La Cave

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Gin

Maison Damiani Gin Endemic 70cl 43%

7550000005

45,55 €

Fermez les yeux et sentez les fleurs et les plantes du maquis corse. Une base d'alcool de blé français qui met en valeur les aromates, les cédrats, les zestes de cédrats et de clémentines ainsi que les baies de genièvre et de myrte. Laissez vous transporter.

Clos Canarelli Tarra di Sognu blanc 2020

En stock

Extrême Sud

Clos Canarelli Tarra di Sognu blanc 2020

0030019220

78,00 €

Il a déjà quelques années et pourtant : 5 Ha de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, sortent de ce Clos de Bonifacio. Tel une partition, les cinq cépages comme les cinq doigts de la main indissociable.

En stock

Liqueurs

Damiani Baiser d'Amour 35% 70 cl

7550000006

31,91 €

Liqueur de cédrat corse et rhum. Pourquoi ne pas essayer !

Balagne

Domaine Maestracci E Prove blanc 2013

0200003213

42,00 €

Un vin blanc dynamique où se melent resine et fenouil. Idéal avec des huîtres chaudes, un poulet au citron, un espadon aux agrumes ou un tartare de langoustines (recette du livre "Du pain, du vin, des oursins").

Balagne

Domaine Maestracci E Prove blanc 2014

0200003214

40,80 €

Sans lourdeur, plein, rond et agréable. Un mélange de citron confit, d'ananas rôti et de fruits mûrs frais. Idées recette : Tartare de thon et mangue, tartare de St Jacques au citron vert, tajine de volaille au citron confit ou foie gras poêlé déglacé au vinaigre de cidre. Regalez - vous !

Balagne

Domaine Maestracci Villa Maestracci rouge 2011

0200002211

48,00 €

Ce vin a de la bouteille, il est tendre mais a une fin de bouche un peu assèchante, ce qui lui nécessite d'être carafé environ 1h avant de pouvoir le déguster avec une épaule d'agneau confite.

Clos Canarelli Tarra di Sognu blanc 2021

En stock

Extrême Sud

Clos Canarelli Tarra di Sognu blanc 2021

0030019221

72,00 €

5 Ha de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, sortent de ce Clos de Bonifacio. Tel une partition, les cinq cépages comme les cinq doigts de la main indissociable.

Clos Canarelli Tarra di Sognu blanc 2022

En stock

Extrême Sud

Clos Canarelli Tarra di Sognu blanc 2022

0030019222

67,20 €

5 Ha de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, sortent de ce Clos de Bonifacio. Tel une partition, les cinq cépages comme les cinq doigts de la main indissociable. Vignoble qui a fait ses preuves.

Extrême Sud

Clos Canarelli Tarra di Sognu Rouge Magnum 2021

0030020321

144,00 €

Quand deux grands Messieur de la viticulture Corse s'assemblent pour vous offrir un élixir révelateur de son terroir en Magnum.

Patrimonio

Clos Signadore A Mandria blanc 2010

0160002210

62,40 €

Une décennie plus tard, A Mandria nous dévoile un parfum d'agrumes confit et de miel d'acacia qui pourra s'accompagner d'un denti au four !

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Patrimonio

Clos Signadore A Mandria blanc 2021

0160002221

31,10 €

Imaginez une plaine gorgée de soleil et ventilée par la brise marine. Imaginez au milieu de cette plaine une ancienne bergerie entourée de vignes cultivées en bio par un vigneron passionné. Imaginez un délicat vermentinu sur les agrumes, les notes miellées et anisées. Et si vous n'y arrivez toujours pas : goûtez A Mandria !

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Patrimonio

Clos Signadore blanc 2022

0160004222

69,24 €

Contre les regards assassins, contre le mal de l'obscurité et de l'envieux, je change la malédiction en bénédiction, j'enlève le mauvais oeil : je suis le signadore. Entièrement fait de vermentinu, la chaleur alliée aux vents puissants m'ont donné gourmandise et fraîcheur. Un verre de mon jus suffira à calmer les mauvais esprits.

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Patrimonio

Clos Signadore Inizia rouge 2022

0160052022

22,94 €

Inizia c'est l'autre facette des vins rouges de Christophe Ferrandis. Vous appréciez déjà ses niellucciu puissants de Patrimonio, voici un tout autre style avec un assemblage atypique de minustellu, aléatico et riminese plantés sur la Côte Orientale. Pour les irréductibles amateurs de rouge, ce vin sapide, gourmand et frais a les épaules pour remplacer un...

Clos Canarelli Tarra di Sognu blanc 2023

Nouveau

En stock

Extrême Sud

Clos Canarelli Tarra di Sognu blanc 2023

0030019223

62,64 €

Si jeune et pourtant, 5 Ha de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, sortent de ce Clos de Bonifacio. Tel une partition, les cinq cépages comme les cinq doigts de la main indissociable. Vignoble à suivre ! ...

Clos Canarelli Tarra di Sognu Rouge 2022

Nouveau

En stock

Extrême Sud

Clos Canarelli Tarra di Sognu Rouge 2022

0030020222

62,64 €

Quand deux grands Messieur de la viticulture Corse s'assemblent pour vous offrir un élixir révelateur de son terroir.

En stock

Patrimonio

Clos Signadore Inizia blanc 2023

0160006223

23,33 €

Inizia c'est le mariage heureux entre vermentinu, rimenese, biancu gentile et genovese issus d'un jeune vignoble de la côte est, le tout chapoté par Christophe Ferrandis vigneron emblématique installé à Patrimonio. Frais et gourmand il accompagnera à merveille apéros et poissonades !

Nouveau

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Patrimonio

Clos Signadore A Mandria rouge 2022

0160003222

31,10 €

Bienvenue dans le lieu dit Morta Piana aussi appelé plaine des myrtes où il fait bon vivre pour le niellucciu. Après une extraction tout en délicatesse, le niellucciu offre des notes de maquis corses : myrtes, cistes et tutti quanti associés à une belle profondeur et un joli fruit. N'attendez pas pour l'ouvrir, il s'apprécie dès sa prime jeunesse....

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Patrimonio

Clos Signadore rouge 2020

0160001220

64,75 €

Christophe Ferrandis mène à la baguette ses vieux niellucciu de plus de 50 ans. Formé à Bandol, il connait la recette pour faire d'un cépage rustique et puissant un monstre de délicatesse. Légère extraction, maturité optimale et élevage en demi-muids donnent un rouge tout en rondeur sur des notes de fruits noirs, de cuir et d'épices qui n'aura pas peur...

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