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5,30 €
Pour un apéritif dans la montagne corse !
17,47 €
Entre mer et montagne, entre parents et enfants, entre niellucciu et sciaccarellu, entre calcaire et granit : ici rien ne s’oppose, tout s’assemble. Le niellucciu apporte de la structure et de la puissance, la pointe de sciaccarellu ajoute de la délicatesse, du fruit et des notes poivrées. N’attendez pas pour goûter cette jolie communion !
61,20 €
Longtemps boudé il fait un retour fracassant !! Un cépage qui en impose ! La délicatesse d’un éléphant dans un magasin de porcelaine … c’est du lourd !!
29,44 €
Fleur de citronnier, poudre d’agrumes, un nez délicat. En bouche, les amers tirent le vin, l’étirent, avec une belle persistance. Un blanc fin, allongé, et minéral.
Fish & chips revisité, Soupe de poisson corse, Bruschetta aux gambas, Risotto aux palourdes, Ceviche de crevettes corses, Gillardeau, Dorade royale, Palourde, Salade de crabe royal, mangue...
19,49 €
Rien de tel que le désert pour changer l’eau en vin ! Grimpez sur votre meilleur dromadaire et partez à la recherche de ce bel oasis dans la région de Patrimonio. Remplissez votre gourde de ce délicieux vermentino à la fois gourmand et ciselé et n’attendez pas la fin de la traversée du désert pour étancher votre soif car ce vin est prêt à boire !
21,08 €
Un vin rouge dans son plus simple appareil.
25,49 €
Nouvelle cuvée du domaine, un 100% Biancu Gentile, aromatique rond et florale.
Idéal pour les apéritifs d'été, les fromages et les salades de Homard !
36,41 €
Une des dernières cuvées du domaine, hommage à sa sœur Léa, ce vin est vinifié et élevé en demi muids.
Un voyage entre fruits exotiques et notes briochés…
Un vrai blanc de garde, il saura satisfaire les amateurs de vins de bourgogne riches.
30,04 €
Quel bel hommage à sa sœur née en 2001 que le nom de cette cuvée, élevée dans des barriques de 2001 !
Assemblage de 3 jolis cépages qui donne naissance à un vin d’une belle structure et d’une jolie concentration de fruits…Que les viandes rouges ou en sauce se régalent !
29,44 €
Un fruit très frais, aromatique, dans un genre plus montagnard et inattendu pour l’ile, à servir à différentes températures pour jouer sur une large partition d’accord. Dans un registre plus immédiat que méditatif
Rosette de Lyon, Paleron braisé, Saucisson, Sauté de veau, Pizza, Risotto a la seiche, Ravioli à la viande, Pâté forestier, Magret de canard...
18,95 €
Une parcelle qui nous présente une gourmandise de Niellucciu.
Des fruits dense que Simon a su préserver en utilisant l'élevage en cuve.
Il n'en reste pas moins un rouge qui a besoin de mordant : viande en sauce ou gibiers.
24,60 €
"Je suis toujours content, toujours content de foutre le camp et de partir le nez au vent, pour n'importe ou n'importe quand..." chante le sciaccarellu au coeur du désert des Agriate. Tendre et joyeux, sur le fruit rouge et la fraicheur il se boit sans fin/faim... Goûtez au bonheur !
61,20 €
Les cuvées prestige du Domaine Saparale sont rares et peu nombreuses. Il ne faut pas hésiter à goûter ce pur Sciaccarellu. Finesse et délicatesse sont les maîtres mots.
27,86 €
Comme quoi la gourmandise a souvent du bon, une touche briochée une pointe vanillée et un zeste d’agrume. Yumi !!
21,08 €
Nutriscore A et sans conservateurs…Attention édition limitée !
17,02 €
Belle entée en matière sur un domaine que l’on découvre ou redécouvre.
Le canon des copains inlassablement.
60,29 €
Le roi du cépage blanc corse dans la cuvée mythique de Saparle. Les amateurs du Domaine s'y retrouveront.