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On va déguster l'Italie, par François Régis Gaudry
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Une bible, une somme, un manue techniquel, et aussi un livre d'images et d'anecdotes en 350 sujets et 100 recettes. Autant dire que vous n'en ferez pas le tour rapidement, sans pouvoir non plus le lire au lit le soir.. Mais quel plaisir, quelle richesse, et quelle profusion de choses utiles ! Editions Marabout, 2021, 432 pages
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