La Cave

Domaine Saparale Casteddu rouge 2023
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Sartenais

Domaine Saparale Casteddu rouge 2023

0060001223
27,86 €
Fer de lance du domaine, d’innombrable qualités, pour amateur de tanins soyeux et épicuriens.
Clos Culombu Scelta rouge 2019
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Balagne

Clos Culombu Scelta rouge 2019

0140023220
59,40 €
Il faut être patient pour savourer Scelta. 42 mois de deux différents élevage qui nous emmène vers un vin gourmand et juteux. Le célèbre Sciaccarellu assaisonné avec du Minustellu et de l’Aleatico : Un condiment détonant pour votre repas.
Domaine Zuria Spinella rouge 2023
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Extrême Sud

Domaine Zuria Spinella rouge 2023

5350009223
69,60 €
Le domaine continu son histoire, encore un nouveu chapitre avec cette nouvelle cuvée du domaine, un assemblage de 4 cépages ( Sciacarellu, Niellucciu, Minustellu et Carcaghjolu Neru) qui ravira ses plus grands lecteurs.
Domaine Vico Emera rouge 2023
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Domaine Vico Emera rouge 2023

9750008223
27,32 €
Un trio rouge s’élance : fraise, cerise, framboise. L’attaque est large, la bouche facile, juteuse, au charme immédiat. Il ne cherche pas l’épate mais la gourmandise, dans un registre franc, souple et presque printanier. L’ensemble déroule avec aisance et fraîcheur. Viande de boeuf grillée, Soupe de poissons, Osso bucco, Lotte à l'armoricain ou encore...
Castellu d'Alba rouge 2023
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Plaine & Centre

Castellu d'Alba rouge 2023

3170003223
29,44 €
Un fruit très frais, aromatique, dans un genre plus montagnard et inattendu pour l’ile, à servir à différentes températures pour jouer sur une large partition d’accord. Dans un registre plus immédiat que méditatif Rosette de Lyon, Paleron braisé, Saucisson, Sauté de veau, Pizza, Risotto a la seiche, Ravioli à la viande, Pâté forestier, Magret de canard...
Domaine Mondange Rocc'azura rouge 2023
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Plaine & Centre

Domaine Mondange Rocc'azura rouge 2023

6670009223
16,20 €
allez Hop une nouvelle cuvée pour le domaine mondange! rocc'azura qui siginie une terre bleue où l'on trouve souvent des perdreaux.. est un bel assemblage de 5 cépages qui apporte profondeur et gourmandise à cette cuvée. on l'imaginerait bien sur des rib's de porc nustrale, aubergine à la bonifacienne ou encore un canard laqué. Tu nous invite ?
Domaine Giudicelli Terra Rossa rouge 2023
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Patrimonio

Domaine Giudicelli Terra Rossa rouge 2023

1310001223
73,68 €
Un Niellucciu sur argiles rouges accompagné d'un soupçon de Sciaccarellu, le tout en demi-muids. Voici le dernier né du domaine. Une explosion de fruits rouges soutenus par un boisé qui a trouvé sa place. Patience pour les amateurs, à découvrir pour les curieux.
Clos Canarelli Tarra di Sognu Rouge 2023
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Extrême Sud

Clos Canarelli Tarra di Sognu Rouge 2023

0030020223
69,12 €
Quand deux grands Messieur de la viticulture Corse s'assemblent pour vous offrir un élixir révelateur de son terroir.
Clos Venturi 1769 rouge 2023
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Plaine & Centre

Clos Venturi 1769 rouge 2023

0070003223
20,34 €
Ce vin célèbre la bataille de Ponte-Novu où de nombreux Corses périrent en héros. Pour cette cuvée une majorité de niellucciu est assemblée à une pointe de syrah et de sciaccarellu. Nez libre, un rien sauvage. La bouche est souple, facile, joliment dessinée, immédiate. Finale gourmande, Accessible et plaisante Quoi de mieux pour rendre hommage que de...
Domaine Comte Abbatucci Ministre rouge 2023
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Ajaccio

Domaine Comte Abbatucci Ministre rouge 2023

0010009223
88,56 €
Maquis, poivre, tiramisu, fraise à l’alcool. Une bouche large, camphrée, aux inflexions de café et de gouts variés. La finale est complexe et le coeur vibre. Accords : Travers de porc caramélisés, Osso buco à la milanaise, Carré d’agneau rôti, Tournedos Rossini.
Domaine Saparale rouge 2023
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Sartenais

Domaine Saparale rouge 2023

0060005223
17,02 €
Belle entée en matière sur un domaine que l’on découvre ou redécouvre. Le canon des copains inlassablement.
Domaine Santamaria Tra Noi rouge 2023
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Patrimonio

Domaine Santamaria Tra Noi rouge 2023

0040005223
17,30 €
Fruit du Niellucciu et du Grenache, Tra Noi est une explosion de rondeur et de fruits. Il lui faut des viandes marquées tel que de l'agneau, viande rouge ou plats en sauce.
Clos Teddi Vintina rouge 2020
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Patrimonio

Clos Teddi Vintina rouge 2020

1880020220
48,72 €
Quand les 2 rois corses (Niellucciu et Sciaccarellu) se rencontrent dans le désert. Rien de tel qu'une jarre pour les hydrater !
Clos Teddi Vintina rouge Magnum 2020
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Patrimonio

Clos Teddi Vintina rouge Magnum 2020

1880020320
109,80 €
Quand les 2 rois corses (Niellucciu et sciaccarellu) se rencontrent dans le désert. Rien de tel qu'une jarre pour les hydrater version grand format !
Clos Fornelli Stella Rose rouge 2020
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Plaine & Centre

Clos Fornelli Stella Rose rouge 2020

2820004220
27,41 €
Un bel hommage à sa fille. Josée Vanucci a assembler les deux cépages rois de Corse. Un vin épicé et chocolaté taillé pour la garde. Gibier en sauce, viande rouge grillée sauront s’y adapter.
Domaine Saparale Oenothèque rosé 2020
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Sartenais

Domaine Saparale Oenothèque rosé 2020

0060009220
59,69 €
Et si le secret était les rosés de gardes ? Soyez curieux ! Un rosé de gastronomie idéal pour vos grillades de poissons.
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