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La Cave
55,73 €
Nouveauté du domaine, un Niellucciu élévé en fût de 600L pendant 24 mois ce qui donne un vin juteux gourmand et juste.
Il lui faut plat en sauce (Osso Bucco ou sanglier), sucré salé (lapin aux pruneaux), viande rouge dans sa pureté ou fromages cors…és !
32,40 €
Le vermentinu est appelé à la barre ! Nicolas Mariotti-Bindi voulait être avocat et pourtant l’appel de la terre a été plus fort que celui du barreau. Voici le plaidoyer d’un beau vermentino enraciné dans un sol argilo-calcaire exposé à l’est. Il est délicatement parfumé, dense et d’une grande droiture. A boire maintenant ou à oublier quelques années… Il...
34,99 €
Un halo de lumière sur cette parcelle de calcaire. De quoi vous éblouir ! Il éclairera vos apéritifs et vos poissons.
22,88 €
Plongez dans la trinité des dimanches Corse hivernaux et ensoleillés. Pour vous faire une idée : voici 1L de zinzinu ! Embouteillé quelques mois après avoir été vendangé. Léger en alcool à 10.5 %, il offre des notes de fruits blancs, une grande fraicheur et une belle vivacité. Si vous avez des oursins sous la main, sardines, crevettes, boutargue ou juste...
22,88 €
Un pur "Jus" de niellucciu, glou-glou, en bouteille d'1 litre à 11 % : vous savez tout !
A j'oubliai....à boire frais, pour se désaltérer surtout l'été.
15,32 €
Du fruits, toujours du fruits et encore fruits !
35,40 €
On le boit toujours par 2 bouteilles, prenez directement un magnum !
18,00 €
Un bouquet de fleurs et beaucoup de fruits …tout est dit pour ce vin blanc facile et léger. Il n’a besoin de rien ou plutôt c’est vous qui aurez besoin d’être accompagné pour le partager…
14,22 €
A boire frais, très frais, sans pamplemousse ! Ces arômes sont déjà à l'intérieur.
32,40 €
Depuis 2007, Nicolas Mariotti-Bindi sublime son terroir. Mursaglia c’est un superbe sol argilo-calcaire exposé à l’est. C’est aussi de beaux niellucciu au rendement bas cultivés avec soin et sans chimie. Après de long mois en cuve, le vin est concentré, puissant, les tannins sont soyeux et la bouche gourmande. Amateurs de vin de caractère, Mursaglia est...
41,71 €
Parce qu'une bouteille en été ne suffit pas !
38,94 €
Cherchez le bien, vous le trouverez. c'est un vermentinu dans une jarre !
40,32 €
A l’origine, un petit bout d’argile dans une parcelle de granite.
Mon second, un niellucciu qui s’est ouvert à un autre horizon/ qui a quitté ses racines.
Mon troisième, Un élevage en œuf béton pendant quelques mois.
Mon tout construit un vin élégant, structuré et complexe aux tanins souples, idéal pour les viandes en sauces et les gibiers ou un agneau...
26,94 €
Cuvée emblématique du domaine, Pumonte sait se faire remarquer. Un rouge traditionnel qui a déjà trouvé un large public.
4 hectares de vieux Sciaccarellu et Niellucciu qui se caractérise par des arômes intenses de maquis et de fruits rouges.
Un bon moyen de découvrir la Corse !
63,60 €
Cuvée emblématique du domaine, Pumonte sait se faire remarquer. Un rouge traditionnel qui a déjà trouvé un large public.
4 hectares de vieux Sciaccarellu et Niellucciu qui se caractérise par des arômes intenses de maquis et de fruits rouges.
Un bon moyen de découvrir la Corse version grand format !
29,39 €
Quel bel hommage à sa sœur née en 2001 que le nom de cette cuvée, élevée dans des barriques de 2001 !
Assemblage de 3 jolis cépages qui donne naissance à un vin d’une belle structure et d’une jolie concentration de fruits…Que les viandes rouges ou en sauce se régalent !
34,54 €
De quoi prendre le large ! Très bel équilibre entre gourmandise et fraicheur, qui s'accompagnera aussi bien avec un gibier qu'avec un denti au feu de bois.
28,78 €
Même s’il se situe au pied du Cirque de Bonifatu, ce vin est à prendre au sérieux. Le vermentinu saura vous amuser par ses accents marins et se balance entre fraîcheur de la montagne et concentration marine. Une sélection parcellaire qui reflète la pureté des arômes parfumés et fruités. Accord idéal sur un tartare de langoustines.
20,86 €
Pumonte rosé désaltère mais accompagne aussi votre repas, il est le passe - partout des rosés corses et plaît à un large public. Régalez-vous !