La Cave

Clos Culombu Storia Di E Signore blanc 2021
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Balagne

Clos Culombu Storia Di E Signore blanc 2021

0140020221
29,82 €
Un zeste de granit Beaucoup de vieux cépages Une pincée de fût de chêne Une larme de jarre en grès Un soupçon de cuve inox Assemblez le tout pour obtenir un vin complexe et subtil sur des notes de fruits blancs. Pour accompagner vos poissons, St Jacques ou fromages.
Clos Culombu Storia Di Sgio rouge Magnum 2020
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Balagne

Clos Culombu Storia Di Sgio rouge Magnum 2020

0140019320
64,90 €
Les notables n’ont qu’à bien se tenir avec cet assemblage de vieux cépages corses élevés 14 mois en amphore qui aboutit sur un vin rouge léger et élégant où le fruit est au rendez-vous. Une valeur sûre pour vos viandes rouges en grand format !
Clos Culombu Storia Di Carbessu blanc Magnum 2020
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Balagne

Clos Culombu Storia Di Carbessu blanc Magnum 2020

0140022320
64,90 €
Carbessu : Nom balanin du Vermentinu. Découvrez toute son histoire à travers cette bouteille où le vermentinu a été vinifié et élevé en fût de chêne et en cuve inox pendant 9 mois avant d’être assemblé. Vos poissons en sauce aimeront ce blanc complexe aux arômes de fruits mûrs. Grand format à partager.
Clos Culombu Storia Di Corni Mozzi rouge 2021
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Clos Culombu Storia Di Corni Mozzi rouge 2021

0140025221
36,17 €
L’histoire de cette parcelle de vingt ans se résume en un seul cépage le sciaccarellu…Où l’intrigue se construit sur deux chapitres, le premier est une infusion de 2 mois, le deuxième un élevage en fût de chêne pendant 14 mois. Un vin fruité fin et élégant en fait un excellent épilogue.
Clos Culombu Bianca blanc 2022
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Clos Culombu Bianca blanc 2022

0140030220
51,94 €
Une nouvelle cuvée pour le domaine et un duo qui fonctionne. Celui de Christine Suzzoni et de sa mule Bianca. Bianca est le fruit d’un dur labeur, sur une parcelle en échalas de vieux cépages autochtones travaillés en traction animale afin de faire ressortir la plus grande expression du terroir.
Clos Culombu Storia Di Macerazione blanc 2021
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Clos Culombu Storia Di Macerazione blanc 2021

0140029221
31,00 €
Pas commun pour un vin blanc ! Voilà un assemblage de vieux cépages qui a pris le temps de faire une macération pelliculaire… il est blanc mais pas que ! A vin originale, plat originale ! Laissez libre cours à votre imagination.
Clos Culombu Scelta rouge 2019
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Clos Culombu Scelta rouge 2019

0140026219
58,44 €
Il faut être patient pour savourer Scelta. 42 mois de deux différents élevage qui nous emmène vers un vin gourmand et juteux. Le célèbre Sciaccarellu assaisonné avec du Minustellu et de l’Aleatico : Un condiment détonant pour votre repas.
Clos Culombu Scelta rouge Magnum 2019
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Balagne

Clos Culombu Scelta rouge Magnum 2019

0140026319
119,46 €
Il faut être patient pour savourer Scelta. 42 mois de deux différents élevage qui nous emmène vers un vin gourmand et juteux. Le célèbre Sciaccarellu assaisonné avec du Minustellu et de l’Aleatico : Un condiment détonant pour votre repas. Profitez de ce format taillé pour la garde.
Domaine Mondange Spargolato rouge 2021
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Domaine Mondange Spargolato rouge 2021

6670006221
26,22 €
Un assemblage de Sciacarellu et de ses amis grenache, syrah et niellucciu. Cocktail détonant sur fruits noirs, épices et fraîcheur."Frais, couvrant mais pas coiffant!" merci Nicolas ! A accorder d'urgence avec une épaule d'agneau à l'estragon
Domaine Renucci Pitraïa rouge 2021
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Domaine Renucci Pitraïa rouge 2021

0120008221
35,64 €
Dernier arrivé au domaine, ce vin, assemblage de sciaccarellu et de vieux cépages et resté 30 mois en foudre à attendre d’être au meilleur de sa forme pour pouvoir sortir. Sur ce millésime chaud, il offre une bouche croquante et une belle structure. Il terminera sa course sur nos tables avec un tajine et ses fruits secs ou un aganeau et son jus de viande.
Domaine Mondange Spargolato rouge Magnum 2020
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Domaine Mondange Spargolato rouge Magnum 2020

6670006320
62,36 €
Un assemblage de Sciacarellu et de ses amis grenache, syrah et niellucciu. Cocktail détonant sur fruits noirs, épices et fraîcheur."Frais, couvrant mais pas coiffant!" merci Nicolas ! A accorder d'urgence avec une épaule d'agneau à l'estragon
Domaine Mondange Spargolato blanc Magnum 2020
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Domaine Mondange Spargolato blanc Magnum 2020

6670012320
62,36 €
Avec Mondange la tendance chang. On échange mari et enfants pour un spargolato blanc que l’on épousera volontiers avec un rouget ! Pas besoin d'une grande famille pour le Magnum.
Domaine Mondange Laudria rouge Magnum 2020
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Domaine Mondange Laudria rouge Magnum 2020

6670004320
51,34 €
Le domaine Mondange a été créé par Laura et Andria Mondange en 2017 dignes héritiers de leur père vigneron. Laudria rouge est un assemblage de sciaccarellu, grenache, niellucciu, minustellu et syrah. Elevé en cuve béton, ces jolis cépages se complètent et donnent au vin fraicheur, gourmandise et épices. Un petit nouveau déjà bien grand et en grand format !
Domaine Renucci Vignola blanc 2023
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Domaine Renucci Vignola blanc 2023

0120002223
22,92 €
Un blanc qui a su traverser les décennies sur les hauteurs de Balagne. Ce vin de caractère aux arômes floraux armé d’une belle vivacité, de notes miellées et d'une belle rondeur s’invitera chez vous à l’apéritif comme à table.
Domaine Renucci Pitraia blanc 2021
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Domaine Renucci Pitraia blanc 2021

0120006221
35,86 €
Cet assemblage de vermentinu et de biancu gentile a su trouver sa place au sein du domaine. Avec la particularité d’un élevage en barriques, ce vin ample, riche et de caractère au besoin de mâche. Il n’ira que mieux avec un poulpe fumé accompagné de pois chiche par exemple..
Domaine Mondange Primizia rosé 2023
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Domaine Mondange Primizia rosé 2023

6670001223
10,36 €
Primizia c'est le rosé gourmand de Laura et Andria Mondange. Issu d'un assemblage de sciaccarellu, cinsault et vermentinu, le vin est frais sur des notes de fruits acidulés. Un rosé à toujours avoir de côté pour les apéros improvisés !
Clos Culombu Storia Di Sgio rouge 2021
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Clos Culombu Storia Di Sgio rouge 2021

0140019221
29,82 €
Les notables n’ont qu’à bien se tenir avec cet assemblage de vieux cépages corses élevés 14 mois en amphore qui aboutit sur un vin rouge léger et élégant où le fruit est au rendez-vous. Une valeur sûre pour vos viandes rouges.
Domaine Mondange Primizia rouge 2023
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Domaine Mondange Primizia rouge 2023

6670002223
10,98 €
Pour bien commencer... Primizia c'est le premier vin de Laura et Andria Mondange. Avec une majorité de sciaccarellu cette cuvée est d'une belle fraicheur et d'une grande gourmandise. Vous l'apprécierez en toute simplicité, seul(e) ou accompagné(e) !
Clos Culombu Storia Di Ecce Fructus rouge 2022
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Clos Culombu Storia Di Ecce Fructus rouge 2022

0140024222
31,00 €
Mangez 5 fruits et légumes par jour ! N’hésitez pas à croquer dans cet assemblage de fruits noirs et à boire ce jus naturellement fruité. Un vin sapide, à consommer sans modération
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