La Cave

Sartenais

Domaine Saparale Oenotheque Sciaccarellu rouge 2020

0060007220

61,20 €

Les cuvées prestige du Domaine Saparale sont rares et peu nombreuses. Il ne faut pas hésiter à goûter ce pur Sciaccarellu. Finesse et délicatesse sont les maîtres mots.

Patrimonio

Domaine Leccia Rouge 2021

0190002221

26,87 €

Annette et son neveu Lisandru perpétue la tradition de la culture du roi de Patrimonio : le niellucciu. Avec toujours la même ligne directive, pas d’élevage en bois pour être au plus près de ce grand cépage. Dans cette cuvée, le niellucciu est gourmand sur la figue et la fraise écrasée mais il est aussi puissant avec des tannins souples et une belle...

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Extrême Sud

Clos Canarelli Senza Nome rouge 2021

0030009221

85,20 €

Nouveau venu du domaine. Un pur Sciaccarellu qui sait donner de sa personne. Travers de porc confits à la citronnelle et riz blanc. Tout est dit. Devenir allocataire

Sartenais

Domaine Saparale Oenotheque Vermentinu blanc 2020

0060008220

60,29 €

Le roi du cépage blanc corse dans la cuvée mythique de Saparle. Les amateurs du Domaine s'y retrouveront.

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Extrême Sud

Clos Canarelli Costa Nera rouge 2020

0030011220

69,89 €

Mauvais élèves: Les initiales de cette cuvée vous aideront peut-être à retenir le nom du principale protagoniste: le Carcaghjolu Neru. Originaire de Sardaigne, ce cépage reste fidèle aux iles méditerranéennes. Elégance, finesse, un brin sauvage, les bons élèves n'ont qu'à bien se tenir ! Devenir allocataire

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Extrême Sud

Clos Canarelli Blanc 2021

0030003221

56,40 €

Ce millésime 2021 continue à surprendre! Un vin très équilibré, aromatique et frais! tout y est ! Accompagnera parfaitement une sole meunière.

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Patrimonio

Domaine Leccia rouge 2004

0190002204

75,60 €

Le niellucciu enraciné dans le sol argilo-calcaire a d’abord profité des plaines ensoleillées de Poggio d’Oletta pour ensuite être vinifié et élevé en cuve inox. Depuis il patiente dans nos caves en attendant son grand jour ! Arômes de pruneau, clou de girofle, tabac, cuir se sont développés pendant son repos. Avec un gibier ou une viande en sauce....

La Cave

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