La Cave

Domaine Sant Armettu Burghese blanc 2015
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Sartenais

Domaine Sant Armettu Burghese blanc 2015

1300019215
93,60 €
Dionysos n’aurait pas jamais pensé que le Vermentino donnerait d’aussi beau résultats ailleurs que sur l’île de Monemvasia..
Domaine San Micheli Alfieri blanc 2016
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Sartenais

Domaine San Micheli Alfieri blanc 2016

2120004216
36,00 €
D'un genre moderne, fruité et agréable. Un ceviché, tartare de poisson blanc ou un poulpe poêlé en persillade se marirera ave ce breuvage d'une texture riche.
Domaine Pero Longo Lion de Roccapina blanc 2011
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Domaine Pero Longo Lion de Roccapina blanc 2011

1850008211
40,80 €
Un vin dans sa plénitude, une apogée en approche, tout dans ce vin rapporte à la mémoire du vieux Lion qui se remémore un terroir, un cépage qui l’a vu naitre au pied de l’Omu di Cagna. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER.
Clos Fornelli Stella Rose blanc 2012
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Vin Corse

Clos Fornelli Stella Rose blanc 2012

2820005212
45,60 €
Pour la naissance de sa fille, Josée Vanucci-Couloumère a élaboré une cuvée de gastronomie. Planté dans ce vrai clos à Pianiccia, le vermentinu a été vinifié et élevé en demi-muids. Quelques années plus tard le bois s'est fondu et a enrichi le vin. Pêche, résine de pin et miel pour ce blanc qui ravira les amateurs de fromage et de volaille ! NOMBREUX...
Domaine Sant Armettu Burghese rouge 2019
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Domaine Sant Armettu Burghese rouge 2019

1300027219
77,28 €
Prenez un assemblage de vieux cépages, une touche de bourgeoisie mélanger le tout et l’hommage aux hommes, ajoutez à cela une année supplémentaire est le tour est joué.
Castellu Di Baricci Réserve Perpetuelle rouge NM
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Castellu Di Baricci Réserve Perpetuelle rouge NM

1450004200
40,32 €
Perpétuelle comme la passation de mère en fille depuis 5 générations, pour cette cuvée deux millésimes s’assemblent pour créer une harmonie entre les cépages et le temps tel une partition baroque.
Domaine Saparale Oenothèque rosé 2020
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Sartenais

Domaine Saparale Oenothèque rosé 2020

0060009220
59,69 €
Et si le secret était les rosés de gardes ? Soyez curieux ! Un rosé de gastronomie idéal pour vos grillades de poissons.
Clos Canereccia Amphore Niellucciu rouge 2015
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Clos Canereccia Amphore Niellucciu rouge 2015

2750006215
52,80 €
A sa sortie, il n'existait déjà que 2 000 bouteilles du niellucciu en amphore du Clos Canereccia à Aléria. Quelques années plus tard, le vin s'est complexifié sur des notes de sous-bois, de figue et de noisette. Puissance et fraicheur vont vous étonner. Un vin rare à ne pas manquer ! NOMBREUX AUTRES MILLESIMES NOUS CONSULTER.
Domaine Saparale Oenotheque Minustellu Rouge 2019
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Domaine Saparale Oenotheque Minustellu Rouge 2019

0060011219
59,69 €
Longtemps boudé il fait un retour fracassant !! Un cépage qui en impose ! La délicatesse d’un éléphant dans un magasin de porcelaine … c’est du lourd !!
CASTELLU DI BARICCI RGE 2021
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CASTELLU DI BARICCI RGE 2021

1450001221
33,60 €
Une grande allée de cyprès pour nous emmener ailleurs. Nous dépayser est quasi-total excepter la générosité des cépages insulaire mis en valeur dans cette vallée aux nombreuse légendes.. Point de pédance juste de la délicatesse pour vous offrir l’é(quille)libre dont vous avez besoin.
Castellu Di Baricci blanc 2023
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Castellu Di Baricci blanc 2023

1450003223
32,28 €
En retrouver pendant l’hiver c’est un peu comme un trésor de guerre, on l’apprécie à sa juste valeur.
Domaine Saparale Casteddu rouge 2022
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Domaine Saparale Casteddu rouge 2022

0060001222
27,46 €
Fer de lance du domaine, d’innombrable qualités, pour amateur de tanins soyeux et épicuriens.
Domaine Saparale blanc 2023
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Domaine Saparale blanc 2023

0060006223
16,76 €
Il est attendu …. Il est souvent le premier arrivé sur nos tables mais il est également le premier vin du domaine. Une belle entrée en matière tout en fraicheur dans cette vallée aride qu'est l'Ortolo.
Domaine Saparale rouge 2022
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Domaine Saparale rouge 2022

0060005222
16,76 €
Belle entée en matière sur un domaine que l’on découvre ou redécouvre. Le canon des copains inlassablement.
Domaine Saparale rosé 2023
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Domaine Saparale rosé 2023

0060004223
16,76 €
De la fraicheur, du jus, des fruits. Que dire de plus ? Ah oui c'est à Sartène !
Domaine San Micheli Alfieri blanc 2022
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Domaine San Micheli Alfieri blanc 2022

2120004222
34,02 €
Un blanc qui serait certainement un synonyme d'allégresse, une subtilité a nous faire frissonner en plein été.
Domaine San Micheli Alfieri rouge 2022
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Domaine San Micheli Alfieri rouge 2022

2120003222
30,32 €
Il en a coulé de l’eau sous le pont de l’Ortolo, au pied de l’Omu di Cagna d’où naissent les légendes du Sartenais, Alfieri Polidori élève le Sciaccarellu au rang de seigneur.
Castellu Di Baricci rosé 2023
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Castellu Di Baricci rosé 2023

1450002223
20,17 €
Ce n’est pas parce qu’on n’aime pas le rosé qu’il ne faut si plonger.. un verre puis deux et c’est la quille. Laissez vous convaincre...
Domaine Mondoloni Prima rosé 2022
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Domaine Mondoloni Prima rosé 2022

0984002222
20,95 €
Nouveau venu à Sartène, un domaine à découvrir, son rosé de gastronomie aussi.
Domaine Mondoloni Prima rouge 2022
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Domaine Mondoloni Prima rouge 2022

0984003222
27,50 €
Un des derniers né de Sartène, mais il a déjà tout d'un grand.
Domaine Vico Fiuminale rouge 2020
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Domaine Vico Fiuminale rouge 2020

0070055220
42,00 €
Avec Fiuminale on se régale ! L’infernale dernière cuvée du domaine Vico à retrouver en exclusivité au Chemin des vignobles !
Domaine Pero Longo Lion de Roccapina rouge 2021
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Sartenais

Domaine Pero Longo Lion de Roccapina rouge 2021

1880007221
34,20 €
Au cœur de l'Ortolo, l'Omu di Cagna et le lion de Roccapina ont su garder le niellucciu souverain. Un vin au caractère bondissant mais pas de panique pour le dompter, optez pour boeuf bourguignon ou un sauté de veau par exemple.
Pero Longo Lion de Roccapina blanc 2022
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Pero Longo Lion de Roccapina blanc 2022

1880008222
33,36 €
Personnalité affirmée pour cette assemblage de vermentinu. Apéritif et produits de la mer en redemande.
Domaine Mondange Laudria blanc 2020
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Domaine Mondange Laudria blanc 2020

6670005220
20,46 €
Laura et Andria, soeur et frère Mondange ont lié leurs prénoms pour cette belle cuvée. Le blanc, un joli vermentinu élevé en cuve béton et en foudre stockinger est tendu et sapide sur des notes de pamplemousse, de pêche et d'amande. Une belle cuvée d'un domaine dont on a pas fini d'entendre parler !
Pero longo Esprit de la terre rouge 2021
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Pero longo Esprit de la terre rouge 2021

1880009221
43,42 €
Un vin spirituel mais pas que… L'union de deux cépages et de cette parcelle unique : la Terre des Esprits. L'âme de cette terre est dans cette bouteille. Souplesse et élégance, mais avec du caractère.
Clos Canereccia blanc 2021
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Clos Canereccia blanc 2021

2750004221
30,36 €
Christian Estève, paysan vigneron haut en couleur, a créé sa cave particulière en 2010 à Aléria. Le blanc du domaine est une sélection parcellaire de vermentinu plantés sur un sol de galets roulés, d'alluvions et d'argiles en profondeur. Après un élevage moitié bois moitié inox, le vin est d'un super équilibre entre vivacité et fruit !
Clos Canereccia Amphore Vermentinu blanc 2020
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Clos Canereccia Amphore Vermentinu blanc 2020

2750007220
48,34 €
Des siècles avant J.C, les Phocéens ont établit le comptoir d'échange d'Alalia et ont introduit la vigne en Corse. Aujourd'hui à Aléria, Christian Estève rend hommage à cette période en vinifiant en amphore. Le vermentinu est aérien, gourmand et puissant. Plongez dans l'histoire !
Clos Canereccia rouge 2019
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Clos Canereccia rouge 2019

2750008219
27,72 €
Depuis 2010 à Aléria Christian et Sophie Estève élaborent des vins de caractère ! Leur rouge domaine est issu d'un assemblage de niellucciu pour la structure, de grenache pour le fruit et de syrah pour les épices. Elevée en foudre et en inox, cette belle cuvée d'une grande fraicheur accompagnera à merveille viandes rouges et plats mijotés !
Clos Canereccia Sophie blanc 2020
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Clos Canereccia Sophie blanc 2020

2750010220
72,60 €
On connait la Juliette de Roméo et l'Eurydice d'Orphée. Découvrez la Sophie de Christian. Pour cette grande cuvée, le vigneron a procédé à une minutieuse sélection parcellaire de biancu gentile, de vermentinu et de genovese. Après une vinification en fût et un élevage en foudre, le blanc est puissant, gourmand et d'une grande fraicheur ! Un vin qui, comme...
Clos Canereccia Sophie rouge 2019
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Clos Canereccia Sophie rouge 2019

2750011219
63,36 €
Comme un peintre, le vigneron transcende son art quand il est inspiré par sa muse ! Christian Estève dédie cette cuvée à son épouse Sophie. Les vieilles vignes de sciaccarellu, niellucciu et minustellu élevées en foudre stockinger et en amphore donnent un vin d'une grande puissance alliée à une belle gourmandise et beaucoup de fraicheur. Pour un repas de...
Domaine Mondange Spargolato rouge 2021
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Domaine Mondange Spargolato rouge 2021

6670006221
26,66 €
Un assemblage de Sciacarellu et de ses amis grenache, syrah et niellucciu. Cocktail détonant sur fruits noirs, épices et fraîcheur."Frais, couvrant mais pas coiffant!" merci Nicolas ! A accorder d'urgence avec une épaule d'agneau à l'estragon
Domaine Mondange Spargolato rouge Magnum 2020
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Domaine Mondange Spargolato rouge Magnum 2020

6670006320
60,00 €
Un assemblage de Sciacarellu et de ses amis grenache, syrah et niellucciu. Cocktail détonant sur fruits noirs, épices et fraîcheur."Frais, couvrant mais pas coiffant!" merci Nicolas ! A accorder d'urgence avec une épaule d'agneau à l'estragon
Domaine Mondange Spargolato blanc Magnum 2020
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Domaine Mondange Spargolato blanc Magnum 2020

6670012320
62,36 €
Avec Mondange la tendance chang. On échange mari et enfants pour un spargolato blanc que l’on épousera volontiers avec un rouget ! Pas besoin d'une grande famille pour le Magnum.
Domaine Vecchio Melusine blanc 2018
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Domaine Vecchio Melusine blanc 2018

5210003218
54,22 €
Un vermentinu de garde, gras, un peu fumé de part son élevage. Une belle longueur qui accompagnera les produits de la mer tels que oursins, langouste grillée. Sans oublié les fromages ou sushis par exemple.
Clos Fornelli Stella Rose rouge 2020
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Clos Fornelli Stella Rose rouge 2020

2820004220
27,00 €
Un bel hommage à sa fille. Josée Vanucci a assembler les deux cépages rois de Corse. Un vin épicé et chocolaté taillé pour la garde. Gibier en sauce, viande rouge grillée sauront s’y adapter.
Clos Fornelli Stella Rose blanc 2021
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Clos Fornelli Stella Rose blanc 2021

2820005221
28,63 €
Un vermentinu boisé et vanillé, il saura se faire attendre. Tel Cendrillon trouvez lui chaussures à son pied : plats en sauce, champignons….ça y est votre imagination à opérer !
Domaine Mondange Laudria rouge Magnum 2020
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Domaine Mondange Laudria rouge Magnum 2020

6670004320
49,20 €
Le domaine Mondange a été créé par Laura et Andria Mondange en 2017 dignes héritiers de leur père vigneron. Laudria rouge est un assemblage de sciaccarellu, grenache, niellucciu, minustellu et syrah. Elevé en cuve béton, ces jolis cépages se complètent et donnent au vin fraicheur, gourmandise et épices. Un petit nouveau déjà bien grand et en grand format !
Domaine Mondange Primizia blanc 2023
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Domaine Mondange Primizia blanc 2023

6670007223
11,88 €
Un vin tout en simplicité pour un moment de partage entre amis. L'apéro à trouvé son accord.
Castellu d'Alba rouge 2022
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Castellu d'Alba rouge 2022

0070052222
29,44 €
A Linguizetta, les vignes cultivées en biodynamie sur du calcaire cohabitent avec de nombreux clémentiniers. Un rouge harmonieux et élégant
Domaine Mondange Primizia rosé 2023
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Domaine Mondange Primizia rosé 2023

6670001223
10,56 €
Primizia c'est le rosé gourmand de Laura et Andria Mondange. Issu d'un assemblage de sciaccarellu, cinsault et vermentinu, le vin est frais sur des notes de fruits acidulés. Un rosé à toujours avoir de côté pour les apéros improvisés !
Domaine Mondange Primizia rouge 2023
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Domaine Mondange Primizia rouge 2023

6670002223
11,22 €
Pour bien commencer... Primizia c'est le premier vin de Laura et Andria Mondange. Avec une majorité de sciaccarellu cette cuvée est d'une belle fraicheur et d'une grande gourmandise. Vous l'apprécierez en toute simplicité, seul(e) ou accompagné(e) !
Castellu d'Alba blanc 2022
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Castellu d'Alba blanc 2022

0070050222
29,44 €
Les agrumes au service du raisin ! A Linguizetta, les vignes de vermentinu, genovese et biancu gentile cultivées en biodynamie cohabitent avec de nombreux clémentiniers. C'est sans surprise que les agrumes parfument ce vin d'une grande tension et d'une belle gourmandise. Salin, le vin s'accorde à merveille avec des produits de la mer.
Domaine Mondange Spargolato blanc 2020
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Domaine Mondange Spargolato blanc 2020

6670012220
26,08 €
Avec Mondange la tendance change on échange mari et enfants pour un spargolato blanc que l’on épousera volontiers avec un rouget !
Domaine Mondange Rocc Azura blanc 2022
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Domaine Mondange Rocc Azura blanc 2022

6670008222
16,50 €
Rocc Azura ou «Pierres bleues», bercé par la rivière ce vin à le sens de l'hospitalité et du partage ; il va aimer la compagnie des poissons des golfes de Corse ou de longs et beaux apéritifs.
Domaine Vico Hemera rouge 2022
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Domaine Vico Hemera rouge 2022

0070057222
27,00 €
Stockinger !! Nom ce n'est pas un nom barbare venu de je ne sais où. C'est juste le nom du foudre qui a élevé notre vin pendant 14 mois. Attention à ce coup de foudre éléctrique !
Domaine Mondange Rocc'azura rouge 2022
  • Nouveau
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Domaine Mondange Rocc'azura rouge 2022

6670009222
15,84 €
allez Hop une nouvelle cuvée pour le domaine mondange! rocc'azura qui siginie une terre bleue où l'on trouve souvent des perdreaux.. est un bel assemblage de 5 cépages qui apporte profondeur et gourmandise à cette cuvée. on l'imaginerait bien sur des rib's de porc nustrale, aubergine à la bonifacienne ou encore un canard laqué. Tu nous invite ?
Castellu d'Alba rosé 2023
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Castellu d'Alba rosé 2023

0070051223
24,54 €
Nait au coeur des agrumes, ce vin d'une grande tension et d'une belle gourmandise, enchantera vos apéritifs ainsi que vos viandes blanches grillées. les zestes de clémentines sont à la fête.
La Cave
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  • le Vin Corse a une TVA à 0% si il est livré en Corse et à 20% sinon.
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