List of products by brand TERRASSE D'ELISE

Mise en lumière sur celui que l'on appelle le pinot noir du Languedoc. Sur un sol de galets roulés et de calcaire, les vieilles vignes de cinsault au faible rendement s'épanouissent sous le soleil d'Aniane. Après 24 mois en barrique le vin allie puissance et délicatesse au service d'une belle complexité. Un vin de la trempe d'un grand cru.

Sur les 10 ha du domaine de la Terrasse d'Elise, seulement 2 sont consacrés aux cépages blancs. Situés au coeur du massif d'Aniane, roussanne, marsanne et chardonnay à faible rendement sont enracinés dans un sol de galets roulés. Le vin est d'une grande tension associée à une belle gourmandise. Une superbe cuvée confidentielle à partager !

Xavier Braujou a fait du domaine La Terrasse d'Elise un incontournable du Languedoc. La cuvée XB est un vin gouleyant, sur les fruits noirs et les épices qui s'apprécie sur des grillades ou tout simplement au comptoir !