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5,30 €
Pour un apéritif dans la montagne corse !
10,83 €
Croquez la noisette avec vos doigts avec cette délicieuse pâte à tartiner.
72,00 €
Comme un peintre, le vigneron transcende son art quand il est inspiré par sa muse ! Christian Estève dédie cette cuvée à son épouse Sophie. Les vieilles vignes de sciaccarellu, niellucciu et minustellu élevées en foudre stockinger et en amphore donnent un vin d'une grande puissance alliée à une belle gourmandise et beaucoup de fraicheur. Pour un repas de...
29,44 €
Fleur de citronnier, poudre d’agrumes, un nez délicat. En bouche, les amers tirent le vin, l’étirent, avec une belle persistance. Un blanc fin, allongé, et minéral.
Fish & chips revisité, Soupe de poisson corse, Bruschetta aux gambas, Risotto aux palourdes, Ceviche de crevettes corses, Gillardeau, Dorade royale, Palourde, Salade de crabe royal, mangue...
34,19 €
Belle façon de découvrir le cédrat corse assemblé à un distillat de plantes aromatiques.
29,44 €
Un fruit très frais, aromatique, dans un genre plus montagnard et inattendu pour l’ile, à servir à différentes températures pour jouer sur une large partition d’accord. Dans un registre plus immédiat que méditatif
Rosette de Lyon, Paleron braisé, Saucisson, Sauté de veau, Pizza, Risotto a la seiche, Ravioli à la viande, Pâté forestier, Magret de canard...
36,72 €
L'expression pure d'un terroir: c'est ce que nous offre cette cuvée, qui prendra tout son sens après un voyage en fût de chêne, délivrant un vermentinu des plus aromatiques ainsi qu'une rondeur des plus sensuelles.
35,18 €
Son créateur est Louis Napoléon Mattei, sa recette est soigneusement conservé mais nous connaissons quand même les bases. Fabriqué à partir de mistelle de cépages Muscat et Vermentinu collectés en Corse, avec des macérations d’écorces de quinquina, de cédrat corse et d’une sélection de plantes, fruits et épices locaux et exotiques. Découvrez la version...
5,11 €
Une herbe sauvage pour une revisiter vos classiques !
5,11 €
Sentez le maquis sur votre palais.