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40,02 €
Comme une ruche accueille le miel, ici une barrique a pris soin du Sciaccarellu.
26,33 €
Véritable vin de plaisir, ce Sciaccarellu est un concentré de pure fruit ! Souple, croquant et fringant. Le compagnon idéal pour un apéritif, des grillades ou de la charcuterie.
20,84 €
Pour profitez en plein été d'un rouge frais. A l'heure de l"apéritif, en terrasse en famille ou entre amis.
58,80 €
Une parcelle de Vermentinu qui surplombent une des plus belle plage de Corse : Santa Giulia. Délicat, granitique, pur. Le vin hâbleur mais dans un style contenu. Une belle matière de base, discrète qui demandera comme la plage à laquelle il fait référence, de s’y pencher hors saison.
Denti grillé, OEufs mollets a la boutargue, Frittata au brocciu et...
97,44 €
Après un passage en foudre, ce Sciaccarellu est devenu Stintinu...
Camphre, fraîcheur, délicatesse. Eau de roche, poivre et maquis en finale. La bouche s’allonge avec souplesse et grâce. Un vin minéral et racinaire, à l’écriture ciselée.
Quasi de veau rôti au beurre, OEufs brouillés à la truffe, aubergine a la bonifacienne, Langoustines rôties, Involtini...
20,70 €
Sol Granitique, proche de la mer, le terroir de Bonifacio est toujours reconnaissable. La cuvée Aria vous présente un rosé frais, fruité et gourmand avec un nez floral et une bouche agréablement marquée par des notes de bonbon anglais suivit par une belle longueur minéral.
Appréciez un plat coloré, un poké bowl de saumon, votre verre de rosé... et dégustez
34,56 €
Une plante ésotérique crée de toute pièce par Guillaume (Domaine Sant Armettu) et Marc'Andria (Domaine Alzipratu) afin de composer une partition à quatre mains, une fusion de terroirs.
La recette : Vermentinu de l'un et Genovese de l'autre.
Deux identirés, deux domaines : une bouteille.
49,63 €
Premier pas pour rencontrer grand talent, version magnum parce qu'il en faut pour tout le monde.
20,70 €
Un voile de fleur, une bouche pure, facile, d’un seul trait. Le vin est franc, limpide, accessible. Il se présente sans détour et séduit immédiatement pour son registre presque nu.
Accords: Velouté froid de courgettes, salade de crevettes et orange, croquettes de poisson
206,57 €
Après un passage en foudre, ce Sciaccarellu est devenu Stintinu...gardez le quelques années, c'est un format idéal.
99,38 €
Un plus gros format c'est toujours mieux.
47,75 €
Poivre blanc, fraise, cristallin, frais. Un rouge subtil, harmonieux, dans un style délicat. Tout est à sa place, dans un murmure long et droit.
Magret de canard fumé, Filet de boeuf rôti, OEufs cocotte au lard, Cannelloni au brocciu, Espadon grillé aux herbes, Ragù de veau et pâtes fraîches, Piquillos farcis au chorizo, Agneau au four aux épices.
45,60 €
Il faut apprécier ce vin blanc qui a sû grandir avec le temps. Aves des poissons ou un risotto.
34,56 €
Quand le Vermentinu rencontre l'amphore pendant 6 mois cela donne naissance à cette toute nouvelle cuvée du domaine. Un jus rafraîchissant et en même temps de caractère. Nul doute que les poissons sauraont l'apprécier.
34,42 €
En raison des épreuves de la vie, Marie-Brigitte Poli a du retrousser ses manches pour apprendre le métier et continuer dignement le travail commencé par son père. Ce vermentinu vinifié intégralement en fût retranscrit la force de la vigneronne par son amplitude, sa sensibilité par la tension et sa maitrise par un bel équilibre. Goûtez une grande cuvée...
29,48 €
Quand les vignes et les raisins de Vermentinu côtoient les ruches, le miel et les abeilles.
40,52 €
A l’origine, un petit bout d’argile dans une parcelle de granite.
Mon second, un niellucciu qui s’est ouvert à un autre horizon/ qui a quitté ses racines.
Mon troisième, Un élevage en œuf béton pendant quelques mois.
Mon tout construit un vin élégant, structuré et complexe aux tanins souples, idéal pour les viandes en sauces et les gibiers ou un agneau...
41,82 €
Parce qu'une bouteille en été ne suffit pas !