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Flori Sel Maquis 90g
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Condiments

Flori Sel Maquis 90g

2430000002
6,01 €
Peut provoquer des plats qui parlent corses.
Flori sel Nepita 90g
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Condiments

Flori sel Nepita 90g

2430000001
6,01 €
Népita dedans, plat content.
Clos Nicrosi blanc 2025
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Cap Corse

Clos Nicrosi blanc 2025

0870003225
37,96 €
Par le passé... jadis... il y'a belle lurette... tous les mots sont bons pour dire que le blanc du Clos Nicrosi a sa place sur les tables dominicales en Corse depuis bien longtemps. Et comme le vrai progrès c'est la tradition qui se prolonge, les héritiers des bons vivants d'hier sont ceux qui apprécient aujourd'hui ce beau et vivifiant vermentinu...
Clos Nicrosi Muscatellu blanc 2025
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Cap Corse

Clos Nicrosi Muscatellu blanc 2025

0870002225
40,94 €
Un muscat tout en douceur. Le plus célèbre muscat du Cap Corse.
Clos Nicrosi Stecaja blanc 2025
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Cap Corse

Clos Nicrosi Stecaja blanc 2025

0870001225
25,97 €
Laissé vous bercer par le vent du Cap, un verre à la main, fermez les yeux et détendez-vous. A l'aperitif, entre amis. Ou avec des fruits de mer, tartare de poissons ou ceviché.
Domaine Vaccelli Sirocco blanc 2024
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Sirocco blanc 2024

1080020224
93,60 €
Cette année, les volumes étaient si faibles que les cuvées habituelles ont décidé de faire colocation. Plutôt que de produire plusieurs vins en quantité confidentielle, le Domaine Vaccelli a réuni tout son petit monde dans une seule bouteille. Le résultat ? Une cuvée unique, éphémère, et probablement la seule assemblée générale où tout le monde est...
Domaine Vaccelli Quartz rouge 2023
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Quartz rouge 2023

1080010223
67,20 €
Un élan vif s’échappe du verre, entre menthol, mine de crayon et graphite. Le nez plane, aérien, presque cristallin. La bouche, elle, mord dans un fruit mûr, franc, immédiat. La matière est pleine, compacte, presque géométrique. Et la finale ? Ascendante, minérale, granitique : un vin d’altitude, au souffle long, à l’esprit de coureur. Pavé de boeuf poêlé...
Domaine Vaccelli Unu blanc 2025
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Unu blanc 2025

1080017225
26,40 €
Un panier de fruits d’été dans un verre: sureau, raisin frais, brugnon. La bouche est charnue, généreuse, portée par un seve qui donne de la profondeur. Peu de rythme mais une amplitude apaisante. Il s’installe, rassure, et laisse une sensation de plénitude. Bar grillé au fenouil, Soupe coco crevette, Brie de Meaux, Bisque de homard, Ceviche de dorade,...
Domaine Vaccelli Chioso Novo rouge 2022
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Chioso Novo rouge 2022

1080015223
91,20 €
Un éclat dans le verre, lumineux, presque solaire. Le nez fuse ; mûre de roncier et feu de bois, avant que la bouche ne s’ouvre sur un fruit juteux, gourmand, délicieusement cerise. Une rythmique vive l’anime, entre tension et gourmandise, comme un vin qui danse. Il claque, il rebondit, il revient — difficile de lui dire non. Magret de canard grillé,...
Domaine Vaccelli Chioso Novo blanc 2023
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Chioso Novo blanc 2023

1080012223
93,60 €
Un vin discret mais vibrant, floral, amande fraîche, résine en tension. La bouche est veloutée, large, avec une finale umami, presque saline. Il a l’humilité de ceux qui savent la force tranquille. Maquereau grillé au citron confit, Reblochon, Risotto aux gambas, Salade de crabe, Langoustines crues au poivre de Timut, Risotto parmesan et poireau. Devenir...
Domaine Vaccelli Rosé Fût 2024
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Rosé Fût 2024

1080004224
28,80 €
Il joue sur deux tableaux : entre fleurs et fruits mûrs, entre la suavité d’un blanc et la vibration d’un rouge. Il évoque la pêche juteuse, le paprika, les noyaux et le citron vert. La bouche est pleine, légèrement fumée, une peau de pêche en guise d’au revoir. Léger, complexe, espiègle. Soupe de poisson, thon cru, Poêlée de calamars à la tomate et au...
Domaine Vaccelli Granit rouge 2023
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Granit rouge 2023

1080003223
67,20 €
Mystérieux comme un sentier d’épices, il combine la profondeur du fruit mûr et l’ombre des pots-pourris, entre terre et feu. L’attaque est franche, nourrissante, ample, presque tactile. Il y a de l’intensité dans le grain, de la vibration dans la matière. Sa finale, pimentée et longue, évoque plus un plat qu’un vin. Profond, très personnel, intensément...
Domaine Vaccelli rouge 2023
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Ajaccio

Domaine Vaccelli rouge 2023

1080001223
41,40 €
Il s’ouvre sur des notes poudrées, florales, de rose et de grenade. En bouche, il glisse avec douceur, onctueux et large, souple sans mollesse. Un soupçon de réglisse traverse la matière, avec une finale fumée et glissante, presque feutrée. Un vin qui parle à voix basse, mais dont le timbre reste longtemps en mémoire. Tournedos Rossini, Pâté en croûte,...
Domaine Vaccelli Granit 60 rouge 2023
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Granit 60 rouge 2023

1080002223
69,60 €
Il entre avec douceur, sur des senteurs de maquis, de lentisque et de cheminée. La bouche s’installe avec aplomb, grasse sans lourdeur, suave, presque charnelle. Un vin qui tapisse sans figer, aérien malgré sa présence. Sa finale tonique et parfumée s’échappe comme une brume chaude sur les pierres. T-bone Grillé, Canard à l’orange, Jambon de montagne,...
E Fritelle Biscuits aux Olives 180 gr
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Salés

E Fritelle Biscuits aux Olives 180 gr

2440000006
6,45 €
Indispensable pour un apéro réussi… Essayez aussi la version au fromage, le duo fonctionne très bien.
Clos Nicrosi Rappu 50 cl
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Cap Corse

Clos Nicrosi Rappu 50 cl

0870004110
39,95 €
Ce Rappu adore le chocolat noir : ensemble, ils font un couple plus solide qu’une histoire d’amour corse. Avec une forêt noire, il devient carrément poétique… presque de quoi oublier que le dessert devait être partagé. Servez-le avec un fromage à pâte persillée et vous verrez : même le fromage finit par se tenir un peu plus droit. Dégustez-le seul, pas...
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