La Cave

Clos Vignarella Santu rouge 2022
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Ajaccio

Clos Vignarella Santu rouge 2022

1013002222
34,44 €
Il fait parti des derniers venus sur l'appellation Ajaccio. Un rouge léger et subtil qui saura accompagner aussi bien les poissons gras ou un sauté de veau par exemple.
Clos Culombu Quartier Maître rouge 2022
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Balagne

Clos Culombu Quartier Maître rouge 2022

0140014222
10,56 €
Un joli Calvi rouge, franc et frais, signé par Etienne Suzzoni (Clos Culombu) à partir de ses vignes "maritimes" à 2 kilomètres seulement des rivages de la Balagne. A emmener dans la glacière, en bateau ou en pique-nique, sur la terrasse ou au bout du monde, selon l'envie.
Domaine Nicolaï rouge 2022
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Extrême Sud

Domaine Nicolaï rouge 2022

6430001222
23,80 €
Un vin qui reflète le soleil de Figari...Mettez du Sud dans votre verre et un porcelet rôti dans votre assiette.
Domaine Giudicelli Terra Rossa rouge 2022
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Patrimonio

Domaine Giudicelli Terra Rossa rouge 2022

1310001222
78,00 €
Un Niellucciu sur argiles rouges accompagné d'un soupçon de Sciaccarellu, le tout en demi-muids. Voici le dernier né du domaine. Une explosion de fruits rouges soutenus par un boisé qui a trouvé sa place. Patience pour les amateurs, à découvrir pour les curieux.
Clos Ornasca Stella rouge 2022
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Ajaccio

Clos Ornasca Stella rouge 2022

3250001222
36,72 €
La naissance d'une étoile dans le coeur de ce vignoble Ajaccien, Fruit d'un assemblage et d'une sélection de jus qui se bonifieront en fût de chêne, lui permettant d'exprimer toute son élégance et de scintiller de nombreuses années.
Clos Canarelli Amphora rouge 2022
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Extrême Sud

Clos Canarelli Amphora rouge 2022

0030008222
67,70 €
Il ne manquait plus que l'amphore pour revenir aux sources, de l'un des plus ancien vignoble Corse. Pas moins de cinq cépages vous feront voyager dans le temps. Finesse, élégance et souplesse sont les maître mots de ce vin.
Clos Canarelli Rouge 2022
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Extrême Sud

Clos Canarelli Rouge 2022

0030001222
41,50 €
De bons élèves qui ont suivi leur maître, le fougueux Niellucciu et l'élégant Sciaccarellu, se sont conjugués pour donner naissance à cette cuvée. Un vin bien équilibré, structuré et frais qui, dans sa jeunesse accompagnera vos plats d'hivers comme des viandes en sauces...
Domaine Vico Emera rouge 2022
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Plaine & Centre

Domaine Vico Emera rouge 2022

9750008222
27,32 €
Stockinger !! Nom ce n'est pas un nom barbare venu de je ne sais où. C'est juste le nom du foudre qui a élevé notre vin pendant 14 mois. Attention à ce coup de foudre éléctrique !
Clos Signadore Inizia rouge 2023
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Patrimonio

Clos Signadore Inizia rouge 2023

0160005223
24,30 €
Inizia c'est l'autre facette des vins rouges de Christophe Ferrandis. Vous appréciez déjà ses niellucciu puissants de Patrimonio, voici un tout autre style avec un assemblage atypique de minustellu, aléatico et vermentinu plantés sur la Côte Orientale. Pour les irréductibles amateurs de rouge, ce vin sapide, gourmand et frais a les épaules pour remplacer...
Domaine de la Sorba rouge 2022
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Ajaccio

Domaine de la Sorba rouge 2022

0620001222
22,90 €
Il est discret, mais bien présent sur scène, simplicité et parcimonie sont ses débiteurs. Son assemblage associe aromatique et gourmandise. Il ne demande qu'à s'inviter à votre table tout en décontraction.
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Domaine Mondange Laudria rouge 2022
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Plaine & Centre

Domaine Mondange Laudria rouge 2022

6670004222
21,32 €
Le domaine Mondange a été créé par Laura et Andria Mondange en 2017 dignes héritiers de leur père vigneron. Laudria rouge est un assemblage de sciaccarellu, grenache, niellucciu, minustellu et syrah. Elevé en cuve béton, ces jolis cépages se complètent et donnent au vin fraicheur, gourmandise et épices. Un petit nouveau déjà bien grand !
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Castellu d'Alba rouge 2023
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Plaine & Centre

Castellu d'Alba rouge 2023

3170003223
29,44 €
Un fruit très frais, aromatique, dans un genre plus montagnard et inattendu pour l’ile, à servir à différentes températures pour jouer sur une large partition d’accord. Dans un registre plus immédiat que méditatif Rosette de Lyon, Paleron braisé, Saucisson, Sauté de veau, Pizza, Risotto a la seiche, Ravioli à la viande, Pâté forestier, Magret de canard...
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Domaine Santamaria Tra Noi rouge 2023
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Patrimonio

Domaine Santamaria Tra Noi rouge 2023

0040005223
17,30 €
Fruit du Niellucciu et du Grenache, Tra Noi est une explosion de rondeur et de fruits. Il lui faut des viandes marquées tel que de l'agneau, viande rouge ou plats en sauce.
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La Cave
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