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Aperistrelli Olives vertes et Fines Herbes 200 gr

Nouveau

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Salés

Aperistrelli Olives vertes et Fines Herbes 200 gr

3780000106

5,30 €

Servis sans noyaux !

Nouveau

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Salés

Aperistrelli Tomate Basilic 200 gr

3780000102

5,30 €

Ce n'est pas des salades !

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Salés

Aperistrelli Herbes du Maquis 200 gr

3780000100

5,30 €

Pour un apéritif dans la montagne corse !

Bières

Ribella Saleccia Beach Gose 4% 33cl

1640024100

5,10 €

Comme une explosion de fraicheur sur une peau légèrement salée. Brassée avec de l'eau de la mythique plage de Saleccia et des zestes de citrons verts lime de Tahiti, voici la mer mêlée au soleil.

Plaine & Centre

Clos Fornelli Genovese blanc 2024

2820002224

29,35 €

Genovese : pour varier les plaisirs !

Bières

Ribella Madonna 4.5% 33 cl

1640021100

4,68 €

Blanche aromatisée au cédrat corse. Pas question de changer la donne ! La blanche au cédrat "Madonna" par tous les saints et la Madonne vaut bien le nom qu'on lui donna.

Sartenais

Domaine San Micheli Alfieri rouge 2023

2120003223

33,70 €

Il en a coulé de l’eau sous le pont de l’Ortolo, au pied de l’Omu di Cagna d’où naissent les légendes du Sartenais, Alfieri Polidori élève le Sciaccarellu au rang de seigneur.

Bières

Ribella Fille de Joie 4% 33 cl

1640022101

4,91 €

Un soupçon d'abricot, un zeste de romarin du Cap, un pincée de lait : recette parfaite de cette bière gourmande et fruitée

Sartenais

Domaine San Micheli Alfieri blanc 2023

2120004223

34,02 €

D'un genre moderne, fruité et agréable. Un ceviché, tartare de poisson blanc ou un poulpe poêlé en persillade se marirera ave ce breuvage d'une texture riche.

Plaine & Centre

Clos Fornelli Stella Rose blanc 2021

2820005221

32,28 €

Un vermentinu boisé et vanillé, il saura se faire attendre. Tel Cendrillon trouvez lui chaussures à son pied : plats en sauce, champignons….ça y est votre imagination à opérer !

Plaine & Centre

Clos Fornelli Stella Rose rouge 2020

2820004220

27,41 €

Un bel hommage à sa fille. Josée Vanucci a assembler les deux cépages rois de Corse. Un vin épicé et chocolaté taillé pour la garde. Gibier en sauce, viande rouge grillée sauront s’y adapter.

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Vin Corse

Clos Fornelli Stella Rose blanc 2012

2820005212

48,00 €

Pour la naissance de sa fille, Josée Vanucci-Couloumère a élaboré une cuvée de gastronomie. Planté dans ce vrai clos à Pianiccia, le vermentinu a été vinifié et élevé en demi-muids. Quelques années plus tard le bois s'est fondu et a enrichi le vin. Pêche, résine de pin et miel pour ce blanc qui ravira les amateurs de fromage et de volaille ! NOMBREUX...

Balagne

Domaine Maestracci Villa Maestracci rouge 2011

0200002211

51,60 €

Ce vin a de la bouteille, il est tendre mais a une fin de bouche un peu assèchante, ce qui lui nécessite d'être carafé environ 1h avant de pouvoir le déguster avec une épaule d'agneau confite.

Balagne

Domaine Maestracci E Prove blanc 2014

0200003214

44,40 €

Sans lourdeur, plein, rond et agréable. Un mélange de citron confit, d'ananas rôti et de fruits mûrs frais. Idées recette : Tartare de thon et mangue, tartare de St Jacques au citron vert, tajine de volaille au citron confit ou foie gras poêlé déglacé au vinaigre de cidre. Regalez - vous !

Balagne

Domaine Maestracci E Prove blanc 2013

0200003213

46,80 €

Un vin blanc dynamique où se melent resine et fenouil. Idéal avec des huîtres chaudes, un poulet au citron, un espadon aux agrumes ou un tartare de langoustines (recette du livre "Du pain, du vin, des oursins").

Domaine Gentile Grande Expression rouge 2006

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Patrimonio

Domaine Gentile Grande Expression rouge 2006

0100001206

69,60 €

La cuvée Grande Expression elle sélectionne les plus belles parcelles de niellucciu, âgées et à faible rendement pour obtenir une concentration et une maturité optimale. A la cave, le vin est enrichi par un élevage en bois. L’âge lui a donné patine, rondeur et complexité. Prêt à boire et à marier avec un délicieux gibier ! NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS...

Domaine Gentile Grande Expression blanc 2014

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Patrimonio

Domaine Gentile Grande Expression blanc 2014

0100002214

66,00 €

Grand domaine et grand millésime font bon ménage ! Le domaine Gentile installé à St Florent depuis 1970 façonne avec minutie sa cuvée grande expression. Les plus belles baies de malvoisie sont vinifiées et élevées en bois. Ce beau millésime nous offre un parfait équilibre entre gourmandise, fraicheur et puissance. Faites vous plaisir avec denti rôti !...

Domaine Gentile Grande Expression blanc 2015

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Patrimonio

Domaine Gentile Grande Expression blanc 2015

0100002215

61,20 €

Pour cette cuvée, le domaine Gentile sélectionne de beaux raisins sur le terroir argilo-calcaire, effectue une macération pelliculaire et offre au vin un élevage sur lie fine en barrique. Nectar puissant et dense, fin et ciselé, il peut se mesurer à une large palette d’accord comme un risotto milanais par exemple. Laissez la malvoisie s’exprimer !...

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Patrimonio

Domaine Gentile blanc 2011

0100004211

49,20 €

Une malvoisie qui traverse les années ! En 2011, la malvoisie plantée sur les coteaux argilo-calcaires du domaine Gentile à Patrimonio a bénéficié d’une belle alternance de fraicheur et de chaleur. Après toutes ses années elle est encore ciselée et tendue ! L’âge lui a donné de délicates notes d’évolution qui la complexifie. La beauté n’a pas d’âge !...

Domaine Gentile Muscat blanc magnum 2015

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Patrimonio

Domaine Gentile Muscat blanc magnum 2015

0100008315

126,00 €

Salade de fruit jolie, jolie, jolie… Abricot, pêche, bergamote, citron, cédrat, verveine… Nul besoin de dessert avec ce grand muscat en version magnum du domaine Gentile. Gourmand et vif son format vous permettra de le partager ou de le laisser encore patienter. Faites le plein de vitamines !

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