La Cave

Prince Pierre Napoleon Argentella blanc 2022
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Face à la baie d'Argentella sur la côte occidentale Corse. Un Vermentinu qui prend le large pour accompagner une lotte bardé de Vuletta ou un bar aux artichauts.
Clos Culombu Storia Di Macerazione blanc 2021
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Pas commun pour un vin blanc ! Voilà un assemblage de vieux cépages qui a pris le temps de faire une macération pelliculaire… il est blanc mais pas que ! A vin originale, plat originale ! Laissez libre cours à votre imagination.
Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2018
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Cette grande cuvée du domaine vous devoilera des notes de fruits blancs pochés, ainsi que les épices (poivre). Le volume en bouche est subtil et la longueur n'en fini plus.
Domaine Alzipratu Pumonte blanc 2015
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56,40 €
Il faut apprécier ce vin blanc qui a sû grandir avec le temps. Aves des poissons ou un risotto.
Enclos des Anges rouge 2013
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Enclos des Anges rouge 2013

1880006213
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Ne le faites pas attendre plus longtemps. Il est vif, frais et épicé. Un niellucciu d'hiver sur des plats en sauce.
Clos Landry Lea blanc 2017
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Balagne

Clos Landry Lea blanc 2017

0970006217
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Un vrai blanc de garde, il saura satisfaire les amateurs de vins de bourgogne riches.
Domaine Maestracci Villa Maestracci rouge 2011
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Ce vin a de la bouteille, il est tendre mais a une fin de bouche un peu assèchante, ce qui lui nécessite d'être carafé environ 1h avant de pouvoir le déguster avec une épaule d'agneau confite.
Enclos des Anges rouge 2014
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Balagne

Enclos des Anges rouge 2014

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Epicé, gourmand et frais pour une jolie pièce de viande grillée, ce vin est à point !
Domaine Maestracci E Prove blanc 2014
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Sans lourdeur, plein, rond et agréable. Un mélange de citron confit, d'ananas rôti et de fruits mûrs frais. Idées recette : Tartare de thon et mangue, tartare de St Jacques au citron vert, tajine de volaille au citron confit ou foie gras poêlé déglacé au vinaigre de cidre. Regalez - vous !
Domaine Maestracci E Prove blanc 2013
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Un vin blanc dynamique où se melent resine et fenouil. Idéal avec des huîtres chaudes, un poulet au citron, un espadon aux agrumes ou un tartare de langoustines (recette du livre "Du pain, du vin, des oursins").
Clos Culombu rouge 2013
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Balagne

Clos Culombu rouge 2013

0140002213
43,20 €
Nez séduisant et mentholé. Des fruits noirs qui accompagneront des lasagnes par exemple.

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