La Cave

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Patrimonio

Domaine Giudicelli rouge 2022

1310006222

49,39 €

De l''élégance avec une touche de féminité pour ce Niellucciu frais et subtil. Une belle façon de découvrir Patrimonio. Attention il n'y en aura pas pour tout le monde.

Patrimonio

Domaine Paradella rouge 2021

7310001221

64,98 €

Vin rouge de gastronomie et de garde. Il sublimera vos plus belles pièces de viande.

Patrimonio

Domaine Mariotti Bindi Non Solus rouge 2022

1070007222

55,73 €

Nouveauté du domaine, un Niellucciu élévé en fût de 600L pendant 24 mois ce qui donne un vin juteux gourmand et juste. Il lui faut plat en sauce (Osso Bucco ou sanglier), sucré salé (lapin aux pruneaux), viande rouge dans sa pureté ou fromages cors…és !

Domaine Giacometti Cru des Agriates rouge 2022

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Patrimonio

Domaine Giacometti Cru des Agriates rouge 2022

3240002222

17,47 €

Entre mer et montagne, entre parents et enfants, entre niellucciu et sciaccarellu, entre calcaire et granit : ici rien ne s’oppose, tout s’assemble. Le niellucciu apporte de la structure et de la puissance, la pointe de sciaccarellu ajoute de la délicatesse, du fruit et des notes poivrées. N’attendez pas pour goûter cette jolie communion !

Patrimonio

Clos Signadore rouge 2021

0160001221

69,60 €

Christophe Ferrandis mène à la baguette ses vieux niellucciu de plus de 50 ans. Formé à Bandol, il connait la recette pour faire d'un cépage rustique et puissant un monstre de délicatesse. Légère extraction, maturité optimale et élevage en demi-muids donnent un rouge tout en rondeur sur des notes de fruits noirs, de cuir et d'épices qui n'aura pas peur...

Patrimonio

Clos San Quilico Riserva rouge 2021

1110004221

18,54 €

A consommer dans sa jeunesse ou après quelques années dans votre cave. L"assemblage du cépage roi de Patrimonio avec le Grenache offre un vin rouge structuré alliant fruits rouges et tanins fondus. Côte de boeuf, sanglier en sauce à chacun de choisir.

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Patrimonio

Domaine Giudicelli rouge 2021

1310006221

52,80 €

Le temps lui a apporté profondeur et délicatesse. Ce Niellucciu de Patrimonio séduit par son élégance naturelle, ses tanins soyeux et sa palette aromatique nuancée. À déguster avec un carré d’agneau aux herbes du maquis, un magret de canard rôti ou une tomme de brebis affinée. Une cuvée confidentielle qui mérite toute votre attention.

Patrimonio

Clos San Quilico Minera rouge 2021

1110006221

36,00 €

Découvrir le Niellucciu sur un terroir minéral comme son nom l'indique entre collines calcaires et montagnes schisteuses.

Domaine Giudicelli Terra Rossa rouge 2022

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Patrimonio

Domaine Giudicelli Terra Rossa rouge 2022

1310001222

81,60 €

Le temps a fait son œuvre. Ce Niellucciu sur argiles rouges, accompagné d’une touche de Sciaccarellu et élevé en demi-muids, dévoile aujourd’hui une expression plus complexe et harmonieuse. Les fruits rouges se mêlent aux épices et aux notes de maquis, tandis que le boisé s’est fondu avec élégance. Un millésime à son apogée.

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