La Cave

Ajaccio

Pietrella Prestige blanc 2013

2810002213

28,80 €

C’est aux portes d’Ajaccio que ce breuvage se bonifie, issu du cépage star de la corse pour les blancs : le vermentinu. Ce vin délivre un floral des plus persistant.

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Ajaccio

Clos d'Alzeto rouge 2020

0210006220

22,90 €

Il est l'identité même de la maison. Un rouge ludique sans prétention, issu d’un assemblage il saura s’adapter au fil des saisons à vos inspirations culinaires.

Ajaccio

Comte Peraldi blanc 2022

0080003222

20,39 €

Vermentinu cherche tartare de poissons, sushis pou repas ou apéro !

Sartenais

Domaine Saparale rosé 2023

0060004223

16,76 €

De la fraicheur, du jus, des fruits. Que dire de plus ? Ah oui c'est à Sartène !

Ajaccio

Tarra di l'Apa rosé 2022

7020003222

18,70 €

Fin et élégant, sur des notes de fleurs et d'agrumes, tension et fraîcheur au rendez-vous. Accords : grillades, viandes blanches.

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Sartenais

Castellu Di Baricci rosé 2023

1450002223

20,17 €

Ce n’est pas parce qu’on n’aime pas le rosé qu’il ne faut si plonger.. un verre puis deux et c’est la quille. Laissez vous convaincre...

Sartenais

Domaine Mondoloni Prima rosé 2022

0984002222

20,95 €

Nouveau venu à Sartène, un domaine à découvrir, son rosé de gastronomie aussi.

Sartenais

Domaine Pero Longo Lion de Roccapina rouge 2021

1880007221

34,20 €

Au cœur de l'Ortolo, l'Omu di Cagna et le lion de Roccapina ont su garder le niellucciu souverain. Un vin au caractère bondissant mais pas de panique pour le dompter, optez pour boeuf bourguignon ou un sauté de veau par exemple.

Nouveau

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Sartenais

Pero Longo Lion de Roccapina blanc 2022

1880008222

33,36 €

Personnalité affirmée pour cette assemblage de vermentinu. Apéritif et produits de la mer en redemande.

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Ajaccio

Comte Peraldi blanc 2023

0080003223

28,12 €

Vermentinu cherche tartare de poissons, sushis pou repas ou apéro !

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Sartenais

Domaine Saparale Natura blanc 2023

0060010223

20,78 €

Nutriscore A et sans conservateurs…Attention édition limitée !

Nouveau

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Ajaccio

Domaine de la Sorba rouge 2020

0620001220

21,82 €

Il est discret, mais bien présent sur scène, simplicité et parcimonie sont ses débiteurs. Son assemblage associe aromatique et gourmandise. Il ne demande qu'à s'inviter à votre table tout en décontraction.

La Cave

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