votre repas. Profitez de ce format taillé pour la garde.

Balagne

Clos Culombu Storia Di E Signore blanc Magnum 2024

0140020324

64,90 €

Un zeste de granit Beaucoup de vieux cépages Une pincée de fût de chêne Une larme de jarre en grès Un soupçon de cuve inox Assemblez le tout dans une belle et grande bouteille pour obtenir un vin complexe et subtil sur des notes de fruits blancs. Pour accompagner vos poissons, St Jacques ou fromages en famille

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Plaine & Centre

Clos Venturi rosé 2025

0070011225

25,80 €

Enfin un rosé de garde ! Grenade, tension et gourmandise. Encore jeune, mais déjà charmeur. Un rosé qui allie netteté et amplitude. Frais et prometteur. Kafta, Gigot d’agneau à la grecque, Gazpacho, Ragoût de pois chiches et chorizo, Rouleaux de printemps au saumon fumé, Tonkatsu de veau au gremolata, Travers de porc caramélisés, Caviar d’aubergine,...

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Plaine & Centre

Domaine Mondange Spargolato rouge 2022

6670006222

28,01 €

Un assemblage de Sciacarellu et de ses amis grenache, syrah et niellucciu. Cocktail détonant sur fruits noirs, épices et fraîcheur."Frais, couvrant mais pas coiffant!" merci Nicolas ! A accorder d'urgence avec une épaule d'agneau à l'estragon

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