Domaine Vico U Fornu rouge 2019
9750012219
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Un vin plus terrien, méditerranéen, au tanin plus saillant et à la bouche concave. La matière est sérieuse, enracinée, et le temps lui a porté de la finesse. Un profil rustique apprivoisé avec élégance. Andouille de Guémené, Confit de canard, Cochon de lait rôti, Pigeon rôti, Tomates farcies, Focaccia au romarin et jambon, Risotto tomate et romarin, Spaghetti bolognaise, Saucissefumée poêlée.
Description
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About DOMAINE VICO
La fermeté des montagnes de Corse, le chant des bergers de la plaibe, le mariage abouti entre l'obstination et une polyphonie profonde