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Extrême Sud

Domaine Zuria Aria blanc 2024

5350010224

19,64 €

Un voile de fleur, une bouche pure, facile, d’un seul trait. Le vin est franc, limpide, accessible. Il se présente sans détour et séduit immédiatement pour son registre presque nu. Accords: Velouté froid de courgettes, salade de crevettes et orange, croquettes de poisson

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Version terre

Orto Terrine de l'Ortolo 180 g

8280055200

8,57 €

Une vraie terrine corse avec du porc corse (de race nustrale) élevé et charcuté en Corse. On n'a pas besoin de rajouter autre chose, non ? Si, justement un conseil : n'hésitez pas à mélanger énergiquement la terrine à la fourchette avant de la servir pour homogeneiser les différents éléments (viande, gras, jus). Le résultat sera plus onctueux et plus goûteux

Version terre

A Muresca Terrine aux Aubergines et à la Népita 200 gr

4210000001

9,51 €

C'est l'histoire d'un porc, d'une aubergine et de la népita ! Elle est sans faim…

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Sartenais

Domaine Mondoloni Prima rouge 2023

9840003223

27,50 €

Un des derniers né de Sartène, mais il a déjà tout d'un grand.

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Version terre

Orto crème d'olives noires 180g

9390000007

9,35 €

N'oubliez pas les gressins pour plonger dedans ! ou même des lingue en guise de spatule...

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Version terre

Orto Terrine de Veau et Foie Gras 180 g

8280056200

14,29 €

Le mariage de la Corse et du Sud-Ouest

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Confitures

Orto Confiture Agrumes 240 g

8280010200

6,92 €

Voilà un visage possible de la Corse, doux et acidulé, réconfortant et vivifiant à la fois. Vous adorez les agrumes en hiver ? Retrouvez-les toute l'année !

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Confitures

Orto Confiture cerise fraise 240 gr

8280011200

7,13 €

Vous n'avez pas à rougir de plaisir.

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Version terre

Orto Foie gras au muscat 180 g

8280050200

36,17 €

A déguster à Noël mais aussi toute l'année : un foie gras avec une touche de muscat du Cap corse, vin traditionnel de Corse. Contrairement à son cousin mi-cuit au torchon, celui-ci se conserve très longtemps grâce à son pot stérilisé

Extrême Sud

Domaine Zuria Crocci Blanc 2023

5350006223

79,20 €

Reflets verts, nez légèrement grillé, bouche cristalline et tonique. L’élevage marque encore, mais l’énergie saline affleure. Le corps est là, précis, vif, tendu. Langoustes au bbq et huile d'olive, Langoustines vapeur au citron, Risotto a la seiche, Bibimbap aux légumes, Tofu soyeux, sauce soja et ail, Gambas crues citron-gingembre, Sole meunière.

Ajaccio

Clos Ornasca Stella rouge 2022

3250001222

36,72 €

La naissance d'une étoile dans le coeur de ce vignoble Ajaccien, Fruit d'un assemblage et d'une sélection de jus qui se bonifieront en fût de chêne, lui permettant d'exprimer toute son élégance et de scintiller de nombreuses années.

Version terre

Orto Rillettes au vin blanc 200 g

7610001000

11,06 €

Vous commencez et puis vous ne vous arrêtez plus... C'est un risque, on aura essayé de vous prévenir

Version terre

A Muresca Terrine au Muscat 200 gr

4210000003

9,51 €

Une terrine soyeuse.

Extrême Sud

Domaine Zuria Spinella rouge magnum 2022

5350009322

141,60 €

Le domaine continu son histoire, encore un nouveu chapitre avec cette nouvelle cuvée du domaine, un assemblage de 4 cépages ( Sciacarellu, Niellucciu, Minustellu et Carcaghjolu Neru) qui ravira ses plus grands lecteurs et collectionneurs avec cette version magnum.

Version terre

A Muresca Terrine aux Courgettes et à la Menthe 200 gr

4210000009

9,51 €

Cochon farci !

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Extrême Sud

Domaine Zuria Santa Giulia blanc 2023

5350008223

62,40 €

Une parcelle de Vermentinu qui surplombent une des plus belle plage de Corse : Santa Giulia. Délicat, granitique, pur. Le vin hâbleur mais dans un style contenu. Une belle matière de base, discrète qui demandera comme la plage à laquelle il fait référence, de s’y pencher hors saison. Denti grillé, OEufs mollets a la boutargue, Frittata au brocciu et...