La Cave

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Patrimonio

Domaine Pinelli Campo Vecchio blanc 2023

5400003223

35,77 €

Il n’y a pas que du Nieliucciu à Patrimonio, la preuve en est ! Il lui arrive à la cheville.

Patrimonio

Clos Teddi Grande Cuvée blanc 2023

1880024223

33,26 €

En raison des épreuves de la vie, Marie-Brigitte Poli a du retrousser ses manches pour apprendre le métier et continuer dignement le travail commencé par son père. Ce vermentinu vinifié intégralement en fût retranscrit la force de la vigneronne par son amplitude, sa sensibilité par la tension et sa maitrise par un bel équilibre. Goûtez une grande cuvée...

Ajaccio

Comte Péraldi Clemence blanc 2022

0080005222

29,89 €

Volumineux et fin à la fois : sol granitique qui offrela plus belle expression du vermentinu. Clémence accepte ses rides et aime vieillir un peu. ACCORD : risotto speck, soufflé au fromage.

Patrimonio

Domaine Leccia Rouge 2021

0190002221

26,87 €

Annette et son neveu Lisandru perpétue la tradition de la culture du roi de Patrimonio : le niellucciu. Avec toujours la même ligne directive, pas d’élevage en bois pour être au plus près de ce grand cépage. Dans cette cuvée, le niellucciu est gourmand sur la figue et la fraise écrasée mais il est aussi puissant avec des tannins souples et une belle...

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Balagne

Domaine Alzipratu Cismonte blanc 2023

0130011223

38,94 €

Cherchez le bien, vous le trouverez. c'est un vermentinu dans une jarre ! Accompagnez le d'un couscous de la mer par exemple.

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Ajaccio

Domaine Vaccelli Chioso Novo blanc 2022

1080012222

91,20 €

Le nouveau chef d’oeuvre du vignoble, un flacon chargé de richesse qui nous fait découvrir des saveurs exotiques, le voyage est long et intense. La finesse et le velours de ce flacon vous charmera à souhait, un grand Vermentinu nous est offert ici. Devenir allocataire

Extrême Sud

Jean-Baptiste De Peretti Della Rocca Jules blanc Magnum 2023

6420002323

64,80 €

Un hommage à son père, un clin d'oeil à son fils. Un mélange d'harmonie sur ses plateaux granitiques Parfait pour vos soirées dansant Version grand format.

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Patrimonio

Clos Teddi Grande Cuvée rouge 2022

1880023222

33,26 €

Jadis qualifié d'ancien grenier de la Corse, le désert des Agriate a troqué blé, oliviers et figuiers contre de la vigne. Elle est entourée de pins maritimes, de chênes verts, de cistes, de myrte... Bon nombre de variétés qui parfument le délicieux niellucciu de la grande cuvée du Clos Teddi. Son voyage en barrique lui confère puissance et profondeur....

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Patrimonio

Clos Marfisi Grotta Di Sole blanc 2023

2480001223

27,67 €

Depuis 2015 le souhait de Julie et Mathieu Marfisi est d'améliorer la qualité du vin sans en changer de philosophie. Moins de souffre, fini le collage, le raisin est moins pressé... La cuvée Grotta Di Sole est un vermentinu bénéficiant d'un sol argilo-calcaire, du soleil et des vents marins, de la montagne et de la mer. Puissance, gourmandise et fraicheur...

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Sartenais

Domaine San Micheli Alfieri blanc 2023

2120004223

34,02 €

D'un genre moderne, fruité et agréable. Un ceviché, tartare de poisson blanc ou un poulpe poêlé en persillade se marirera ave ce breuvage d'une texture riche.

Balagne

Domaine Alzipratu Pumonte blanc Magnum 2023

0130003323

69,60 €

Voici la version en magnum de la cuvée Pumonte blanc. Idéale pour la garde ou tout simplement parce que vous êtes nombreux..

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Extrême Sud

Domaine Zuria Crocci Blanc 2023

5350006223

71,04 €

Reflets verts, nez légèrement grillé, bouche cristalline et tonique. L’élevage marque encore, mais l’énergie saline affleure. Le corps est là, précis, vif, tendu. Langoustes au bbq et huile d'olive, Langoustines vapeur au citron, Risotto a la seiche, Bibimbap aux légumes, Tofu soyeux, sauce soja et ail, Gambas crues citron-gingembre, Sole meunière....

Patrimonio

Orenga de Gaffory Cuvée des Gouverneurs rouge 2020

1110001220

28,40 €

A quoi bon aller au musée quand on peut boire du vin... Henri Orenga de Gaffory, vigneron passionné d'art contemporain a conçu ce superbe niellucciu sur toile d'argilo-calcaire et patiné en fût pendant un an, comme un grand tableau. D'un style expressionniste puissant et racé au parfum figuratif de fruits noirs gourmands, de cuir et d'épices il magnifiera...

Patrimonio

Domaine Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia rouge 2019

1070001219

32,40 €

Depuis 2007, Nicolas Mariotti-Bindi sublime son terroir. Mursaglia c’est un superbe sol argilo-calcaire exposé à l’est. C’est aussi de beaux niellucciu au rendement bas cultivés avec soin et sans chimie. Après de long mois en cuve, le vin est concentré, puissant, les tannins sont soyeux et la bouche gourmande. Amateurs de vin de caractère, Mursaglia est...

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Plaine & Centre

Clos Canereccia blanc 2023

2750004223

31,04 €

Christian Estève, paysan vigneron haut en couleur, a créé sa cave particulière en 2010 à Aléria. Le blanc du domaine est une sélection parcellaire de vermentinu plantés sur un sol de galets roulés, d'alluvions et d'argiles en profondeur. Après un élevage moitié bois moitié inox, le vin est d'un super équilibre entre vivacité et fruit !

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Ajaccio

Domaine Vaccelli Aja Donica blanc 2022

1080014222

91,20 €

Découvrez cette pépite de la cave de Gérard Courrège. Un Vermentinu qui vous émouvra par sa finesse et son expression aromatique. N'hésitez pas à l'oublier quelques années pour décupler son potentiel. Devenir allocataire

Domaine Giudicelli Terra Rossa rouge 2022

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Patrimonio

Domaine Giudicelli Terra Rossa rouge 2022

1310001222

78,00 €

Un Niellucciu sur argiles rouges accompagné d'un soupçon de Sciaccarellu, le tout en demi-muids. Voici le dernier né du domaine. Une explosion de fruits rouges soutenus par un boisé qui a trouvé sa place. Patience pour les amateurs, à découvrir pour les curieux. Devenir allocataire

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Patrimonio

Domaine Giudicelli Luna Nera blanc 2022

1310002222

78,00 €

Un O.V.N.I. de Patrimonio qui prend de l'espace. Vermentinu et Genovese s'assemblent en jarre pour ne faire qu'un. Nul doute qu'un loup grillé ou qu'un fromage corse (pas trop "cors") lui plairont. Devenir allocataire

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Balagne

Clos Culombu Bianca blanc 2021

0140016221

52,80 €

Une nouvelle cuvée pour le domaine et un duo qui fonctionne. Celui de Christine Suzzoni et de sa mule Bianca. Bianca est le fruit d’un dur labeur, sur une parcelle en échalas de vieux cépages autochtones travaillés en traction animale afin de faire ressortir la plus grande expression du terroir.

Extrême Sud

Domaine Andriella Sognu Biancu blanc 2022

2200004222

46,74 €

Fermez les yeux et faites ce rêve blanc...avec un foie gras pourquoi pas !

La Cave

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