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La Cave
39,60 €
Plongez à l'intérieur de votre verre vous sentirez une infusion herbes coupées, des écorces d'agrumes et des fruits rouges.
Salade de raie à l'orange sanguine, salade de poulpes ou encore tartare de légumes n'ont qu'à bien se tenir.
48,22 €
Un whisky de maïs comme son nom l'indique. A déguster sec ou en cocktail, il est très gourmand.
45,04 €
Les zestes des citrons Bio pelés à la main donne un Limoncellu puissance aromatique et générosité. Pour ensoleiller votre journée !
5,89 €
Indian Pale Ale infusée à la Népita.
Ô Culta IPA : tu me hantes - j'en démords pas - et quel cul t'as !
Bien houblonnée, touches de menthe sauvage et Corse, Népita.
57,60 €
Un vin mûr et frais, des pâtes aux palourdes, un pâté en croute ou encore une volaille avec une crème aux champignons lui iront très bien.
NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER
39,60 €
Nez séduisant et mentholé. Des fruits noirs qui accompagneront des lasagnes par exemple.
53,00 €
Tout est dit, attention édition limitée !
42,00 €
Epicé, gourmand et frais pour une jolie pièce de viande grillée, ce vin est à point !
45,60 €
Ne le faites pas attendre plus longtemps. Il est vif, frais et épicé. Un niellucciu d'hiver sur des plats en sauce.
52,80 €
Il faut apprécier ce vin blanc qui a sû grandir avec le temps. Aves des poissons ou un risotto.
42,00 €
Un vermentinu dans une jarre ! De la rondeur à exprimer sur une blanquette de poissons.
40,52 €
Cette parcelle complantée de deux vieux cépages rouges autochtones (Aleatico et Minustellu) a été vinifié en cuve inox puis a patienté 15 mois en vieux fûts afin d'exprimer toutes ses notes florales si particulières à ces cépages. Nous l'avons gardé un an de plus pour vous.
44,40 €
Cette grande cuvée du domaine vous devoilera des notes de fruits blancs pochés, ainsi que les épices (poivre). Le volume en bouche est subtil et la longueur n'en fini plus.
7,09 €
Noire, tabac, piment et gingembre.
Inferna, piment gingembre. Brune éxotique il va de soi. De la braise en fourreau de soie et du Paradis l'antichambre.
66,00 €
Après de nombreuses années, cette vieille parcelle de Sciaccarellu a su nous montrer ses belles maturités pour la réalisation de grands vins rouges de garde. Il faudra 30 mois en fûts de chêne pour que ce vin gagne ses lettres de noblesse en s’étoffant d’une structure plus dense, sans délaisser son caractère plaisant et aromatique pour autant.
5,88 €
Blanche aromatisée au cédrat corse.
Pas question de changer la donne ! La blanche au cédrat "Madonna" par tous les saints et la Madonne vaut bien le nom qu'on lui donna.
26,21 €
Une belle auréole sur des aubergines à la Bonifacienne.
Malgré un millésime très sec, nul doute que ce vigneron irlandais a su apprivoiser le maquis balanin avec cet assemblage de niellucciu, syrah et un élévage de 26 mois. Il veille sur ses vignes tel un ange gardien.
6,36 €
La reine du maquis c'est la myrte, version Sour Ale. God save the Maquis Queen!
6,41 €
Un soupçon d'abricot, un zeste de romarin du Cap, un pincée de lait : recette parfaite de cette bière gourmande et fruitée